“酷。”
苏阳把带来的固体酒精拿出来,将树枝放在地上后,又撒了些固体酒精将其点燃。
待他确定燃烧充分,不会灭掉之后,直接将燃烧的树枝从小洞口扔进了窑里,接着又扔进去一些比较细的树枝,将剩下的半块固体酒精直接给扔了进去。
“好了。”苏阳拍了拍手。
“这就好了?不用继续烧了么。”郑北风好奇。
“要继续烧,‘好了’是指头批树枝已经燃烧好,不会轻易熄灭,之后只需要一直往里添加树枝就行了。”苏阳解释道。
郑北风点了点头,也蹲在了地上:“接下来添树枝的工作就交给我吧,摊神,你刚刚自己搭土窑,也该休息一下了。”
苏阳忽然感觉郑北风像是变了个人,跟之前给人的感觉好似完全不一样,真是奇怪……
苏阳站起身,把蛇皮袋里的树枝倒在地上。
正当郑北风疑惑之际,苏阳开口道:“那换我去捡树枝吧,今天起的窑比较大,还得再弄一袋过来才行。”
说完,苏阳直接拎着蛇皮袋朝着土坡后走去。
郑北风看着苏阳的背影消失,又陷入了呆滞。
“不是吧哥们,刚一个人搭完土窑,现在又自己去捡树枝……是真不顾自己辛苦啊。”
“我更加认可你了!”
…………
十分钟后,苏阳拎着满满一袋树枝走回土窑。
也不顾郑北风惊讶的眼神,他计算了一下时间,便往土坡下走:“鸡应该已经弄好了,我先去把鸡给腌上,等鸡腌好土窑应该也就差不多了,这里交给你,辛苦了。”
“那个……摊神,麻烦等一下!”郑北风忽然道。
苏阳顿住脚步,回过头,看见了对方那似乎有些犹豫的郑北风。
“嗯?”
“摊神,请一定要跟敏娜幸福!”
“啊?”
“你确实比我优秀,我郑北风会祝福你们的!”
“啊?!”
郑北风将手中的树枝扔进土窑,随即站起身,对着苏阳鞠了个躬。
他眼中似乎是含着泪,就连嘴唇也有些发抖,又飞快的蹲下身子,继续机械般地添着树枝。
苏阳沉默了一阵,心想这郑北风这是闹得哪一出。
他心里有了些猜测。
——“看来郑北风喜欢敏娜。”
——“但他为什么忽然祝自己跟敏娜幸福,还说自己确实比他优秀。”
——“难道是敏娜以他没有我优秀为由拒绝了他么……不对,敏娜不会说这种话。”
——“八成是郑北风把自己喜欢敏娜的事情告诉了刘叔,或者是李叔,然后被劝退了。”
苏阳叹了口气,也没有安慰郑北风的心思,因为那些鸡再不腌的话,就不能在土窑最好的状态放进去了。
“我先去腌鸡了。”
“嗯,这里交给我就行。”
…………
八只跑山鸡已经处理完毕。
罗江按照苏阳先前说的要求,把处理后的鸡,用开水烫了一遍鸡皮,此时也已经擦干了水分。
开水烫鸡皮,能够将鸡皮收缩,变得更加紧实,之后吃起来鸡皮也能更加光滑,且脆嫩。
窑鸡腌制的调料也并不复杂,只需要生抽、蚝油、米酒、老抽、盐、沙姜粉跟五香粉,以及少许的黑胡椒粉即可。
将腌料均匀涂抹在鸡肉表面后,苏阳又将切好的姜葱、生姜、整粒大蒜以及泡发好的香菇给塞进鸡肚子里。
这些鸡肚子里的洋葱等调料同样添加了腌料,不用担心会咸,因为这些调料之后不是用来吃的。
烤制的过程中,这些配料能够由内而外使鸡生出额外的风味,吃起来更是美味。
做完这些后,苏阳盖上了盖子,静置开始腌制一段时间。
出乎苏阳意料的是,那些烧烤肉串到现在才总算切完。
虽然速度比较慢,但苏阳却发现这些肉都切得十分均匀,显然大家都很是用心。
由于现在才切好,所以肉类腌制的过程就由苏阳自己来了。
苏阳先让大家一起把羊肋条肉穿成串,接着便用先前孩子们调好的腌料按照比例腌制起了其它的肉类。
人多力量大,切肉虽然比较久,但这么多人穿串却快得很。
没过一会,好几个铁盘上就已经堆满了羊肋条肉串。
由于李敏娜先前并没有吃过苏阳做的新江羊肉串,所以羊肋条肉苏阳就打算做成挂糊羊肉串。
要用到的糊,四名孩子先前已经添加调好,用的是胡椒粉、盐、孜然粉、姜黄粉、洋葱、高筋面粉以及鸡蛋。
苏阳直接将羊肋条串放到糊里开始腌制。
所有肉类腌制上后,每人都是望眼欲穿。
天色逐渐变暗,大家都饿得不行。
于是苏阳便准备先制作海鲜。
除了罗江以及李敏娜跟陈曦雯外,剩下的人都去研究起帐篷应该怎么搭。
“这玩意儿,有点说法。”李欣欣看着搭帐篷的说明书捏了捏鼻梁。
莫大海笑道:“毕竟大家之前都没露营经验,这都还是第一次,慢慢研究吧。”
“那个……我之前露营过,我会搭。”曹玲春举了举手。
“太好了,那你快做个示范,大家都过来一下,曹老师上课了!”李欣欣拍了拍手,将大家都叫过来。
曹玲春也不看说明书,直接就上手搭起了帐篷,三下五除二的功夫,一个帐篷就搭好了。
在众人鼓掌之下,此时氛围极好,让曹玲春的心情也难得的很是愉悦。
另一边,苏阳已经调好了辣炒海鲜需要用到的酱料。
黄灯笼辣椒酱、剁椒、细红辣椒面、味精、鸡粉、豆瓣酱、柱候酱。
这些酱料混合在了一起,光是一眼看上去,就全然散发出浓厚的香味。
今天要做的辣炒海鲜是口味是比较重的,也不用担心这些调料会掩盖了海鲜本身的鲜味,毕竟好吃就行。
反正,还剩下了一半的海鲜会用来做成清蒸跟白灼。