大禹逍遥王爷 第46章

“咚！”韩木华重重地摔在街道上，发出一声惨叫。

路过的行人纷纷侧目，不知道发生了什么事。

王老二还不甘心，追上去对着韩木华的屁股踹了两脚：“韩爷，您慢走！以后别来了！”

韩木华挣扎着扭头，满脸不可置信：“你们……你们这些贱民！敢背叛我？我姐是陈府的主母，你们死定了！”

王老二冷哼一声：“我们王家兄弟虽然穷，但也有骨气！”

“就凭你那三十文钱，也想让我们帮你害人？”

王家兄弟回到店内，向陈雨躬身行礼：“掌柜的，我们以后就跟着您了！”

陈雨点点头：“从今天起，你们就是醉仙居的伙计了。”

“现在，帮我把店里收拾一下，待会儿我们要做点心。”

“点心？”王老二挠了挠头，“掌柜的，咱们店里啥都没有，怎么做点心啊？”

陈雨走到一旁，打开自己带来的木匣，露出里面晶莹剔透的白糖。

“有这个就够了。”

王老二凑近一看，惊讶的眼珠子差点掉出来：“这、这是白糖？”

王老三也瞪大了眼睛：“掌柜的，这可是宫里才有的好东西啊！小的只在一次给大户人家送菜的时候远远见过一次！”

陈雨嘴角微扬，抬手做了个噤声的动作：“别声张。”

王老二一把按住忍不住就要尖叫的弟弟，眼中满是震撼：“掌柜的，您这是从哪弄来的啊？宫里的东西也能流出来？”

陈雨淡然一笑，没有正面回答：“渠道自然是有的，不过这事暂时不便多说。”

“你们只需知道，我能稳定供应就行了。”

这话半真半假，既掩饰了真相，又让人信服。

王家兄弟对视一眼，默契地没再追问。

在他们看来，能弄到宫廷御用品的人，背景必定不一般，这位新掌柜的来头只怕不小。

“先别管这些了，时间紧迫。”陈雨拍了拍手，指挥道，“老二，你去后厨看看有什么能用的工具，炉子、锅、筛子都找出来。老三，你去买些大米，要上好的。”

“掌柜的，您是要做什么点心啊？”王老二好奇地问。

陈雨的眼中闪过一丝神秘：“等会儿你们就知道了，我要做一种外酥内软、甜而不腻的糕点，保管那些京城名楼都没见过。”

王家兄弟干活麻利，不到半个时辰，厨房已经收拾得井井有条。

虽然设备简陋，但基本的锅碗瓢盆炉灶一应俱全。

王老三也气喘吁吁地抱回了一袋上好的大米。

“接下来的活，我自己来。”

陈雨卷起袖子，在厨房忙碌起来。

他先将大米淘洗干净，浸泡了片刻后沥干，然后用石磨碾成米浆。

接着将米浆倒入木盆，加入一些温水和刚制好的白糖，仔细搅拌均匀。

“掌柜的，这是要做米糕吗？”王老三好奇地凑上前。

“差不多，但比普通米糕要好吃得多。”

陈雨一边搅拌米浆，一边解释，“我管这叫白糖糕，是一种外酥里嫩、甜而不腻的江…一种江南的特色小吃。”

他差点说漏嘴，急忙改口。

江西在这个时代可是叫江南西道的，直接说江西会引起不必要的麻烦。

搅拌好的米浆稠度刚好，陈雨找来一个平底铁锅，放在炉火上加热，倒入少许油。

待油温升高，他舀起一勺米浆，小心地倒入锅中。

“滋啦”一声，米浆顿时展开，在锅中形成一个小圆饼。

“这…这是什么做法？”王老二瞪大了眼睛。

陈雨没有回答，专心致志地翻动锅中的白糖糕。

不一会儿，糕饼表面变成金黄色，他迅速将其盛出，放在准备好的竹筛上。

如此反复，很快就做好了一筐白糖糕。

金黄酥脆的外皮下，藏着雪白松软的内里，薄薄的一层，咬一口，酥脆与绵软交织，甜而不腻，回味无穷。

点散发出的米香和糖香混合在一起，弥漫了整个厨房。

王老二忍不住咽了咽口水：“掌柜的，这能尝尝吗？”

陈雨笑着递给兄弟俩各一块：“尝尝看。”

王家兄弟小心翼翼地接过，轻轻咬了一口，顿时瞪大了眼睛。

“天啊！这太好吃了！”王老二激动地嚷道，“外面酥脆，里面软糯，甜味恰到好处，比我吃过的所有糕点都强！”

王老三已经说不出话来，只顾着狼吞虎咽，眼角甚至泛起了泪光。

“娘啊，太好吃了，掌柜的，我可以带回去给我老娘吃吗？”

陈雨心里盘算着，如果连这些在酒楼帮工多年的伙计都被征服，那点德居的王掌柜恐怕也会大吃一惊。

“老三，去找个精致点的食盒来。”

陈雨将热气腾腾的白糖糕小心地摆放整齐，四四方方地码在竹筛上，再用干净的白布轻轻覆盖。

“掌柜的，食盒找来了！”王老三气喘吁吁地跑回来，手里捧着一个红漆描金的木质食盒，虽然有些旧，但看起来格外精致，“这是原来酒楼留下的，我擦了好久才擦干净。”

陈雨接过食盒，满意地点了点头：“不错，正好用来装这些白糖糕。”

他小心翼翼地将白糖糕一层层码入食盒，每一块都整整齐齐地摆放，连边角都对得分毫不差。

最后，他又取出一小块刚制好的白糖，用细刀将其削成粉末，轻轻撒在最上面一层白糖糕上，顿时增添了几分晶莹剔透的质感。

陈雨将食盒交给王老二：“走，我们一起去点德居。”

刚进点德居大门，就有伙计迎上前来：“客官，几位用餐？”

“不是来吃饭的，找你们王掌柜。”

伙计上下打量了陈雨一番，眼中闪过一丝不屑：“王掌柜忙着呢，有什么事你先说说？”

陈雨也不恼，微微一笑：“就说醉仙居的陈掌柜，带点心来了。”

伙计一听是对面那家破酒楼的人，脸色立刻变得更加不屑：“你就等着吧，不过我可提前告诉你，王掌柜的眼光可高着呢，一般的点心他看都不会看一眼。”

正说着，一阵粗犷的嗓音从楼上传来：“是陈掌柜来了吗？快请上来！”

伙计脸色一变，赶紧换上笑脸：“陈掌柜，您请跟我上楼。”