糕香六零：误撩军区太子爷 第163章 小算盘打的很响

魏向柏拍了拍他的肩膀：“行啊，你小子。”

小胖公安怔愣在原地，不敢相信自己听到了什么。

“高兴傻了？这么大的好事，赶紧请我们吃饭！”江州也过来凑热闹，转头又对魏向柏抱怨，“让嫂子也给我介绍一个呗！”

江州和魏向柏都是首都来的，过年时江家得知魏家儿媳妇儿都找好了，也赶紧催促江州抓紧。

那个时候他还不稀罕，想着趁年轻多玩两年。

好不容易脱离了父母的管教，他才不想结了婚又被媳妇儿管。

谁知道年后魏向柏结了婚，几乎天天都能在他面前秀恩爱，嫂子虽然来得少，可光是前不久送饭那次，就让他羡慕了好久。

单身联盟原本还有个元老级的小胖哥，现在连他也要背弃组织了！

江州只觉得自己再不找个媳妇儿，以后就得被成双成对的这些人孤立了！

魏向柏纳闷道：“先前不是还说要再玩个几年？怎么变脸这么快。”

小胖公安回过神来，打趣道：“有人看我找了对象，怕是心里不平衡咯。”

江州咬了咬牙：“魏哥，就咱们俩的关系，你一定要让嫂子给我找个比他对象更好的！”

小胖公安哼了声，一巴掌拍在他后脑勺：“你也不看看我这对象求了多久才求到，你还想找到比我更好的？打你的光棍去吧！”

江州吃痛，睁大了眼睛跟魏向柏告状：“魏哥！”

魏向柏表示他中立，谁也不帮。

转眼到了中秋，食品厂开始要做月饼了。

夏荷的肚子挺着，自然不能凡事亲力亲为，跟着她学习的两个徒弟便负责了调馅的工作。

老式月饼无非就是五仁、豆沙，甜腻噎人，比当初的槽子糕还难以下咽。

当然了，这只是夏荷的看法，这个年代的老百姓还是挺喜欢这种味道的，只不过桔城食品厂逢年过节就会弄出点新花样，今年大家也是期待上了。

“甜味的馅儿，五仁、豆沙、咸蛋黄、黑芝麻、糖花生。”秦三妹看着自己拟出来的单子说道。

黄丽梅看了眼自己的单子，不好意思道：“咸味的馅儿，椒盐花生、香辣肉松。”

夏荷嗯了一声：“咸味的受众本来就比甜味少，出两个品也够了，甜味的也没必要那么多种，五仁保留，咸蛋黄和豆沙合二为一，芝麻和花生糖也可以放在一起。”

秦三妹拿笔在纸上划了两笔，认真道：“那就是甜的三种，咸的两种。”

“足够了，再多又要忙不过来。”

糕点车间一早就从夏荷口中得知中秋佳节每人能领一块钱的红包，纷纷表示愿意加班！

以往中秋哪次没加过班，可也没见厂里心疼他们。

而且小夏师傅说了，那是红包，可不是加班费！他们都是自愿为厂里工作！

五仁的月饼交给老员工，按照厂里的老方子照做，压根没想过更改其口味。

咸蛋黄豆沙很简单，豆沙都是现熬的，包上一颗颗金黄酥香的咸蛋黄，用模具压出月饼的样子，就能上烤箱。

芝麻花生完全甩给了秦三妹和黄丽梅俩人调配，夏荷只负责试味给予意见。

椒盐花生碎都是牛舌饼和东坡龙眼酥现成的用料，唯一需要夏荷费心的就是肉松了。

成本原因，夏荷并不打算做太多。

能在供销社买来的肉很少，夏荷让罗谷秀跑了两趟黑市，前前后后凑齐了五十斤。

肉上的筋膜都需要被剔掉，再把肉切成小块冷水下锅焯一下。

姜片少许去血沫，等下撕肉的时候就不会显得脏兮兮。

煮熟的肉加点盐放入大铁锅，加入齐平的水开煮。

糕点车间的锅不够，又去酱油车间借了两大口锅过来，肉多的原因得煮上五十分钟，一时间香气袅袅上升，闻得人忍不住吞咽口水。

锅里的肉汤没浪费，食堂的大师傅早就提着桶过来舀了，这么好的汤正好拿回去炖菜！

撕肉丝这活不费力，夏荷叫来两徒弟以及一组人共同干这活。

撕成细条的肉用擀面杖敲得碎一些，再撕成一丝一丝，只要够细待会起绒的效果就更好。

夏荷闻了闻白水煮的猪肉，一点臊味都没有。

这年头的猪没吃过科技与狠活，虽然都是围栏养着，但肉就是比后世的猪肉香多了。

开始炒肉了，夏荷先给他们示范一遍，肉丝中放点酱油，因为煮的时候放过盐，所以只需要再来点糖来吊下味，把调料搅拌均匀即可。

炒的时候一定要开小火，拿长筷子在锅中慢慢的挑。

这就属于耐心活儿了，挑了半个小时后，肉丝才开始慢慢起绒，直到更加蓬松，像刮下来的木屑一样。

食材越干爽，存放的时间越久，这一锅整整炒了一个半小时才出成品。

出锅前再倒入少许辣椒粉和花椒粉炒拌均匀，夏荷尝了尝，心下就只有一个想法。

买到香辣肉松月饼的人有福了。

听说桔城食品厂今年的月饼有新花样，郑航和黄安邦都打电话过来刺探军情。

夏荷大大方方的跟他们说了，但具体配方比例让他们自个去研究。

别的都好说，就是那肉松，两位师傅完全不知如何下手。

夏荷道：“来尝尝不就知道了？”

这不，挂完电话的第二天，黄安邦就直接跑了过来。

没别的，海城就是近！

黄安邦在品尝香辣肉丝月饼时，郑航的火车才开到一半。

“夏荷！你到底是怎么想到的！”黄安邦吃得腮帮子都鼓了起来，满脸享受。

夏荷笑道：“看来这块月饼得到小安师傅的肯定。”

黄安邦撇撇嘴：“你的哪样糕点我没有肯定过，就是不知道你哪想出来的这些花招，一块块的猪肉居然能被你做成这样！”

要不是亲眼所见，他都不敢相信！

“给我称两斤呗，我要带回海城。”他讨好地笑道。

夏荷摇摇食指：“一斤，不能更多了。”

总共才买回来五十斤猪肉，炒干了水分后本来就轻了不少，虽说月饼的饼皮增加了一部分重量，但成品相较于其他几款月饼来说并不算多。

黄安邦失望地啊了一声：“这也太少了吧！要不我花钱买点猪肉，你教我做？”