我的天，他做菜会发光 第一章：小吃摊之王系统？

“你父亲的颊癌已经转移到淋巴结了，我建议先做手术切除，再酌情选择放疗和化疗。”

冀北省二院中，主任医师对韩嘉说道。

想到曾经那个精力充沛，工作起来不知疲倦，又当爹又当妈的小老头，如今却奄奄一息地躺在病床上，韩嘉的心猛地被揪紧。

“大夫，大概需要多少钱？”

“手术需要10万左右，放疗的话，报销完大概需要12万，如果打算做手术，尽快和家里人商量一下吧。”

从医办室出来后，韩嘉有些麻木地往外走去。

虽然已经到了早春，但不少路人仍旧穿着羽绒服，四周的一切似乎都被这春寒凝固了，连空气中都弥漫着一股不易察觉的凉意。

冷风穿透了他单薄的外衣，然而，对韩嘉而言，外界的寒冷与他内心的沉重相比，显得微不足道。

母亲多年前就生病去世，小老头一把屎一把尿把自己拉扯大，所在的工厂破产后，他把电三轮改装成餐车，在家附近的广场上，靠着摆摊把韩嘉供到了高二，还给韩嘉在省城买了婚房。

不知不觉，韩嘉只觉得以前高大的父亲，变得越来越瘦小，头发也越来越白了。

好不容易到了享福的年纪，他却倒下了。

眼下家里的积蓄根本不够治疗的。

但手术是必须要做的，眼下可怎么办呢？

韩嘉正发愁时，脑海中突然响起一道机械的声音。

【叮咚！】

【恭喜宿主绑定小吃摊之王系统，宿主每天睡着后自动挂机，制作第二天需要的食物，奖励新手大礼包，是否领取？】

韩嘉微微一愣，没想到三流网文里的系统，竟然会真发生在自己身上。

随着他意念微动，眼前浮现出一行深蓝色小字。

【新手大礼包：肉夹馍，适合作为早餐。

任务：在省二院门口卖出100个肉夹馍。

进度：0/100。

奖励：

1食材时光锁：一旦任何食材被置于箱子内，其绝佳口感与丰富营养将被完美封存，长达24小时，犹如时间静止。（已发放，任务失败回收）

2一级饼铛：永不沾锅，火力大小可随意念调整（已发放，任务失败回收）

3一级餐车：千瓦大功率电机，续航能力超强，能跑七十公里，还能持续供电24小时，简直是移动美食摊位的最佳搭档。台面功能非常灵活，蒸、炸、煎、炒各种小吃设备都能合理安排，不管你打算在公园、夜市还是街头巷尾摆摊，这辆三轮车都能轻松应对。（已发放，任务失败回收）】

【特殊任务：半年内让5位抑郁症、胃炎胃溃疡、食管炎、催吐主播主动吃饭，当前进度0/5】

浏览完信息，韩嘉脑海中突然多了不少肉夹馍的制作经验，他只觉神清气爽，刚才的沉重瞬间烟消云散。

省二院是冀省数得着的三甲医院，每天从全省各地来这里看病的人数不胜数，在这里摆摊，只要做得过得去，卖出100个不算太大问题，更何况自己还有外挂加身。

这么一来，只要自己好好努力，就能把小老头的住院费挣出来！

关键这个系统还很良心，会提前发放奖励，任务失败再收回去，光这一点，就比其他系统强了不少。

想到这里，韩嘉马上去住院部交了一万块住院费，又从护士站找了个一天300的护工。

接下来自己要出摊赚钱，还要兼顾学业，肯定没太多时间，雇个护工他还放心。

离开医院后，韩嘉马上去菜市场转了一圈，买了30斤肉质疏松的前腿五花肉，5斤尖椒和桂皮、大料、香叶、山奈等香料。

拎着沉甸甸的食材来到了楼下车棚，他果然看见了焕然一新的餐车。

之前老爸为了省钱，买的餐车是二手的，时间一长经常出毛病，可现在的崭新餐车，各方面秒杀以前的，台面也比以前宽敞多了，简直就是为移动美食摊位量身定做的。

餐车上还放着一个平平无奇的泡沫箱，看来这就是系统赠送的食材时光锁。

既然系统是睡着后自动挂机，韩嘉躺在床上，很快进入了梦乡。

在他睡着的一瞬间，他亲眼看到自己的身体腾的坐了起来，走进了厨房。

【挂机模式已启动。】

韩嘉先找了几个大盆，把五花肉浸泡在凉水中，把里面的血水充分置换出来，煮出来的五花肉才不会有腥味。

随后把桂皮、花椒、香叶等香料装进一个包里扎紧口子，同样浸泡到凉水中，等待半个小时。

之所以这样操作，是系统提醒的，有些人缺少这一步，煮出来的肉总有股子中药味。

接着，他用菜市场老板赠送的骨头，熬了一大锅高汤，如果用白开水熬汤，肉的鲜味会跑进汤里，肉就不够香了。

骨头汤烧开后，韩嘉把熬好的糖色倒进汤里，再把准备好的料包和葱姜蒜放入汤里，开始小火熬制。

看到这里，韩嘉终于明白了，为什么自己做的肉夹馍跟百年老店的区别很大，其实就在于这些细节上。

做完这些后，他倒了些中筋面粉出来，开始和面。

毕竟老爸是做小吃摊的，忙不过来时韩嘉经常去帮忙，所以他对和面并不陌生。

照着小老头的样子，在面粉中加了一些猪油，这样可以使白吉馍酥酥的，容易着火色。

随后，他把小老头的秘密武器——一块老酵面。

不要小看了这块酸不溜丢的面，用它代替酵母和面，做出的饼会更香。

活好面后，只需要等一个小时就行，因为白吉馍发得太旺就做不出中空两张皮的效果。

等待面发时，五花肉也泡得差不多了，韩嘉把冰糖和盐、肉下进锅中，再浇上白酒。

【友情提示，上方最好放一个篦子，否则料包悬浮在汤表面上，煮出来的肉味道不均衡。】

看到提示，韩嘉往锅上面放了一个篦子，调成中小火，开始制作辣椒油。

按部就班地制作着，所有关于肉夹馍的注意事项，都牢牢地印在了他的脑海中。