重回1981小山村 第427章 是不是搞错了

杨春燕吃好便去热猪食喂猪，几个男人边吃边说，都希望这次的块菌生意能成，家里也能多一笔收入。

周怀安又把存钱吃利息的事告诉了周怀荣三个，几人决定抽空去宁安存钱。

心里也暗戳戳的高兴，他们也是有钱存银行的人家了。

几人还在喝酒，赵慧芳几个也来了，“老幺神神秘秘的，我们在家也坐不住，吃了饭连猪都没喂就过来看看。”

“女人家就是这样，藏不住一点事！”

周怀荣有些不好意思的看了周一丁一眼，回头说道，“你们放心是好事……”

“妈诶！”李秋月惊喜出声，拽着张秀香高兴的喊，“二嫂，咱们接下来又有钱挣咯！”

“先别高兴的太早哈！”

周怀安一盆冷水泼了过去，“等我们把样品送过去，那边看后满意开始订货了，再高兴也来得及！”

李秋月愣住了，“我还以为已经定下了要收了呢！”

张秀香笑道：“我觉得一定能成，春燕说过每个地方的人口味不一样，就像臭豆腐不喜欢的闻到那味就捏着鼻子躲，块菌虽说有股脚臭味，没准人家就喜欢那气味。”

赵慧芳豪气的说：“怕啥！山上挖的东西又不要本钱，挖回来晒干送过去，能成就成，不成剩下的就拿来喂猪！”

周怀山：“对头，多挖一点，能卖钱当然最好，不能卖钱就拿来喂猪！”

李秋月指着几人，“看看，一个二个的都说倒了喂猪，省城的老板晓得了愿意出钱收才怪！”

杨春燕提着猪食桶出来听后“噗哧”一下笑出了声，“还是大山里的猪福气好，吃的都是山珍野味。”

周一丁笑道：“我们这的猪吃的还不算好，听说高山那些野猪吃的都是贝母、虫草、人参呢！”

周怀山：“人参才值钱，我们这边不长人参吧？”

周怀安看向杨春燕，“老丈人采药有见过人参么？”

杨春燕摇头，“没有，听我老汉儿说，凉山那边有人挖到过野生的人参，没亲眼看到不晓得真假！”

她上辈子挖了几十年草药，从来没挖到过人参。

倒是听王桢说过，凉山那边有人在老高山里挖到过野生的人参，品质还不错，后来那边的药农也有人种植人参。

吃饱喝足后，几人约好明早上山的时间，周怀安兄弟几个去了老宅，准备把明早要送进城的菜拉回来，省得老俩口一大早等在路口受冻。

几人走进院子，就看到周父穿着棉大衣坐在堂屋门口抽叶子烟，老爷也穿上了那件獾猪皮做的皮袄子。

杨春燕在镇上找人做的，皮袄子做好后可以拆卸。罩衣用的藏蓝色的混纺料子，做的是那种老式的对襟款，穿着还挺富态。

周怀安笑嘻嘻的看着他，“爷爷穿这身有点像地主老财！”

周怀军笑道：“比电影里的地主老财还要富态！”

“咳、咳！”周父看了几人一眼，拍拍身上的棉大衣，“你们一起来做啥？”

一个二个的眼睛长哪儿了，没看到老子穿了崭新的棉大衣啊！

“哟喂！”周怀山总算看到了，上前拉了一下，“老汉儿哪来的棉大衣了？穿着真精神！”

周父别扭的看了周怀安一眼，“老幺买的，一天天的就晓得败家！”

老爷子撇嘴，“口不对心，回来看到就穿上了，去砍菜都没舍得脱下来。”

周父：“……”老汉儿你就不要拆台了嘛！

周怀安见他别扭的样子，心里好笑，又怕他看到恼羞成怒，忙拿起烟叶裹了起来。

周母乐呵呵的说：“春燕和老幺今天进城买了棉大衣，买的大头皮靴里面还有羊毛，穿着热乎的很！”

周怀荣有些不好意思的说：“难怪两人今天一起进城，买衣服鞋子咋不喊我们一声？”

周怀安抬头，“大哥，我们几个各人管各人哈！以后伱们想买也自己去买就是了！”

周怀山忙道：“老幺先买了，等过年的时候，我给爷爷还有妈老汉儿一家买一身，明年轮到你们买。”

周怀荣、周怀军点头，“要得，往后每年我们兄弟几个轮流给他们买！”

周父没好气的说：“买买买，不要钱啊？这一身都要穿好些年了。”

老爷子摇摇头，“你老汉儿说的对，我们这身要穿几年了，钱不好挣，该省的时候还是要省。”

生就的骨头长就的肉，老二这辈子在几个娃跟前，可能就说不出来一句软和点的话咯！

“晓得了。”

周怀安看了看竹筐里的蔬菜，“送进城的菜都准备好了么？”

“其他的都准备好了，还有几把菠菜，我去拿出来。”周母去灶房把菠菜抱出来装好，“早上冷，出门的时候穿暖和点。”

“要得！”兄弟四人抬着竹筐，提着篮子出门走了。

翌日一早周怀安送货去宁安，周怀荣兄弟三个拿着耙地的五齿钉耙，周一丁带着枪一起来了周怀安家。

杨春燕把枪给他们，周一丁牵着高兴的不停摇着尾巴的来福和旺财一起上山。

每年这段时间，老林子里的老熊和野猪都会下山找食吃，带上狗子安全。

打霜天的清晨，山上白雾茫茫，山道上连人影也看不到一个，爬上山顶往下看，只看见云海下的村庄若隐若现，宛如置身缥缈仙境。

林子里野鸡和兔子被村里人扫荡后，都躲得无影无踪，只有鸟儿在枝头展示歌喉！

两个小时候几人到了南面的松林，朝阳也爬上了东面的大山。

块菌是当地人的叫法，隔壁云省叫它猪拱菌，因为它既没根也没叶，当地少数民族又叫它无娘果。

它还有一个高档的名字就叫松露。松露素有林中“黑钻石”之称，是世界公认的顶级食材，欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。

但宁安人一代的人还是习惯叫它块菌。

每年春夏之交的几场雨过后，块菌常常在几天之内就能长到其最大体积。小的有鹌鹑蛋大小，据说大的有时能长到足球那么大。

它生长需要比较特殊的环境，其生长地的主要树种就是松树、橡树，板栗树等树下，长在树根处。

而且土壤中要含有一些块菌生长所必需的成分，如铜、铁。

除此以外，山势的走向，树林里的空气温湿度的变化，地形和山势的变化，以及阳光的照射分布也能影响它的生长。

当松露开始进入成熟期，松露旁生的植物周围会显出烧焦的现象，土壤也比较松软，周围地表的草也会枯萎而死。

它们有的长在深达几十厘米的土壤下面，有的可能散布在土壤表面，只需要扒开松针就能找到。

块菌和鸡枞一样，第一次采挖后将挖起的土壤覆盖回去，里面的菌丝隔一两年又长出来了。

每年的农历11月初到来年的正月是块菌成熟的季节，此时的块菌已经成熟，香味浓郁，切开后还能看到其特有的深黑色大理石纹路。

从正月下旬开始松露会逐渐减少，到2月初，松露就消失的无影无踪。

但凡来挖过块菌的山里人都晓得哪里有块菌窝子。

周怀军指着松树下那光秃秃的地方，“这里挺多的，以前我来用不了多久就能挖一篮子。”

“前面也有！”

周怀荣放下背篼竹篮，扒开树下的松针，仔细看了看，就找到几块冒出地面的块菌。

他伸出两只手指，从灰黑色的土里抠出一块成人拳头大小，外表坑坑洼洼的，长得就像一坨泥巴的灰黑疙瘩。

把冒出地面的块菌抠起来后，周怀军拿出五齿铁耙在耙开松针后刨了起来，轻轻刨了几下，就发现了目标

挖过块菌的老手一眼就能分辨出块菌和泥巴，新手不仔细看还以为是团成一团的泥巴呢！

他一连抠了四块起来，才扭头得意的说：“看到没，好找的很，扒开就是几块大的，五斤用不了多久就找够了。”

周一丁牵过狗子，“嫂子说把块菌给旺财、来福闻闻，以后就可以让它们帮着找。”

周怀军抠了一块鸭蛋大小的递给他，“这办法不错，狗子的鼻子最灵了，藏在地底下的东西也刨出来！”

周一丁看了看，“这么大切开可惜了，弄块小的切开给它们闻闻就行了。”

“小的有。”周怀军在土里刨了几下，刨出两块比五分硬币还小的递了过去，“不管大小，只要熟透了的，臭脚味都浓得很。”

生的块菌忽略它那股子奇怪的气味，吃起来和生花生的味道有点像。

又有的说像大蒜，臭鸡蛋，复杂的蘑菇香味，总之块菌对于这边的人来说，是一种让人无法理解的味道。

周一丁接过拿出匕首削掉外面的皮，臭脚丫味愈发浓郁，他皱了皱鼻子，切开喂给了旺财和来福吃，狗子嚼巴几下咽下了。

见狗子吃下，他拍了拍它们脑袋，“再吃几块，记住这味道，在林子里好好找找。”

那边周怀山也找到了自己以前挖的窝子，扒开上面的松针就哈哈大笑起来，“快来看看，我这块窝子的块菌才多。”

周怀荣把刨出来的块菌装篮子里，头也没抬的说：“没空看你，我这都来不及捡。”

周怀军附和道：“就是，安心刨你自己的，小心点别刨烂了。”

周怀山用力将冒出头的块菌抠出来装竹篮里，“不错，抠了几块都是大的。”

周一丁喂狗子吃了几块，见几人刨的热闹，把枪放在背篼上面也找了起来。

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