重生七五之年代红利 第99章 野猪浑身都是宝

李安和李守田两个人，一路上不敢有任何的停歇，顺着河流以最快的速度，返回到了小海子。

因为这个时候的天，已经开始暗了下来，在大兴安岭的森林深处，只要天黑下来，那可就是肉食动物的猎食时间。

刚刚来到小海子，就碰到了下工的村民，众人看到他们两个人急匆匆的步伐，再看到板车上面，棉被高高盖着东西。

村长李贵赶紧迎了上去，对着李安开口询问道。

“小安，你们今天的收获怎么样？都打到什么猎物了？”

“贵叔，今天运气不错，打到了两头200多斤的公野猪，你赶紧让大家搭把手，可把我和守田哥两个人累坏了。”

听到李安的话，李贵赶紧招呼身后的众人，让大家搭把手，将板车和板车上的猎物拿回去。

回到生产队队部的时候，负责做饭的妇女们，已经做好了饭，就等着大家回来开饭。

这时候，大家不像平时一样，一窝蜂的跑去打饭，而是跟着板车，来到了村部外面，想要看一看，李安他们今天两个人打到了什么样的东西。

当将上面的棉被和蛇皮袋，全部拿下来之后，看着上面那两头硕大的野猪，众人的心中不禁吸了一口凉气。

光看这两头野猪，每一头都有200多斤，如果加上内脏什么的，每一头的重量，都要超过300斤了。

“贵叔，让大家先吃饭吧，吃完饭之后，留下一些人，帮忙处理野猪。”

“这些野猪称完重之后，就直接当做是我和守田哥两家人的工分，到时候还差多少，我们两个再想办法，去打一些猎物回来。”

“行，我这就马上去安排。”

这个年代的生产队，就是这样子，春耕和秋收的时候，吃的都是大锅饭，一村子人全部都凑在一块，吃完饭之后才回家。

李家屯今年因为有李安的存在，为村里收购了大量的野菜，野果以及肉类和鱼类。

所以春耕的时候，李贵跟其他生产队的队长，商量一番之后，允许村民家中的老人和小孩，来生产队这里一起吃大锅饭。

没有参加劳动的老人和孩子，过来生产队这边吃饭，是要扣取相对应的一些工分。

生产队里的集体粮食，都是每年分配给村民之后留下来的，为的就是在春耕和秋收的时候，节约村民们休息的时间，能够多干点活。

吃完饭之后，留下了十几个人，烧水的烧水，扒皮的扒皮，短短半个小时的时间，就将两头野猪收拾了出来。

李贵看着眼前这400多斤的野猪肉，对着其他人开口问道。

“我的意思是这些野猪肉，要用到最需要的时间点上，所以，在储存方面，你们大家都有什么想法？”

听到李贵的话，生产大队的大队长李明开口道。

“之前我们的办法，是风干和熏制，这两种办法，虽然可以长期储存这些野猪肉，但是在加工的过程当中，也导致野猪肉会缩水。”

“我的想法是，这一次的这400多斤的野猪肉，让李安前往林场供销社那边，多购买一些粗盐回来。”

“将这些野猪肉，全部用粗盐腌制起来，将野猪肉切成一条条的肉块，涂抹上粗盐，然后一层一层的堆叠在陶罐当中，粗盐是会脱水的，这样子不会让野猪肉坏掉，同样也能最大限度的，保证野猪肉的分量不会减少。”

“行，就按照你所说的这个办法来，到时候让李安顺便多买一些陶罐回来，然后将这些装着野猪肉的陶罐，全部放入地窖当中。”

“如果今年冬天，粮食减产的太过厉害，我们这时候所收购回来的野菜，再加上一些粮食，每家每户再分上一些野猪肉，熬一熬，应该能熬过这个冬天。”

听到他们两个人的决定，李安点了点头，开口道。

“那明天我和守天哥两个人，就前往林场供销社那边，去将粗盐和陶罐买回来，林场供销社那边的陶罐应该不多，到时候如果不够的话，我们就前往十八站乡去购买。”

“还有一件事情，趁着大家都在，剔下来的野猪皮，我要拿回去，总共剔下来多少斤，就按照野猪肉的价钱，去减掉就行。”

“这两头成年野公猪，大家再加把劲，把鬃毛刮下来，这些野猪鬃毛，是可以拿到林场那边去售卖，这些鬃毛是在出口物资的名单上，到时候我拿去卖了，多少钱会给队里带回来。”

听到李安的话，李贵和李明两个人愣了愣，李贵开口问道。

“小安，你确定这些野猪的鬃毛，林场那边要收购？”

“我肯定确定啦，我就是林场的收购员，这些野猪的鬃毛，达到了林场收购的标准，如果不够硬的话，那就只能当垃圾处理掉，但今天这两头野猪的鬃毛非常的硬，符合林场的收购标准。”

“林场那边收购野猪鬃毛的等级，分为好几级，甲级野猪鬃毛，长十厘米以上，无杂质，一斤23块。”

“乙级野猪鬃毛，长十厘米以下六厘米以上，一斤是11块钱，等外级的野猪鬃毛，也就是六厘米以下的野猪鬃毛，只要硬度足够，一斤也能卖到五毛钱到八毛钱左右。”

“今天我们打到的这两头成年公野猪，鬃毛都达到了十厘米以上，两头野猪的鬃毛，大概有一斤多。”

“贵叔，你让人收集起来，晒干之后，将里面的一些杂质挑出来，到时候我来收就行，一头公野猪的鬃毛大概13块钱左右。”

听到李安的话，众人都呆愣在当场，他们活了这么些年，竟然都还不知道，这些野猪的鬃毛这么值钱。

大队长李明咽了一下口水，开口问道。

“小安，你跟叔说说，这些鬃毛，林场那边收过去都有什么用？怎么那么值钱？”

“明叔，林场那边收的这些野猪鬃毛，是要直接出口换外汇，野猪的鬃毛，因耐油，弹性强，是制作刷子，油漆刷，工业机械清洁刷的重要来源，我们国家就是野猪鬃毛的出口大国。”

“所以以后碰见了，可不能当成垃圾扔掉，如果没有我的渠道收购，你们也可以拿去供销社卖掉，供销社不收的话，国营收购站也会收。”

“我顺便给大家科普一下，野猪浑身都是宝，我们打到野猪，除了吃肉之外，野猪的鬃毛可以卖钱，用途刚刚我已经说了。”

“野猪的猪肚，是中药药材当中的一味药，拿到供销社或者国营收购站，一个野猪猪肚，大概是3到6块钱左右，看个头定价钱。”

“野猪皮也非常的值钱，同样也是分等级，甲级的野猪皮，上面的鬃毛没有刮下来，超过十厘米以上，比较完整，一张是35块钱。”

“乙级的野猪皮，是指那些轻度破损或没保存好，有点霉斑，需要修剪的，一般一张是12块钱。”

“如果把野猪的鬃毛刮下来的，完整的猪皮，大概是在25块钱左右，稍微有点轻度破损的，一张大概是在6到8块钱左右。”

“没有野猪鬃毛的野猪皮，林场后勤部是不收的，但是林场供销社会收。”

“这一些野猪皮，全部都会被哈尔滨或者天津等地的国营皮革厂，收购回去用于制作劳保手套，鞋底，工业用垫片，或工具套。”

“以前我老爸跟我几个哥哥上山打野猪，将野猪打回来之后，直接把皮一剥就扔掉，只吃猪肉和猪骨头，有的时候也会卖一下猪肚。”

“但是我在林场，作为一个收购员之后，我才知道野猪的身上，浑身都是宝，分解出来之后，一头野猪的价格，非常的高。”

“这一次，我要将两张野猪皮拿回家，是我知道了一个处理野猪皮的方法，处理出来的野猪皮，非常的软糯可口，又没有太大的异味，我想要试验一下，”

众人听到李安的话，全部都严肃的点了点头，这一下子，所有人都知道，整头野猪的价钱，可不比家猪要差。

按照现如今的市场价，野猪的猪肉，一斤才四毛钱，家猪的猪肉，一斤已经来到了五毛钱。

这两种价钱，是平均得到的价钱，像家猪的肥肉，一斤就要八毛钱，瘦肉便宜点也要七毛钱左右，但是排骨和内脏，一斤就只有三毛钱左右，平均下来一斤就是五毛钱。

野猪肉因为有膻味，所以在价格上面，平均下来要比家猪肉，便宜一毛钱。