1983小海岛，从养殖大户开始 第三百九十九章 烤鳗鱼爆火

（关于村主任离职这件事，作者一定会听取意见，慎重考虑，请不用担心。）

一阵特大暴雨过后。

肆虐担担岛海域的赤潮和蓝眼泪，就这样消失了。

同一时间，李多鱼收到了一封来自鹭岛水产技术学校的来信，大抵意思是，邀请他一个月后，到学校去一趟，商量相关教学事宜。

李多鱼是客座教师，跟常规教师是不一样的，没有长期的雇佣合同或正式的教职身份。

教学也相对轻松点，只是在特定的时间段里面，进行特定的内容教学。

虽然不用经常站在讲台上，可想到一个月后，就得去给一群中专生讲课，李多鱼还是有点紧张的。

毕竟这个年代，能考上中专的，也都是学霸中的学霸。

改开后，百废待兴，很多单位的萝卜坑都是空的，非常缺人。

中专毕业的话，不到二十岁，就可以进入职场工作，且这个年代的中专生不单包分配工作。

有些比较好的学校，甚至连学费都包了，还给学生各种粮票和货币补助。

可以这样说，当时的中专生是农民子弟最快翻身的手段只要毕业了，就是铁饭碗和干部身份。

周晓英有跟他说过，现在的中专生比他们那会还要难考，录取率只有10%，有些考不好的，就继续读高中，然后走高中专或者大学这条路线。

当然也不是说，那时的中专生比大学生还利害，只是那时的社会，给了学生更多的选择。

而给一群尖子生上课，这压力就相当大了。

李多鱼在床上请教了周晓英，该怎么给学生上课，结果热到浑身冒汗的周晓英，只回了一句：“你要是真材实料，那就不怕讲课。”

“就没有什么实质上的建议。”

周晓英嫌弃道：“能有啥建议，教学不就是把你会的东西，教给那些不会的人。”

听到这话后，李多鱼犹如醍醐灌顶，好像也没啥好怕的。

水产研究所的人，所掌握的养殖技术都不一定有他厉害，就教一群娃娃，怕他个锤子呦。

可现在，比起教书这件事，有件事更为重要，陈元素和安玉良经理已经给他发了好几封电报了，全都是询问烤鳗鱼的事情。

李多鱼让陈文超和二哥将部分鳗鱼捞出来，放在水池里面暂养。

烤鳗鱼前。

最好先把鳗鱼饿上两天，也就是吊水清肠，这样宰杀鳗鱼时，就不容易被各种细菌污染。

净鳗后。

李多鱼将鳗鱼运输到了水产加工厂那边，将鳗鱼直接放在冰水里，将其冰晕。

对宰杀鳗鱼来说，这一步其实还蛮关键的，鳗鱼这种滑溜溜的东西，要是不冰晕的话。

杀起来，肯定到处钻到处跑，抓都抓不住，而除了冰晕外，一个插栓式的大铁钉也是必须的。

为了配合李多鱼这次烤鳗鱼加工，水产加工厂的刘厂长，直接安排了十几号人给他。

让李多鱼教她们怎么烤鳗鱼。

好在这些人，大多都是尚峰镇的渔民，原本就是杀鱼好手，有好几个，李多鱼还认识，是担担岛过来这边打工的。

李多鱼示范讲解了几遍后，这些工人很快就掌握了要领，懂得怎样杀鳗鱼了。

由于没有烤鳗鱼设备的缘故，李多鱼目前只能手动烤制，而这恰好是李多鱼的强项。

前世，打黑工那会，生意最好的时候，李多鱼一个人一天能烤上千条的鳗鱼，是名副其实的烤鳗仙人。

李多鱼耐心讲解着烤鳗鱼的注意事项，什么时候刷汁，什么时候收汁，烤到什么程度才算烤好。

结果，李多鱼发现，这个年代的工人真的非常有灵性，悟性也很高，且很积极的那种。

经过一下午的尝试，差不多就掌握了烤鳗鱼的核心技巧，而李多鱼则趁她们练习的时间段，熬制了大量的蒲烧酱汁。

一条人工烤鳗鱼生产线正式运转，李多鱼则在现场当起了质检员，负责整个生产线的质量。

而李多鱼跟水产加工厂签的协议是：一条流水线的场地租赁费为一百元。

一条鳗鱼的加工费为五分，

包装费一毛，

每个包装袋的彩色印刷费为两毛。

李多鱼计算了下成本，发现场地、人工都很便宜，反而包装和印刷这块吃了大头。

毕竟在这个年代，一个城市里面，印刷机还真没几台，更别说能在塑料包装袋印刷的机器。

这个包装袋，还是水产加工厂的刘厂长帮他跑的，不然李多鱼直接找过去，印刷厂那边理都不理你。

经过五天时间。

李多鱼将烤好、包装好的鳗鱼，以每条一块五的价格，出售给了陈元素和安玉良这两家公司。

扣除掉各种成本后，李多鱼这两万多条鳗鱼赚的并不是很多，净利润只有两万不到，比起出口到小日子那边，利润差了至少对半以上。

不过，也不是没有好处，那些烤鳗鱼的塑料包装上，全都印着闽龙食品四个大字。

而在烤鳗鱼上市前。

新元水产公司和榕城联合已经进行了广告宣传，上市当天，每个销售烤鳗鱼的档口，还有供销合作社都排起了长队。

第一天，两千多条鳗鱼，不到一小时，就被抢光了。

这次新元水产公司和榕城联合经销公司两家公司相当的默契。

并没有一次性把所有的烤鳗鱼，都拿出来卖，而是分批量放出来。

且双方的售卖也不重叠，新元水产的主要阵地是鱼市和海鲜档口，榕城联合经销公司主要销售渠道是供销合作社这边。

才几天时间，烤鳗鱼成了榕城最火的产品。

在这个物质匮乏的年代，烤鳗鱼的香味，真的能给人带来幸福感。

甜甜的酱汁。

再加上焦香软糯的鳗鱼肉，比红烧肉还要下饭。

一时间，谁家吃到了烤鳗鱼，竟成了大家相互羡慕的对象。

卖烤鳗鱼的地方，都还没有开门，队伍就排了老长，甚至还有人干起了黄牛的勾当。

“刚刚抢到的，四块钱要不要，不用排队，不然轮到你的话，估计已经卖完了。”

而烤鳗鱼的大火，也带动了闽龙食品，大家全都在讨论这家生产烤鳗鱼的闽龙食品。

结果大家发现这家闽龙食品，就是之前卖海带和生蚝的那家，连带着那个经常上报的村主任，也成了大家关注的焦点。

也有人开玩笑道：

“李多鱼，这个名字取得好，难怪生意做这么大，以后我家的孩子，干脆叫张多金算了。”

“那我家的就叫陈多福。”

一旁有位大娘嫌弃道：“毛病，连对象都没有，就想着要给孩子取名字。”

那个在日料店吃了一百五的张建华，好不容易托人从供销社那里搞到了两条烤鳗鱼。

正打算拿去孝敬班花陈紫怡，可没想，转眼就听到闽龙食品这家公司是李多鱼开的，这个烤鳗鱼是他家的产品。

张建华瞬间垂头丧气起来，嘴里不停咒骂着，很想把烤鳗鱼丢臭水沟里，可想了想，最终决定将烤鳗鱼送给了厂里的领导。

而随着烤鳗鱼的爆火，一些嗅到商机的商家，纷纷循着包装袋上的地址，跑到担担岛去实地考察。

随着一艘铁皮船靠岸。

坐在码头边抽烟的米老头，还没等对方发问，直接说道：“闽龙食品在那边，走过去的话，十分钟就到。”

“谢了啊，大爷。”

可能米老头不修边幅的缘故，再加上他经常摆了个桶在前面，居然有好几个商贩朝着他的桶里面丢了好几枚硬币。

这让米老头脸很黑，很想骂对方一句：我看起来，就那么像乞丐吗？

可想想还是算了。

米老头把桶里面的五毛硬币捡了起来，擦干净后，揣进了口袋里，谁过不去，都不能跟钱过不去。

可那些前来考察的商贩，看到那个四面透风的厂房后，全都陷入了沉思。

就这么一家破破的养殖厂，怎么就做出那么高端的烤鳗鱼。

而榕城烤鳗鱼的大火，也传到了南日镇那边，那是一家新建的养殖厂。

后面用推土机和挖机，搞了二十多个池塘出来，正前方还有一栋两层楼高的办公室。

最前面的铁门，挂着海欣鳗鱼养殖厂几个大字。

而这时候，有一辆农用车停在了大铁门口，随后下来了一位年轻人，他怀里抱着不久前，从黄牛手里买来的五条烤鳗鱼。

“周经理，我拿到货了。”

没多久后，那栋两层楼的办公室，聚集了十来号人，有的看起来就跟干部一样，有的看起来，就像陈冬青那样的研究人员，甚至连厨师都有。

他们吃完烤鳗鱼后，一个个都忍不住赞叹起来。

“这味道是真的正啊。”

“我觉得，咱们这条路是走对了，不单要搞，还要大搞特搞，争取压住那个闽龙食品。”

而那位姓周的经理问道：“张师傅，你能吃出来这个烤鳗鱼的酱料是用什么做的吗？”

那位姓张的厨师自打吃到烤鳗鱼后，就一直皱着眉头。

“大致能猜出来，有冰糖，有酒味，有酱油.”

周经理直接问道：“给个准信，能不能做出同样配方来？”

张师傅沉默了会，随后说道：“我觉得这个酱料里，估计有我不懂的配料，模仿个七八成像是没问题，但要做到一模一样，估计还是有点难度的。”

听完厨师的话后，周经理对着一旁的大块头村妇问道：

“朱同志，你跟李多鱼都在同一个屋檐下，生活了那么多年，知道李多鱼烤鳗鱼时都用了什么配料吗？”

朱秀华绞尽脑汁回想着：“我也只见他做过一次，他在烤鳗鱼的时候，好像自配了一种酒，但具体是什么酒，我就不知道了。”

周经理对着厨师笑道：“朱同志都提醒到这里了，接下来，鳗鱼酱汁配方这件事，就交给你了啊。”

说完，周经理对着朱秀华继续问道：“朱同志，现在我们池塘已经挖好，下一步，该怎么做啊。”

朱秀华笑道：“这个我倒是知道，挖塘的整个过程，我都是有参与的，我小叔子说，池塘挖好后，必须要消毒和养水。”

而就在此时。

榕城的一家机械厂里，几位穿着工装的女工，打开饭盒，正用着勺子吃午饭。

“景秀，你早上抢到的烤鳗鱼，拿出来给大家瞧瞧。”

一位戴着袖套的女工说道：“我放热水壶里，听说这个要放冰箱保存的，没有冰箱的话，今晚就得吃掉。”

“给我们看两眼吧，我们又不会给你吃掉。”

“我才不信你们。”

“玉秦姐，你老公好像就是担担岛的吧，听说这个烤鳗鱼就是担担岛出产的，金川认不认识这家闽龙食品啊。”

蒋玉秦微笑道：“这家闽龙食品，就是我小叔子开的公司。”

几个女工全都愣住了。

“真的假的，玉秦姐，你家里有这么厉害的人，怎么不跟我们说一下啊。”

“我家金川比较低调，不爱到处炫耀的，再说了，要是让你们知道这是我小叔子家开的公司，以后说不定就得经常给你们带货。”

一个年纪较小的女工，撒娇道：“玉秦姐，我跟晓君都没有抢到，据说已经快断货了，既然是你小叔子家的公司，能不能帮我们买点啊。”

蒋玉秦皱眉思考了番，最近厂里的领导，不知道为啥，突然特别的重视李金川，正在对他进行提干考核。

要是能拿点烤鳗鱼出来做人情的话，说不定对考核有利。

“好吧，那我这周回岛上一趟，不一定有啊，但有的话，我肯定会给你们拿的。”

“谢谢，玉秦姐。”

而就在此时，蒋玉秦听到了门卫在喊：“蒋玉秦，门口有你的包裹。”

谁给我寄东西了？

蒋玉秦来到门卫后，发现是一个包装非常严实的泡沫箱，抱起来还挺重的。

上面用蜡笔写着担担岛三个大字，蒋玉秦本以为是婆婆又给他寄干货了。

自打他跟金川结婚后，这位新婆婆，每隔一段时间，就给她寄一些鱿鱼母，还有一些蛏干之类的。

估摸着，是想催她再要一个孩子，可这一次包装有点不一样，且特别的重。

蒋玉秦拆开后，发现上面覆盖着一层碎冰，拨开碎冰后，发现里面全都是冰冻的烤鳗鱼。

足足五十多条烤鳗鱼，按照市场价来算，那就是一百多块啊，如果按黄牛价来算，那就是两百块。

看到这么多鳗鱼，蒋玉秦瞬间就知道是谁送的了，心中难免多了几分感激。

而刚刚跟她一起吃饭的女工，看到泡沫箱里有那么多烤鳗鱼后，全都瞪大了眼睛。

“这么多”

“我小叔子刚刚送来的。”

一位年轻的女工突然说道：“玉秦姐，你那位小叔子有对象了没？”

蒋玉秦白眼道：“孩子都一岁多了，还有你个小**，你不是跟车间的陈工正在谈吗？”

“八字都还没一撇呢。”

榕城大院门口。

岗亭持枪站岗的守卫，厉声说道：“这里是不能进去的。”

李多鱼微笑道：“同志，能不能帮我叫一下刘三多主厨，就说有个叫李多鱼的人找他。”

守卫说道：“不行，你可以登记一下，把东西拆开，放我这里，我确定安全后，会通知他出来拿。”

李多鱼将泡沫箱拆开后，说道：“没有危险的东西，这里面全是烤鳗鱼。”

“可以，你把身份信息登记下，等会，我就通知刘三多主厨。”

李多鱼将烤鳗鱼送到门卫后，赶紧回到了人力三轮车那里。

踩三轮的师傅忍不住问道：“同志，你那泡沫箱里什么东西啊，怎么送的都是这些组织单位啊。”

“没什么东西，就一些小海鲜，师傅，咱们最后一箱，跑一下榕城渔业局。”

师傅用毛巾擦了擦汗：

“做你这单真的有点亏，都快跑半个榕城了，你这些东西又重，能不能再加两毛啊。”

“师傅，这可不行，咱们一开始就说好了，没有临时加价这种道理。”

离开时，李多鱼发现榕城码头那边，那三个小孩已经没再抓蟛蜞了，而是在帮一个身子骨有点弱的女人卖豆花。

原本就很喜欢吃豆花的李多鱼，本想过去吃一碗，可想了想还是算了，直接开船回担担岛。(本章完)