糕香六零：误撩军区太子爷 第50章 咬牙切齿的堆起脸上的笑容

听见旁人的议论，季依芸浑身舒畅。

她忍不住过去搭腔：“就是，她做的东西难吃死了，也好意思拿出来班门弄斧。”

隔壁俩观众：“......”

他们从头到尾只挖苦夏荷同志运气好，但她做的薄脆，大家都是尝过的，平心而论，确实能平等惊艳到所有人的味蕾。

他们嫉妒归嫉妒，也不可能如眼前这位女同志般睁着眼说瞎话。

互相对视了一眼，不约而同嗤了声。

一看就不是圈内人，跟她可没什么好聊的。

季依芸迟迟没有得到对方的共鸣，甚至完全忽视了她，不由得尴尬地缩起脖子，红着脸将头埋了起来。

还以为找到同盟，谁知道对方背后说小话也不带她。

太丢人了。

比赛正式开始。

四张案板前各站了一位，原先最不起眼的女同志，现在反而是最受瞩目的那个。

夏荷像是毫无察觉般，自顾自的从带来的食材中，取出粉、猪油、糖和红曲粉。

将这些材料放在一起搅合成絮状，再上手揉成不沾手不沾面板的粉色光滑面团。

水皮就做好了。

醒面的功夫，开始做油心，将面粉和猪油混合在一起搅拌均匀。

粉色的水皮擀成薄片，再把油心擀成水皮的一半大小，放入水皮中包起来，四周压实把口都收好。

“她这是在做什么？”

“还弄了个粉色的面团，她难道不知道味道才能决定一切吗？”

“别忘了，她做的薄脆不仅好吃，外形也相当美观，这女同志不简单啊。”

顺着这位的话，众人的视线再次移到夏荷的手上。

这时，夏荷已经将包好油心的水皮给擀平了，切掉两旁不平整的边缘后，将它们左右向中间叠起来，这便是起酥的关键。

如此反复两次，叠好擀平水油皮后放在了一边。

内馅是夏荷从桔城带来的，出发那天早上，她亲自熬的红豆，煮熟后碾成泥再过滤掉粗糙的表皮，得到细腻的豆沙。

好在天气寒冷，装好的豆沙搁置几天也不会坏掉，今天拿出来用刚刚好。

评委席上的三位大师傅，全神贯注地看着夏荷拿出圆形的模具将水油皮摁出圆片来。

随后见她手法利落，左手托皮，右手擀皮，再将一颗深棕色的球放了进去。

“那个球是什么东西？比赛可不允许外带现成糕点。”

香江大师傅睨了海城大师傅一眼：“夏荷同志早就申请过了，那是她带来的红豆泥，现场熬制得两个钟头，你等得了？”

海城大师傅被噎得翻了个白眼，小声嘀咕道：“我就问问而已。”

夏荷将包好豆沙的水油皮封口团圆，撒上面粉后拿出小刀来回划上三刀六道，直到完全切透表皮。

上场夏荷是第一个送烤的，这场变成了最后一个。

等待的时间，香江廖德华走了过来，礼貌地问道：“这款糕点叫什么？”

夏荷轻捂着嘴说出了三个字。

廖德华眼睛倏然睁大，再低头仔细打量了一番，心中不禁疑惑：

这也不像啊？

轮到夏荷了，她将托盘送入烤箱，想了想又煮了个鸡蛋，取出蛋黄放入另一个空烤箱简单烤了几分钟。

其他三人的分数都已经出来了，首都目前位列第一，总分第一，其次便是香江、海城。

但他们的心思都不在这上面，各自尝过对方的糕点后，便都翘首以待着夏荷的糕点出炉。

好不容易听到烤箱结束的声音，他们伸长了脖子往那边望过去，只见夏荷不紧不慢地将托盘取了出来。

当所有人看清托盘中的糕点时，皆爆发出惊呼。

“刚刚不还是个球吗！怎么全都开花了？！”

“这还是糕点吗？简直像戏法！”

“色香俱全，现在就差让我尝尝味了，也不知道等评委席吃完还能不能给我们也留点。”

夏荷将烤干的蛋黄碾碎，细细洒在豆沙馅上充当花蕊，如此便成了。

\"评委好，我是桔城食品厂的夏荷，今天带来的糕点名叫荷花酥。\"

粉色的水油皮向四周延展，层层叠叠的盛开，呈娇美的花瓣状，其外形与真正的荷花相差无几。

光是看着就赏心悦目。

三位大师傅各拿起一块品尝，花瓣酥松，花蕊香甜，这红豆做成的泥，竟然如此细腻。

轻咬一口，馥郁的香味便从口中爆开，重要的是花芯，也就是内馅，一抿到嘴里就慢慢化开。

让人忍不住尝一口，再尝一口。

一朵荷花酥便被吃得干干净净。

“好吃，无论从哪方面都称得上是佳品！”

“夏荷同志，上次的提议你考虑得怎么样了，我们香江......”

“比赛还没完，老刘你老这么急干什么？！”

望着自家大师傅好评不断，三位大徒弟再也忍不住，对这早就垂涎欲滴的荷花酥伸出了手。

他们中从事糕点行业最少的都有四年，怎么也想不到会在短短两天被同一个人惊艳两次。

郑航看着他们的表情，心想你们是没尝过牛舌饼，那也是一绝！

当然这话只能暂时憋在心里，等夏荷决定去他们食品厂后，再拿出来羡慕死这两人。

“女同志也太心灵手巧了，光糕点的外形就秒杀咱们三个，更别说这丝滑浓郁的内馅，反正我是做不出来。”

“夏荷同志，你这内馅是红豆做的？怎么会如此细腻？！”

夏荷解释道：“多过筛几遍就好。”

再加入配料小火炒制，嘻嘻，这些她当然不会说了。

荷花酥的古方是用油炸，好处是花瓣会更加逼真，但是失败率高且口感会更加油腻，反复尝试后，夏荷才决定使用烤箱。

若是有椰蓉的话，能让花蕊调成黄色或者绿色，口感丰富层次多变不说，整体颜色也会更加鲜艳。

可惜时间紧，没法弄到这些东西。

三位评委争执不休，直到孙庆阳提醒，他们才正襟危坐，装模作样的咳嗽了几声，依次打出了评分。

不出意外，全场最高，总分最高！

孙庆阳咬牙切齿的堆起脸上的笑容：

“那么，让我们恭喜来自桔城食品厂的夏荷同志，获得今年的糕点比试的冠军！”