孤身带妹，我的小吃摊火爆全球 第892章 还得加白糖？

折耳根先盖上盖放到一旁。

苏阳连喝三杯水，才将嘴里的味道冲淡。

他开始处理起土豆、海带丝、豆芽。

海带丝洗净，豆芽的根全部掐掉，土豆削皮后全部切成丝，泡在水中去除多余淀粉的同时防止氧化。

接着便是将这些食材全部焯烫。

将其捞出后，直接装进透明大食品箱内，倒入熬好的酱油、陈醋、花椒粉以及少许香油将其拌匀。

苏阳又拿起筷子尝了一口。

醇香的酱油赋予了这些食材丰富的味道，吃起来后味反出一丝回甘与鲜味，花椒粉提味的同时也带来微微酥麻感。

过瘾！

“接下来就只剩糯米饭需要准备了。”苏阳把食品箱盖上。

桶里的糯米上汽后已经蒸了半小时，苏阳把木桶的盖子掀开，糯米与木桶的清香融为一体，香气扑鼻。

木桶内的糯米颗颗晶莹分明，但苏阳清楚，现在的糯米还没有完全熟透。

他直接把四个大木桶的糯米倒入桌上那干净的不锈钢盆中，随后将昨天熬好的猪油拿出来，舀了一些到糯米里，又淋上熬好的酱油。

用勺子将糯米与酱油、猪油全部充分搅拌均匀，让每一颗糯米都附着上诱人的酱棕色后，又把这些糯米重新倒回木桶中，继续上锅蒸。

重新上汽后还需要再蒸半小时的时间，糯米即可熟透。

同时在这一过程中，酱油以及猪油的香味也能够完美的渗透进入糯米当中，使糯米之后吃起来香到顶点。

由于这次任务是每天要卖4000份糯米饭，所以苏阳总共买了十个大木桶。

他打算早上蒸个八桶，等到了出摊地点后再现场蒸两桶。

这么一来，时间应该恰恰好。

苏阳刚走回客厅，门铃声就响了起来。

打开门，是李敏娜跟陈曦雯过来了。

“早上好啊苏阳哥。”

“摊神哥早！”

两人一看见苏阳就喜笑颜开的打起招呼。

至于为什么笑，那当然是因为她们今天又能吃到苏阳现做的小吃了。

苏阳问：“你们喜欢吃折耳根吗？”

两人不知道苏阳为什么会这么突兀的问出这个问题，但既然苏阳这么问了，那肯定就代表着今天出摊的小吃里，就有折耳根这个食材。

“折耳根是什么啊摊神哥。”陈曦雯对此不解，好奇道：“是猪耳朵吗？”

“不是猪耳朵，折耳根也叫鱼腥草。”李敏娜解释着，继续道：“不太爱吃……不过如果是苏阳哥做的折耳根，那我应该是可以尝试一下的！”

“哦！是鱼腥草呀！这个……比榴莲还难以让人接受呢。”陈曦雯挠了挠头。

她现在已经渐渐能接受榴莲的味道了，但鱼腥草她依旧没有勇气。

以前小时候，她阿嬷也弄过一次凉拌鱼腥草，她吃了一口后一整天嘴巴里都是那股子鱼腥味，不知干呕了多少次。

“苏阳哥，你今天做的是贵省糯米饭对吧？我记得贵省那边有糯米饭，然后也有吃折耳根的习惯。”李敏娜说。

苏阳点了点头：“没错，但考虑到江北市没有吃折耳根的习惯，所以今天的糯米饭也是食客可选要不要加折耳根。”

“嘿嘿……那我还是选择不加了。”李敏娜尴尬笑道。

她可不想因为勇敢的尝试，而让今天本该有的享受时刻变得折磨。

李敏娜忽然又好奇问道：“对了苏阳哥，今天是去哪里出摊呀？”

“在汇艺国际产业园。”苏阳说。

他已经把出摊的事情告诉了卢彪，场地沟通的问题自然也由卢彪帮忙解决，他并不需要操心。

李敏娜对这个地方并没有太大的印象，打开手机看了眼导航：“还挺远的呢，苏阳哥，我们得提前40分钟这样出发哦。”

“嗯，没问题，你们还没吃早餐吧？”苏阳问道。

“没有！”李敏娜当即答道。

陈曦雯举起了手：“害没呢！害没呢！”

苏阳听着陈曦雯的口音忍俊不禁：“你这东百口音从哪学来的。”

陈曦雯：“游戏里啊！打游戏的时候就有队友这么说话，挺有意思的。”

“你以后要是不当美食博主了，当个游戏博主也不错，毕竟你简直太爱游戏了。”苏阳调侃道。

“那不行！一日为师，终生为父！敏娜老师就是我的大爹，我大爹干啥，我就跟着干！我这辈子都跟我大爹当美食博主！”陈曦雯表情认真道。

苏阳指了指陈曦雯，看着李敏娜：“你还成她大爹了？”

李敏娜摸了摸陈曦雯的头：“当个大爹也不错，哈哈……孩子乖，乖~~”

苏阳忍不住笑出了声，又道：“再等个二十分钟，就可以吃糯米饭了。”

“呜呼！糯米饭！糯米饭！”陈曦雯兴奋了起来。

这贵省糯米饭也是她没吃过的一道小吃，在接下来的二十分钟，她将对此满怀期待。

…………

二十分钟后，孙彬又非常凑巧的敲响了苏阳家门。

苏阳掀开锅盖，三人便立马凑上前，第一时间就闻到了香到令人发疯的味道。

锅中的糯米饭此时已经变成诱人的酱棕色，由于添加了猪油，表面变得十分油润，糯米的清香伴随着酱油以及猪油的浓香，混杂在一起是从未感受过的体验。

“这看着太有食欲了！小阳，快…快给我盛一碗，我受不鸟了！”孙彬口水直咽，大早上看见这么一桶诱人的糯米饭，这谁顶得住。

“别着急，这不是直接盛碗里就开吃的。”

苏阳说着，把另一口蒸锅掀开，广式腊肠的香味瞬间就飘散了出来。

“哇！还有香肠！”陈曦雯苍蝇搓手。

一整锅的香肠表面同样非常油润，香甜伴随着淡淡酒香的气味升腾，钻入了鼻腔。

苏阳夹起一根香肠放到专切熟食的砧板上，飞快地将其斜刀切成薄片，随后又取出一个碗，在上边套上食品级塑料袋后，用饭勺盛起糯米饭铺在碗底。

接着依次加入辣椒油、胡辣椒、三丝（海带丝，土豆丝以及豆芽）、油炸花生米、香肠、泡萝卜、脆哨、葱花。

但加料过程还未结束，苏阳又从舀起一小勺白砂糖跟黑芝麻加了进去。

孙彬在一旁看着不由发出灵魂疑问：“等等…小阳，这糯米饭不是咸口的吗，还加白糖？”