四合院：我的一亩三分地 第86章 好吃的来喽～

每次出门都是腿着，何雨弦早就够够的了。

家里倒是有辆破大加重自行车，但是受制于身高问题，骑不上去。

何雨弦每次骑自行车，还得弯腰猫在大梁下岔着腿骑，还不够费劲的呢。

撺掇撺掇阎埠贵买辆自行车，以后钓鱼就有专属司机了。

再说，现在买自行车纯赚，过两年进入票据时代，再想买可不是谁想买就能买的了。

到时候，阎埠贵还得谢谢他呢！

到最后，阎埠贵也没能混到一顿白食，怅然若失般回家里腌小鱼去了。

腌小鱼干可是阎埠贵的拿手绝活。

指头大的小鱼仔，土腥味重，直接煮根本没法吃。

阎埠贵又舍不得用油炸，只能做成类似咸鱼干的东西。

把小鱼过水洗净后，抹上盐巴暴晒，就得到一道风味独特的家常小菜。

盐多点不要紧，正好可以当咸菜用，还省下菜了呢。

正在制作小鱼干的阎埠贵总感觉忘了些什么，但又想不起来，索性便不想了。

何雨弦扛着大鱼，来到中院，咣当一声，踹开了自己房门。

像个得胜归来的小将军，趾高气扬的迈了进去。

“我回来啦！”

“呦～今儿又钓到大鱼啦？”

这个又就很有灵性，证明何雨弦钓到大鱼不是一次两次了。

事实也确实如此，每周一次，每次必定“钓”到大鱼。

三大爷阎埠贵可以作证，证明这鱼确实是何家二小子“钓”上来的。

得意个什么劲？我上我也行！

院里的邻居眼气的同时，纷纷加入钓鱼佬大军。

自然，皆半路转投空军。

“今儿蒸点大米饭，咱们吃剁椒鳜鱼。”

何雨弦只负责点菜以及准备食材，把鱼交给何雨柱后，剩下的他不管。

“对了，那两条鲫鱼，小的八毛，大的一块五，大哥你回头记着找一大爷帮我把垫进去的三毛钱要回来。”

“那不对呀，你买贵了！这么大的两条鲫鱼，加一起最多八毛！”

“你嫌贵，我还嫌贵呢！”何雨弦做势就把鱼拿了回来。

“整个后海边上就找到这么两条鲫鱼，余下都是巴掌大小的鱼苗，三大爷钓了不少，不行你去找他要几条，他那便宜！反正熬汤也就那么回事，有个味就行了。”

何雨柱立马舔着脸把鱼抢了回来，“你这孩子，还不兴大哥说两句了？”

说着，何雨柱从自己兜里取出一沓毛票，抽出来三张递给何雨弦。

“给，就三毛钱，我还能好意思去找一大爷要？大哥把钱给你补上，现在行了吧？”

不戳，不戳，顺路跑个腿的事，纯赚两块钱，这买卖可以做。

“行了，别在那傻笑了，我去杀鱼，你去把米饭蒸上。”

“收到！”

何雨弦蒸大米饭不像其他人家直接加水蒸，而是把米洗净后，直接烧水煮。

煮饭半生不熟的时候，再用筲箕沥干米汤，放蒸屉上蒸。

这样蒸出来的米饭颗粒分明、口感香糯。

为此没少被何雨柱数落，说他不过日子，“营养全在米汤里呢，这不是糟践粮食么！”

快别说营养不营养了。

本来何雨柱作为厨子，他们家家里吃的就不差，伙食胜过院里九成九的住户。

何雨弦还时不时的弄一些鱼呀肉呀的，鸡蛋更是没断过。

原本身边细长的雨水，都快让这哥俩养成一个球了。

这不，因为被同学们笑话胖妞，雨水吵着要减肥呢！

但是嘛，效果甚微……

米饭蒸好了后，鱼也腌制的差不多了。

鲫鱼下锅，煎至两面金黄，捣碎后加入开水煮十分钟。

鱼渣控出，放入豆腐，小火再炖十五分钟。

一道简单的鲫鱼豆腐汤就好了。

鱼汤一式三份，一份用保温桶盛起来，剩下的分别倒在两个搪瓷盆里。

“东旭哥，汤好了，趁热乎，过来端吧。”

夏天，天气炎热，煤火炉子自然不能再在屋里放着。

人会大都会在自己门前的台架上搭一个简易的小厨房，用来烧水做饭。

何雨柱炖汤自然也是在屋外进行的，他又舍得放油，香味一出来，前中后三院，南院飘香。

按以往的情况看，馋嘴的贾张氏早该过来要肉吃了。

但今天贾东旭回家特意嘱咐过，师傅请邻居何雨柱帮他们两家做鲫鱼汤，让老娘少干点丢人现眼的事。

每次何雨柱家做好吃的，贾张氏都会腆着脸提着碗过去借吃的。

整得他们家没得吃，吃不起似的。

关键每一次要成功，屡战屡败，屡败屡战，也不知道哪来的那么大动力。

贾张氏得知何雨柱做的鱼汤是给他们家做的，还真坚持住没上门去借。

不过，屋里馋的流口水的贾张氏仍透过玻璃死死盯着外边。

生怕某人中饱私囊，偷吃了她家的鱼汤。

鱼汤做好后，贾张氏不等何雨柱话音落下，拔腿就跑了出来。

“来啦，来啦！”

也不怕烫，一手一个搪瓷盆，就想全端走。

“等等！这一盆是一大妈的，贾大妈你端一盆就行。”

贾张氏不是不知道这些，这不是占便宜占习惯了么。

见何雨柱大勺舞的虎虎生风，也就没自讨无趣，只端走了一盆鱼汤。

不过临走时，嘴里可没闲着，“哼！小气吧啦的，老娘还不稀罕呢！”

“切～”

何雨柱一声嗤笑，就知道会这样，他早就防着呢。

保温桶里那份才是给一大妈准备的，这一盆，是他们自己喝的。

“弦子快出来把鱼汤端屋里去。”

吆喝一声后，再次起锅烧油。

之前过滤掉的鱼渣可是好东西，锅里加一丢丢底油，放入鱼渣煎至金黄，鱼骨碎烂后，放入适当配料，一锅香喷喷的捣鱼渣出锅。

同样一式三份分好，其中一份直接端进屋里，这是自己吃的。

做菜有做菜的规矩，何雨柱从不白帮人做菜。

再说今天这鲫鱼里面还有他的三毛钱呢，而且那豆腐也是他自己垫付钱。

留出一份自己吃的，理所应当，谁也挑不出理儿。

把自己吃的留出来后，何雨柱端着一盘捣鱼刺径直走向西厢房。

“好吃的来喽～”

……