糕香六零：误撩军区太子爷 第188章 蒸糕亦有差距

供销社的副主任同样投来疑惑的眼神：“难不成是桔城的特产？”

首都大师傅伸长脖子多望了两眼，解释道：“应该是板栗。”

副主任哦了声，收起了惊奇。

板栗做为秋冬季节的应季食材，向来是女人和孩子喜欢的零食。

炒熟后香味浓郁，但吃多了会有腹胀感。

副主任不太喜欢吃，主要是懒得剥壳，要光是外面那层外壳也就算了，里面还有一层粘在栗子上难撕的膜。

有撕膜的工夫，不如啃个烤红薯来得痛快。

场上，锅里的板栗逐渐煮熟。

夏荷拿出漏网将它们舀出来放在干净的盆子里，拿着擀面杖将板栗一一捣碎。

软绵的板栗很快变成了泥状，手指轻轻一碰还有点湿润。

夏荷拿出自己准备好的小煎锅，将板栗泥加少许白糖炒制，待散发出微甜焦香的味道时，立即关了火。

接下来只等将这些准备好的食材叠放在一起即可。

模具是夏晋东昨夜临时帮她做的，应该是费了不少心思，木头上没有一点毛刺，摸起来十分光滑，不怕划到手。

绿茶粉打底，双米粉铺在第二层，板栗泥铺在最上层。

夏荷拿木片在将最上面的栗子泥刮干净，随即放在锅里开蒸。

做完这些，她抬头，便看见赵振云眼神复杂地看向自己。

夏荷勾唇一笑，同样是蒸糕，但亦有差距。

临时换糕点是自己心血来潮，现在看来还真有用，起码防了对方一手。

糕点需要蒸上二十分钟，赵振云再心急也只能等待。

他扫了眼评委席和观众席，发现大多数人都在看夏荷那边。

赵振云心里一阵燥闷，明明打听到夏荷会做定胜糕，怎么突然就变了！

他开始感到强烈的不安，随后又赶紧安慰自己。

如果定胜糕是他自己独立研发，他或许真没多大信心能稳赢夏荷，可他找了帮手！

那位号称首都隐匿于尘世的糕点大师，可是香江食品厂厂长的至交。

厂长虽然骂了他一顿，但还是动用关系帮他找了人，赵振云心里清楚，这次要是输了，别说副厂长之位，恐怕香江食品厂也不会要他了。

他一定得赢！

赵振云见夏荷的糕点都上锅蒸了，她还没停下，伸长脖子望了几眼，发现她竟然在泡桂花。

自己的定胜糕原本只需要撒上桂花就行，见夏荷在桂花上使劲，他哼了一声，抓了把桂花也开始动起手来。

留给他的时间不多，做糖渍桂花肯定来不及。

赵振云将桂花和白砂糖融于水中，他手边没有炒锅，灵机一动也放在锅里开蒸。

二十分钟很快过去。

到了蒸糕脱模的时间。

定胜糕的模具是那位糕点大师带来的，当时看大师脱模轻轻松松，轮到他自己时，第一块定胜糕就破了个角。

赵振云脸都白了。

定胜定胜，出了差错还能胜吗？

这可不是一个好兆头！

接下来的每块定胜糕，赵振云都小心翼翼地侍弄着，但完整保留下来的也只有三块。

趁人不注意，赵振云将桂花糖水浇上去，试图用花朵来遮住残缺的边角，一碗桂花糖水很快就见底。

“我好了！”赵振云抢先开口。

他本以为谁先做好评委们就会优先品尝，谁知道他们只是让他先放着，待会两样糕点同时品尝。

赵振云看了眼观众席的方向，发现带他做定胜糕的糕点大师正面色铁青地盯着他，顿时心里一咯噔。

夏荷在让夏晋东做模具时，多少加了点巧思在里面。

模具并不是传统的方形或者圆形，而是一大一小两个三角形，只是转角处磨得比较圆润。

再看模具，会发现从下往上是由窄变宽，蒸熟后再倒扣下来，脱模也方便不少。

方才夏荷将几样食材铺在里面时，暂时看不出效果。

现在倒扣出来，引得场上一阵低呼。

黄色的栗子泥垫到了最下方，中间的白色粘米粉和糯米粉占比最大，上面则是层茶叶般清新的绿色。

“那是个什么样子，我怎么看不明白？”

“傻啊！那是树！”周莹莹白了那人一眼，说道：“黄色的板栗作为泥土，白色的糕点作为树心，绿色的那一层则是树叶，不愧是小夏师傅，也太有创意了！”

秦三妹也与有荣焉道：“这样的糕点，小夏师傅只花了一天就研发出来了，我什么时候才能像她这么厉害啊！”

两位荷吹都是一脸崇拜地望着夏荷，弄得周围的人一言难尽。

莫不是夏荷请来的托？

但要真是像这两姑娘说得那样，夏荷确实厉害得没边了。

他们怎么就想不到拿板栗做糕点呢？

都吃的是一样的饭，怎么脖子上长得东西却不一样？

“点睛之笔来了！”秦三妹兴奋地摇了摇周莹莹的手！

众人瞬间把目光移向夏荷的案板上。

只见夏荷拿着细木签，从碗里将桂花挑出来依次点缀在糕点上。

“她的桂花拿什么泡的？和赵振云一样用的糖吗？”

秦三妹闻言又翻了个白眼：“那是蜂蜜，腌渍的时间不长，却能保留桂花的清香减少蜂蜜的甜度。”

其余人望向那个被小姑娘嫌弃地嘴替，都纷纷感叹还好自己没开口。

被一个小姑娘来回嫌弃，面子都得掉光。

“我也好了。”夏荷举手道。

副主任兴致勃勃地看着她：“都端上来吧。”

夏荷和赵振云分别端着一个托盘，赵振云绅士地让她先走，目光却不经意扫向她的鞋后跟。

“赵师傅，您是前辈，还是您先走吧，以免大家说我不懂礼貌，坏了规矩。”

她端着托盘，做了个请的手势。

赵振云深呼吸一口气，也说不出什么反对的话，只好走在前边。

夏荷则是等离他一米远后，才迈开步子。

既然是赵振云先来的，评委们便先开始品尝他的定胜糕。

粉色的定胜糕呈古时候银锭的形状，两头宽中间收着腰，因为脱模没脱好，上面的定胜二字已经有些模糊了。

加上桂花撒得多，导致卖相差了些。