糕香六零：误撩军区太子爷 第122章 香喷喷的南瓜饼！

郑航只觉得自己五脏六腑都快被压了出来。

他没好气地开口：“你自己几斤几两心里不清楚吗？”

出于愧疚，黄安邦任打任骂，将他扶了起来。

“我真不是故意的！刚刚绊到一块石头上了！”为了证明自己的话，黄安邦转身在地上寻找罪魁祸首。

哪有什么石头！

分明是个橙黄熟透的南瓜！

黄安邦很尴尬，嘿嘿笑了两声：“你说这事弄的......”

郑航站起身时，不知道碰到了哪里，疼得倒嘶了一声：“得亏这南瓜硬，你要碰到的是西瓜，真一脚就给糟蹋了。”

夏荷蹲下来，扒开南瓜周围的藤蔓，用指节敲了敲：“南瓜也不失为一个好食材。”

黄安邦一脸你开什么玩笑的表情：“放进糕点里？这能好吃吗？”

“好不好吃，试了才知道。”

俩人见夏荷一副胸有成竹的样子，感觉有些怪异，又莫名生出了一些期待。

喊人将南瓜抬到食堂后厨，夏荷比划了三分之一处的地方让师傅下刀。

即便只要了三分之一，那也是很大一块了。

抠掉熟透了的瓜瓤，将南瓜籽洗净打算拿回去炒了。

黄安邦蹲在垃圾桶边上削皮，一刀下去肉也被削掉不少，炒菜师傅心疼得不行，赶紧把南瓜拿过来亲自动手。

黄安邦讪讪地站在一边学习，他在家就没干过这种杂活，海城食品厂就算要调馅，无非就是糖油坚果之类的。

削皮对他这个新手来说非常陌生且不顺手。

夏荷提溜着洗干净的南瓜籽和郑航先回了糕点车间。

她拿出簸箕，将南瓜籽铺开后放在能见太阳的地方晒着。

随后从自己案板边的柜子里拿出糯米粉。

郑航揉了揉还有点颤动的胸口，凑过去仔细看着：“我实在想象不出来它做成糕点的味道。”

夏荷道：“待会你尝尝就知道了。”

黄安邦很快地把切成块状的南瓜带了回来。

夏荷在蒸笼上垫了层纱布，一股脑将南瓜块全倒了进去。

旁边烧水的郑航接过，给架在锅上。

等待的过程中三人大眼瞪小眼，最后黄安邦先忍不住了：“你就不用再做做别的准备？”

夏荷摇了摇头，南瓜饼有什么要准备的，在她看来是最简单的点心之一。

等南瓜熟透到能毫无阻碍的插进一根筷子时，夏荷将它们倒进准备好的大盆里捣碎。

明明生的南瓜坚硬无比，蒸熟后迸发的汁水却不少。

很快碗底就有了浅浅一层南瓜汁。

郑航问：“这未免也太湿了，就算加了糖搅拌，包进面团还是会湿透。”

夏荷把南瓜捣碎成泥，汁水完全融入其中：“为什么要包进面团里？同志们，把思维打开啊！”

随后郑航和黄安邦就看见夏荷将糯米粉倒进了南瓜泥中，充满搅拌和成面絮。

到了这一步，俩人还有什么不懂的。

馅就是南瓜饼本身！

可是这样真的好吃吗？只用南瓜这种单一的食材，会不会太寡淡了？

夏荷在面絮中加入了糖，南瓜本身就带有清甜的味道，所以糖可以适当减少一点，半斤南瓜15到20克糖的样子。

将二者搅匀后再加入普通面粉，上手揉成面团。

抛开蒸南瓜的时间，一道工序下来不超过十分钟，随后将面团搓长后切成大小相同的剂子。

夏荷把它们按压成饼状，放在一边备用。

“我去拿点东西。”

郑航和黄安邦对视一眼，生怕自己错过什么秘方，连忙跟在夏荷身后。

谁知夏荷只是去蛋黄酥组拿了点做好的红豆沙过来。

将一半的南瓜饼里包进一小块豆沙，真就只有一点，看得黄安邦呲牙：“这么点够谁吃啊？”

夏荷给了他一个你不懂的眼神。

在夏荷的橱柜里有专门的一套锅具，都是她在铁匠那定做的，用起来非常顺手。

其中就包括一把平底锅。

锅中倒入较厚的一层油，手放在上空能感受到热度时，立马抬高锅底，没让油温升至冒烟。

南瓜饼一个个的下进锅内，立即就看到周围咕嘟咕嘟冒出气泡。

“好香啊——”黄安邦用力吸了一口气，“我猜过烤和油炸，没想到还能用煎的！”

他现在能理解为什么夏荷只在里面包了一小块豆沙，不管是油炸还是油煎，它都是吸油的。

南瓜本身的甜味加上白糖，若是同样够甜的豆沙再放多，那整体口味就会偏腻。

“既然南瓜可以，那红薯是不是也行？根茎类的还有哪些......土豆！”

夏荷朝他比了个大拇指：“我就说你还是有点用的。”

黄安邦：“......不是我吹！我的反应能力可是一流！刚刚也就是不好意思打击郑航罢了。”

郑航翻了个白眼：“待会记得赔我医药费。”

黄安邦：“！”

南瓜饼两面煎至金黄，用锅铲感觉到表皮微微发硬时，便可以出锅了。

黄安邦等不及控油，迫不及待地捻起一块南瓜饼随口吹了吹就开始往嘴里送。

金黄的南瓜饼一入口，便能尝到微微焦脆的表皮和绵密的内馅，细腻的口感滑过唇齿，甚至能尝到一缕清甜的南瓜香。

“甜而不腻，质地细腻。”他拿的这块南瓜饼里没有豆沙馅，却仍好吃到眯上了眼睛。

“唯一不足的，就是保质期太短。”

尝完第一块解了馋瘾，他马上去观察盘子，想挑一块内含豆沙夹心的南瓜饼。

郑航也细细尝了一块做工简单的南瓜饼。

在他的观念里，越复杂的程序做出来的东西才越美味。

根深蒂固的思想在碰到夏荷时，已然被推翻。

花生薄脆简单吧，去年卖得特别好！

蛋卷就更不用提了，那面糊无非就是鸡蛋、油和糖，只是换了个加热工具而已，美味的名声就从南传到了北！

“南瓜味确实很妙，醇厚柔润......里面的豆沙我很喜欢，像是点睛之笔。”

所以就只有一个问题，油炸出来的食物在低温天气能放个三五天，现如今已到六月，往后温度只会越来越高！

到底该如何保存？！