糕香六零：误撩军区太子爷 第14章 甜点的最高评价是不甜

牛舌饼确实属于酥饼类，关键是夏荷根本没收啊！

大嫂说话实在是带有歧义，夏荷解释道：“那天来家里吃饭，大嫂是要给我一张酥饼方子，我没要，也没看。”

听到这话，夏父的那颗心才落回肚子，松了口气。

陈圆贞不依不饶地开口：“那可是我回娘家特意找的，据说还是以前宫里流传下来的食谱，这是为你好！爸，你说对吧？”

夏晋东也帮腔：“对啊，都是一家人，你就拿着吧。”

父女俩异口同声叹了口气。

要不你俩能结婚呢，真是什么锅配什么盖，脑子一根筋不知道转弯。

夏父道：“夏荷现在正是关键时刻，你们不帮忙也别帮倒忙，她要是用你的方子，那就是靠家里，靠我这个厂长，你让别人还怎么服她？！”

陈圆贞悻悻道：“我也是好心啊，晋东都半年都没拿工资了，他还是厂长的儿子呢，半点好处都没享受到......”

食品厂木工的活本来就不重，平日里基本上都是以维修为主。

夏晋东升到四级木工后，工资也跟着水涨船高，加上他平日里能被借调接活，每月最多能有七十多块。

现在厂里不景气，父子俩合计拿出自己工资补充不足的经费，希望能早些研发出好吃的糕点。

就因为这事，陈圆贞和夏晋东三天一小吵，五天一大吵，对夏父的做法更是忿忿不平，满腔怨怼。

夏父听着心里不舒坦，板着脸开始赶人：“时候也不早了，没事你们就回去。”

陈圆贞窘迫地看了眼自家男人，见他不说话，便带着孩子走了。

夏晋东道：“爸，你别听她的，她就是掉钱眼里去了，我现在一个月也能拿三四十块，养活一家够用了。”

他从小就在食品厂长大，在外总听到别人骂他们厂是难吃食品厂，做的糕点狗都不吃时，心里特别不是滋味，他急切地希望食品厂能早日好起来。

食品厂就是他们的家，这点牺牲根本算不了什么。

等大哥一家人走后，夏父默不作声地收拾碗筷拿去洗了。

夏荷烧了水，给自己擦洗干净，迫不及待爬上了床。

梦里看见夏明静正在剥豆子，她好奇地走过去：“这是白芸豆？”

夏明静点点头：“好久没吃山楂锅盔了，做两个尝尝。”

夏荷的眼睛倏地亮了，后世的首都，有家老牌店的山楂锅盔特别有名，她可是嘴馋了很久。

她前世的爹不让她买现成的，非得亲手做出来给她吃，找了无数方子，味道都很一般，最后就不了了之了。

算算月份，现在也正是山楂成熟的时候，还真是相当应季的一款糕点。

当做打出名声的第二款点心，非常的合适。

“这个我要学！”

“行行行，老规矩，我只教一遍，你瞧好了！”

夏明静收拾食材时很利落，仿佛早已做过成千上万次，调馅，包裹捏圆，送火烤制，一套动作下来行云流水。

夏荷趁烤制的空档，手痒难耐，决定给师傅做一款戚风蛋糕尝尝。

厨房虽小，五脏俱全，需要的食材这里几乎都有。

戚风蛋糕作为最常见的蛋糕，平时都用于生日蛋糕的基底，但真想做得蓬松香甜，其实很不容易。

夏荷用油和牛奶、面粉调好蛋黄糊，就开始打发蛋白。

蛋糕能不能发起来，就属这一步最为关键。

还好最近在槽子糕班进修过，打发蛋清的胳膊快得都出现了残影，直到将透明的蛋清打发至干性发泡，能拉出小尖尖才卸了力。

夏明静对于这款蛋糕很好奇，从头到尾没落下任何步骤，完全就是一副活到老学到老的姿态。

“没想到蛋清还能变成这样？”

她有些期待戚风蛋糕的味道了。

夏荷将蛋白糊和蛋黄糊搅拌在一起，在桌上震了下气泡，才找了个大小合适的模具，送火烤制。

夏明静问：“洋人的吃食在某些方面，确实角度新奇。”

夏荷则持不同意见：“中式点心才是最牛的！”

留学后才知道，欧美那边的甜点简直腻得发慌，国内的同款，几乎都是改良过后的版本。

夏荷想到国人对于食物的评价，往往都很奇特。

如果一个人做饭好吃，就会夸他做得和饭店一样。

如果饭店的饭菜好吃，就会夸和家里做得一样。

而对甜品的最高评价则是，不甜！

正宗的中式点心恰好符合这一标准，清甜不腻，配上一壶茶更是美哉。

山楂锅盔先一步出炉，就冲这香气，夏荷就能打满分。

她迫不及待地拿起一个，结果被烫得又丢回去。

夏明静指着她大笑：“看给你猴急的，又没人和你抢。”

夏荷贼笑着恭维：“那可是师傅亲手做的点心！我自然是想第一个吃到。”

夏明静喔哟哟了两声，心里非常受用。

夏荷记下山楂锅盔的方子，把最近发生的事一五一十的告诉了夏明静。

“现在有了牛舌饼和山楂锅盔，剩下那款，我做什么好呢？”

其实她有点想做洋人的东西，但细想后又否决了。

西式糕点大部分都要用到黄油，这种东西分离起来相当麻烦。

夏明静吃了块戚风蛋糕，细细品味着绵密的口感，味道还不错，但算不上惊艳。

“要拿去卖的话，必须易储存，以防腐坏。”

“不如就做蛋黄酥。”

蛋黄酥确实是个不错的选择，就是不知道咸鸭蛋好不好买，现腌的话又得等上一段时间。

天光大亮，夏荷美滋滋的醒来。

两款糕点已经定好，她把食材一一写下，交给了夏父。

“这些东西还算好买，需要几斤？”

夏荷道：“山楂和咸鸭蛋各五斤，其余的每样一斤就行。”

夏父点头：“行，等会我就把这单子给贾主任，再进一百斤牛舌饼的食材。”

一百斤？！

夏荷立马想到了大腹便便的贾主任，这得让他吃多少回扣啊！？

缺斤少两的事，他一看就没少干，若是给她弄来的都是陈年旧货，那做出来的牛舌饼味道也会大打折扣。

“爸，牛舌饼的食材让我去采购行吗？”