四合院：重生之最牛傻柱 第60章 装修

在王主任的带领下何雨柱两人很快来到雷师傅家的大院。

不得不说，这给宫里做过修缮的大师傅，家里面就是不一样。

独门独院不说，那装修一看就很不简单。

院子里面各种装饰布局很是讲究。

一花一草一木，看着也不是凡品。

王主任带着何雨柱进了屋，雷师傅正坐在屋里喝茶。

看到两人进来，起身相迎。

“王主任，您怎么有空到我这来了？”

王主任笑着指了指何雨柱，“雷师傅，今天来啊，是柱子有事儿想麻烦您。”

何雨柱笑着上前，恭敬地说道：“雷师傅，久仰您的大名啊。”

“我确实有个事儿想请您出山帮个忙。”

“我刚盘下了一个酒楼，想好好装修一番，听说您手艺那是一绝，就想请您帮我操持操持。”

雷师傅打量了一下何雨柱，笑道：“看您如此年轻，王主任叫柱子，我也叫你柱子成吧？”

“成！”何雨柱点了点头

“柱子啊，你说说具体要求，只要我能做到的，一定帮你这个忙。”

何雨柱一听有戏，连忙说道：“雷师傅，我这酒楼以后是要干一番大事业的，首先招牌得做好咯。”

“我想着啊，最好是用黄花梨木或者紫檀木之类的好木头做，要做的大气、精致，让人一看就忘不了。”

雷师傅点了点头，“这做招牌的事儿不难，只要木料选得好，我保证给你做的漂漂亮亮的。”

何雨柱接着说道：“这招牌只是一方面，酒楼里面的装修才是重头戏。”

“我想把这酒楼装成一种独特的风格。”

“雷师傅，您听我说，现在不是流行涮羊肉的馆子嘛，我这不一样，我要开的是个川式火锅店。”

雷师傅有些疑惑，“川式火锅店？”

“这和普通的涮羊肉有啥不一样？”

何雨柱兴致勃勃地解释道：“这川式火锅啊，锅底是麻辣鲜香，和咱这边清汤寡水的涮羊肉可大不一样。”

“而且在布局上，我想弄成一个个独立的小空间，每桌之间都做上隔断，保证每桌客人都有自己的私密空间。”

雷师傅一边听一边思索，觉得有些新奇。

何雨柱又说道：“桌子不要，都做成小灶台，这样既干净又方便客人用餐。”

雷师傅听完，点头答应了下来，“柱子，你这要求虽然有些特别，但也不是做不到。”

“我带着两个徒弟，再准备些工具，就跟你去那酒楼看看。”

何雨柱大喜，“那就太感谢雷师傅了！”

很快，雷师傅带着两个徒弟和一些工具来到何雨柱的酒兴楼。

何雨柱带着雷师傅在楼里转了一圈，详细地又把自己的想法说了一遍。

雷师傅看了看四周，说道：“柱子啊，你这活儿，我觉得用不了一个月就能成。”

“我看这地方宽敞，布局也好设计。”

何雨柱笑着说：“那就辛苦雷师傅了，我这店啊，招牌名字都想好了，就叫何记火锅店。”

雷师傅好奇地问：“柱子，你这川式火锅，我还真没怎么听说过，你能给我仔细说说不？”

何雨柱来了兴致，拉着雷师傅找了个地方坐下，说道：“雷师傅，这川式火锅啊，重点就在那锅底。”

“用的是牛油、辣椒、花椒这些调料，煮出来那叫一个香，辣得过瘾。”

“食材也丰富，什么毛肚、鸭肠、黄喉，都是特色。”

“吃法也和咱涮羊肉不同，涮羊肉讲究个清汤原味，这川式火锅就是要在那麻辣锅里七上八下的涮，才能涮出滋味来。”

雷师傅听着觉得十分有趣，“听你这么一说，这川式火锅还挺有门道。”

“你这想法是从哪来的？”

何雨柱笑道：“我就是学厨子的。”

“我就想着在咱这开一家，让大家也尝尝这不一样的美味。”

雷师傅点了点头，“行啊，柱子，你这脑子就是活泛。”

“我就好好帮你把这酒楼装修好，争取让你的何记火锅店早日开业。”

接下来的日子里，雷师傅和两个徒弟就开始忙活起来。

先是按照何雨柱的要求，去挑选做招牌的黄花梨木。

找了好几天，终于找到了一块纹理漂亮、质地坚硬的黄花梨木料。

雷师傅亲自操刀，开始雕刻招牌。

他的两个徒弟也没闲着，一个负责打磨木料，一个负责帮忙递工具。

雷师傅雕刻的时候全神贯注，每一刀都恰到好处。

不一会儿，“何记火锅店”几个大字就初现雏形。

这边招牌在制作，另一边酒楼内部的装修也在有条不紊地进行着。

雷师傅根据何雨柱的要求，开始设计隔断。

他选用了一些古朴的木材，设计成带有雕花的隔断样式，既保证了每桌的私密性，又增添了几分古典韵味。

在制作无烟小灶台的时候，雷师傅可是费了一番心思。

他找来了专门的铁匠，一起研究如何让灶台既能充分燃烧又能减少烟雾。

经过多次试验，终于制作出了满意的小灶台。

何雨柱每天都会来酒兴楼看看进度，看到雷师傅他们干得这么认真，心里十分感动。

几天后，何雨柱来到酒楼，看到雷师傅正在指挥徒弟摆放桌椅，便走过去说道：“雷师傅，您辛苦了，这几天看您忙前忙后的，我都不知道怎么感谢您了。”

雷师傅笑着摆摆手，“柱子，你这说的哪里话，既然答应帮你，肯定得把活儿干好。”

“我现在啊，还挺期待你这川式火锅店开业呢，到时候我也来尝尝鲜。”

何雨柱连忙说：“那必须的，等开业那天，雷师傅您一定得来，我给您免单。”

随着时间的推移，招牌终于制作完成。

那黄花梨木的招牌，在阳光的照耀下散发着温润的光泽，“何记火锅店”几个大字苍劲有力，十分醒目。”

雷师傅让人把招牌小心翼翼地挂了上去，何雨柱站在一旁看着，心里别提多高兴了。

酒楼内部的装修也接近尾声。

隔断都已经安装完毕，每一个隔断上的雕花各不相同，有花鸟鱼虫，有山水风景，栩栩如生。

无烟小灶台也都安装到位，桌椅摆放得整整齐齐。

何雨柱看着焕然一新的酒兴楼，对雷师傅说道：“雷师傅，这装修真是太合我心意了，您的手艺真是没得说。”

雷师傅笑着说：“满意就好，不过这还没完呢，还有一些细节方面的东西，我再完善完善。”

又过了几天，雷师傅终于宣布装修全部完成。

何雨柱再次来到酒兴楼，整个酒楼焕然一新，古色古香又不失现代的舒适。

何雨柱激动地握着雷师傅的手，“雷师傅，太感谢您了，要不是您，我这店不可能这么漂亮。”

雷师傅笑着说：“柱子，别客气。”

“现在店装修好了，就等着开业大吉了。”

“我可得提醒你，这开业前的准备工作也不少，食材的采购、人员的培训，都得好好安排。”

何雨柱点点头，“雷师傅您说得对，我已经有了一些计划。”

“食材方面，我打算找可靠的供应商，保证新鲜和品质。”

“人员培训嘛，我也在琢磨着怎么让服务员能给客人提供最好的服务。”

雷师傅拍了拍何雨柱的肩膀，“你心里有数就好。”

“我相信你这何记火锅店肯定能生意兴隆。”

何雨柱开始紧锣密鼓地筹备开业事宜。