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这个明星有点狗 第81章 打卤面

作者:王一帆 分类:都市 更新时间:2025-04-28 15:31:34 来源:小说旗

接下来的日子,云峰一边等着梦梦这边的消息,一边在店里帮忙招呼客人。

不过两天下来,他大概算了算,照爸妈这么经营下去,不出半年,面馆绝对要关门大吉。

这两天每天的营业额只有400块左右。

这点钱别说成本了,连房租都不够。

“不行,得想点办法。”

他在口袋里摸了摸,很快,一枚紫色的丹药被他拿了出来。

【谢勇,川蜀人,曾是华夏烹饪大师、食品研发工程师、世界名人烹饪大师,精通八大菜系,尤其擅长川菜。】

“就他了!”

云峰刚把丹药吞下去,随后去外面买了需要的食材。

正在尝试。

结果门外响起了熟悉的声音。

“大兄弟,大妹子,瞧我给你们带什么来了?这可是正宗的黄河大鲤鱼啊,哈哈哈!”

范云来了!

他手里提着一条黄河大鲤鱼,一进门看到云峰也是一愣,然后兴奋的叫喊出声。

“哎呀!你小子终于回来了!怎么样?这几天受苦了吧?”

“范大哥来了!快坐!”

老爸热情的出来招呼,经过了解,云峰这才知道,他出事这些天,范云每天都会来店里陪着。

还天天变着花样的逗爸妈开心。

他尴尬的向云峰解释。

“你别怨老哥,你也知道,我没什么朋友,帮不上你大忙。”

云峰知道这老头说的太含蓄了,他何止没朋友,因为清高孤傲,他的仇人倒是不少。

“谢谢您。”

他真诚的说了句谢谢,随后笑着开口。

“刚好,我今天学了一种面,你和我爸妈先坐会,马上就好。”

“你也会做面?”

“呵呵,当然。”

云峰笑着洗了手,随后开始在后厨忙活。

很快,一碗香喷喷的打卤面端了出来。

“范老,尝尝?”

“好。”

范云忍不住尝了一口,立刻瞪大了眼睛连连夸赞。

“嗯!好吃!这面条劲道,卤汁醇厚,黄花菜、肉、鸡蛋混合,还有另一种非常契合的味道。云峰!想不到你做面这么好?”

见范云的反应这么夸张,父母忍不住好奇。

“你小子啥时候学会做面的?”

云峰略微有些得意,笑着给爸妈介绍。

“其实也没啥技巧,都在食材上。刚才我出去买了点东西,把打卤面的材料都换了。要是可以的话,咱们店以后就卖这个面!”

他拿一双干净的筷子在碗里扒拉。

“瞧,这是通辽的口蘑,五台山的香菇,长白山的黑木耳,渠县的干黄花,连大红八角都是藤县古龙的,猪肉切的是猪前腿后面的梅花二刀肉。五条板面三醒三揉三抻,蛋清和面,卤子好了之后再浇上辣椒油,一层面一层卤。”

“有没有你说的这么神奇?”

实在忍不了,老爸从碗里挑了一些,分到小碗尝了尝。

结果吃完他也呆住了。

“这臭小子!还真有两把刷子,你尝尝!”

老爸把碗递给老妈,老妈尝后同样点了点头,可也提出了自己的看法。

“是不错,不过照你说的这些材料,这面做出来还挣啥钱啊?卖10块钱估计还得亏20。”

“那咱们可以把价格定高点啊。”

“10块钱人都觉得贵,你还想卖多高啊?难不成要卖20块?就算20块也亏钱。”

“50块。”

“啊?”

听他这话,三人都像看傻子一样,范云毕竟是客人,说话还比较含蓄,可父母就不见外了,直接指着云峰笑骂。

“你脑子烧坏了吧?一碗面50块?人家有50块钱谁还吃面啊?去旁边土菜馆点个一荤一素,还能留3块钱喝瓶啤酒,这不香啊?”

云峰摆摆手反驳。

“照你们这么说,旁边的奶茶店,客人花二三十块喝一杯奶茶不就成冤大头了?他们干嘛不自己烧点热水装水壶里?解渴又环保。”

“这些人本来就是冤大头,奶茶有什么好喝的?死贵死贵的,还不健康,瞧,你爸就喝喝白水。”

老妈的思想还是比较保守。

云峰见劝不动,只能给她算经济账。

“咱们每年房租15万,加上水电燃气和人工,大概是20万每年。一碗面卖10块钱,利润就按5块钱计算,大概需要每天卖出去110碗才能保本!妈,这个月你哪天卖过110碗的面?”

“我……这个……生意嘛,有好有坏,以后肯定会好的。”

“要是好不了呢?”

老妈被问的面红耳赤,云峰笑着继续说道。

“所以继续坚持,到最后肯定是关门大吉。倒不如换个思路,别人拼价格,咱们就拼质量!这些年人们的思想开始觉醒,其实大部分人已经不太关心这个东西是否便宜,而是关心这个东西是否干净、健康、好吃!”

“可是……”

老妈不服气,还想坚持,旁边的范云已经把一碗面都吃光了,他满意的擦了擦嘴,点头同意云峰的观点。

“我觉得云峰说的没错,吃面也罢,喝奶茶也罢,其实就是这钱花的值不值的问题,起码云峰做这个面,50块钱,很值!!!”

“呦?范老也在?”

门外又来了熟人。

众人扭头一看,是赵蕾带着赵小军和韩雪来了。

韩雪一进屋就礼貌的朝云峰爸妈打了招呼。

“叔叔,阿姨,你们好啊。”

“呵呵,来看云峰啊?”

“我们是来吃面的。”

韩雪说完,赵蕾跟着解释了一句。

“我们刚好路过,顺便过来吃口饭。麻烦阿姨,三份炸酱面。”

“好,你们先坐着聊天,马上就好。”

见老妈要去做饭,云峰赶紧拦住,同时对赵蕾喊了一句。

“正好,我和我妈在讨论换菜单的事,等我一会,我给你们做份打卤面尝尝。”

很快,云峰端着三份打卤面出来了。

“尝尝。”

“你还会做面啊?”

赵蕾有些好奇,低头吃了口面,还没来得及开口,赵小军就已经忍不住夸了起来。

“喔!这面太好吃了!”

旁边的韩雪也点头附和。

“是啊,这一层卤汁一层面,菜和肉的香味混合,我还没吃过这种口感的打卤面。”

见三人都帮云峰说话,老妈在旁边噘着嘴嘟囔。

“一碗面50块,能不好吃吗?”

“啊?”

听到这个价格,三人也有些惊讶,云峰笑着和他们说起了刚才的争论。

听完后,三人也吃了小半碗了。

韩雪皱着眉头想了想。

“嗯……要是我的话……肯定不会天天来吃,毕竟要50块钱一碗,这价格也太高了。”

“你瞧瞧!你瞧瞧!我就说嘛,谁会花50块钱来吃碗面?”

终于有人认同自己了,老妈高兴坏了,结果韩雪尴尬的又补充了一句。

“不过……偶尔花50块吃一顿,我还是舍得的,毕竟这面确实好吃。”

老妈翻了个白眼,惹的众人哈哈大笑。

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