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都市藏真 第一千四百四十四章熟成肉

作者:疯神狂想 分类:都市 更新时间:2025-02-11 02:54:37 来源:小说旗

韩孔雀看着慢慢的靠近自己的两只黑熊,感觉自己的混沌空间内部,又要增加一个物种了。

这么大的黑熊,在国内是绝对碰不到的,就算是让人在黑市上收购,也不是那么容易,而在美国,这就完全不是事了。

等韩孔雀靠近了,那头母熊并没有太大的反应,反而是那头小熊,向着韩孔雀这边跑了。

韩孔雀看了看着头熊宝宝,应该只有几个月大,还没有太大的攻击性,所以也就蹲下,准备给它联络一下感情,看看能不能把它们全都拐进混沌空间。

母熊的髪情期一般是6月,绶精卵在它们准备冬眠的过程中是不会发育的,在11月中下旬才会快速发育,10周就能生下熊宝宝,换而言之这个时候的熊宝宝多数是2个月大,两个月大的熊宝宝还不具备什么攻击性,一条鬣狗可以轻易干掉它们。

既然没有危险,韩孔雀就不在意它靠近,韩孔雀尊下身,弄出来了一些空间灵水,打算用这个百试不爽的利器,再次引诱一下这只熊宝宝。

看到熊宝宝喝的十分欢畅,那头巨大的黑熊,直接转身离开了。

知道这只黑熊走不远,韩孔雀也就不管它。

很快黑熊妈妈回来了,只不过它居然拖回一只死驼鹿跑了回来。

看到驼鹿,韩孔雀到是不稀奇,因为先前他可是弄了一群回牧场,而他奇怪的是,这头黑熊弄一头驼鹿过来是什么意思?

即便这边森林资源丰富,冬天动物被冻死的数量,也是挺多的,而黑熊在春天一般是食草和食腐。夏天主要是吃鲜果和小型动物,秋天主要是吃松果和鲑鱼。

等等,好像不对。这只驼鹿好像死了不短的时间了,这是一只被其他动物吃掉了大半身子的驼鹿!

韩孔雀第一时间就捂住了口鼻。驼鹿身上的血腥味太重了。

熊宝宝快速的跑向自己的妈妈,大黑熊大多数时候很笨拙,但小熊灵活性却很高,就像小狗一样来回奔跑,它也知道这是食物。

“咦?这只黑熊是什么意思?难道是因为刚才我请客,现在它算是回请?”韩孔雀笑呵呵的看着,这只黑熊把小宝宝扒拉到了一边,不让它吃驼鹿。这是不想让它吃腐肉?

砰的一下,熊妈妈真把驼鹿的尸体,放到了韩孔雀旁边!

韩孔雀看着那驼鹿的眼睛,驼鹿严重的惊恐好像还没有消散。

驼鹿眼睛已经呈浑浊颜色了,尸体目前还没有气味,不过就算是没有腐烂,这种没有处理过的驼鹿肉的味道,也不算好闻。

但是,只让肉类自己发酵,很容易让有害菌也附着在肉上,让肉真正地腐坏,因此,在发酵肉的过程中,如何只让适量有益的微生物附着于肉类并发酵,是制作熟成肉的关键。

韩孔雀用鼻子嗅着,割下了两条肉来!

一条是暗红色的熟成肉,一条是还没腐烂的脂肪!

看到这么成熟的肉,韩孔雀感觉又饿了,所以他直接从混沌空间内拿出来了一块案板,凝结出一些水洗净,快速在案板上切好。

又拿出来了一只碳炉,办切好的肉放到炭炉上,打算烤着吃,而这样的烤肉,自然是要烤全熟,甚至是到微焦才最好吃。

一会儿之后,韩孔雀取下了东西!撒盐!切片,拼装!

“这块红肉的熟成,正好是美味到极致的那一刻!”

韩孔雀笑呵呵的翻着肉,眼看着有的已经差不多了,立即抓起一个就咬!

“好味道!简直绝了!怪不得小日本最喜欢这么处理肉类,说起吃来,小日本现在一点也不比国人差了,而对于食品的研究,好像已经被他们走在了头里,这也就怪不得国外的高档餐厅,很多都是人本人开的。”

说到这个,韩孔雀有点郁闷,作为泱泱大国,不止是茶业和瓷器被人超过了,现在连美食,也好像不占优势了。

驼鹿肉韩孔雀其实也会料理,虽然没有真正做过,但他却知道怎么处理。

梅花鹿的鹿肉的味道,应该介于牛猪之间,驼鹿的肉相对柴一些,应该和美洲赤鹿相仿,虽说现在火腿肉连锁有卖这种熟成肉的,但韩孔雀还真没去买过,他也没试过用这些肉类做熟成烤肉。

现在吃到了,口感还真是不错,大量氨基酸和脂肪迅速进入他的食道,让他感觉到了这只驼鹿生前的雄伟,如果不是野生的,肯定没有这种味道。

长长一口气吐出,满嘴的清香,居然没有一点肉的腥味,难怪熟成肉那么难看,居然还有人喜欢吃,这味道,实在是没法说。

“真是好吃!”韩孔雀快速的又拿起一块小的,直接塞嘴里了,几口吃光。

看到韩孔雀吃得好像很享受的样子,黑熊妈妈还好,小熊宝宝眼睛一直不离开韩孔雀,一看到韩孔雀又要去拿,连忙呜呜的叫着,可怜巴巴的看着韩孔雀。

“这是给你的,你就不要叫,要不然你妈妈可就要想着吻我一下了。”看着有点烦躁的母熊,韩孔雀只能妥协,拿起一块不小的烤肉,仍给了不停靠近的小黑熊。

小黑熊只是舔了一下,就立刻抢过去,在塞进了嘴里之后,还没有咀嚼,就再次屁屁一挪一挪的靠向自己妈妈,接着才一边呜咽,一边大吃起来!

这一块足足有一斤多重,够它现在吃的了,熊就是熊,没想到这只小熊宝宝,距离断奶还得有半年,居然就可以吃肉了,猛兽的体质果然不是人类能比的!

韩孔雀把最后一块最大的烤肉,递给黑熊妈妈,黑熊妈妈只是尝了一点,就猛吃了起来。(未完待续。)

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