美食：摆摊卖胡辣汤，干翻几条街食客 第239章 经典黑暗料理

自家的食材店里还没有沙丁鱼，林华是跑到菜市场才买齐了食材。

来到繁华的商业街，街道两旁商铺林立，人来人往好不热闹。

林华选了一处空地，支起摊子，架起锅具，开始忙碌起来。

仰望星空这是一道看上去简单，做起来却极富挑战性的菜肴。

先要制作两张短酥面团，这是一种常用的英国糕点面团，由面粉、黄油、糖和水制成。

将其中一张面团平铺在一个烤盘或派盘中，四周涂抹一些水以帮助封边。

将烤箱预热至200度，然后清理沙丁鱼，去除内脏和鱼骨，但要保留鱼头。

这是灵魂所在。

然后将沙丁鱼排列在面团上，头部朝上，这样在烘焙过程中鱼头会从派皮顶部戳出，形成仰望星空的效果。

还要在沙丁鱼上撒上洋葱末和香菜末，增加风味。

在派的空隙处放上煮好的鸡蛋和培根，这些配料可以根据个人口味进行调整。

最后将另一张面团覆盖在派上，压实边缘以封好派，在派的表面刷上一层蛋液，这将帮助它在烘焙过程中形成漂亮的金黄色。

将派放入预热好的烤箱中，烤约30分钟，一份著名的黑暗料理仰望星空就出炉了。

随着食物的香气弥漫开来，越来越多的路人被吸引到了林华的摊位前，大家纷纷驻足观望，却被那奇特的食物造型吓退了几步。

“哇，这个长得真奇怪，怎么跟黑暗料理似的？”一个年轻人指着仰望星空说道。

“是啊，看起来不像吃的，倒像玩具。”一旁的女孩附和道。

“别担心，味道绝对不错！你们尝尝就知道了。”林华笑着邀请他们品尝。

年轻人有些犹豫，但还是决定先吃一口试试。

他撕下一块面包片，放进口中咀嚼几下，然后吞了下去。

“嗯……还不错，挺脆的。”

小女孩也跟着试了试，点点头表示同意，其他路人在得到肯定答复后也开始跃跃欲试。

“要不我们也试试吧，反正不至于吃了中毒吧。”有人提议道。

“好吧，我就勉强试一下喽。”众人纷纷拿起餐具，小心翼翼地尝了一口。

“咦，还挺好吃的嘛！”

“没想到外表这么奇特，里面倒是蛮有嚼头的。”

“看来长得丑一点也没关系嘛，好吃就行！”

听着大家的评价，林华心里乐开了花，原来黑暗料理也是可以被接受的。

关键在于谁来做！

众人尝过仰望星空之后，都被它的美味征服，纷纷表示想买下来享用。

“先生，请问多少钱一份？我想把它打包带走。”刚才第一个尝试的年轻人问道。

“哦，要388块钱一份哦。”林华笑着回答。

“什么？这么贵！”众人闻言又是一阵惊呼。

“这也太贵了吧，不就是几片面包加一个鸡蛋，还有几个鱼头吗？”

“而且量还那么少，才一小盘而已。”

“要不我们还是算了，找个便宜点的东西吃吧。”

众人七嘴八舌讨论起来，脸上写满了纠结。

林华见状连忙解释道：“其实成本并不高，只是做法比较罕见，所以才定价这么高。而且你们刚才也品尝过了，味道绝对是其他美食比不了的。”

“呃……主要还是太贵了，能不能再便宜一点呀？”年轻人可怜兮兮地说道。

“这样吧，我这儿还有特价套餐，只要388元就能买一份仰望星空，附带三明治一个，您要不要考虑一下？”林华继续劝说。

年轻人看了看同伴们，大家都摇摇头表示买不起。

最后他还是无奈地说：“算了，太贵了，我们还是不买了吧。”

说完拉着女孩就走开了，其他人见状也都相继离开，只留下林华一个人站在原地叹气。

眼看生意又要冷清下来，林华不禁有些无语，难道就因为定价太高，就无法打开销路了吗？这狗系统真是坑人啊。

就在他发愁之际，突然有个中年男子走了过来：“小伙子，你这菜看着不错，就是太贵了点，要不你送一份给我吃吃看？”

“送一份？”林华心想这难道是来吃白食的么？。

不过也算了，就当是瞎猫抓耗子吧。

“这位老板，我叫宋波，是附近一家外企的部门经理。”中年男子自我介绍道。

“哦，原来是宋经理啊，幸会幸会！”林华客气地说。

“不用这么客气，叫我老宋就好了，我看你做的这道菜很有意思，就忍不住过来问问价。”

“谢谢宋哥夸奖，不过我刚才一说价格，人都跑光了，现在你要品尝，我就送你一份试试。”

“那就谢谢你了老板，我先尝为快！”老宋说着就要动手拿食物。

林华赶紧拦住他：“慢着，我还没告诉你名字呢，这道菜叫做仰望星空，是英国传统美食。”

“哦？那你可真是厉害了，居然能把外国菜做得这么好，对了，你之前不是说成本不高吗？为什么还要定那么贵的价格呢？”老宋好奇地问。

林华挠挠头，不好意思地说：“其实我也不想的，但是材料确实有点贵，而且中海应该没有做这道菜的人吧，物以稀为贵嘛！”

“原来如此，那我明白了。不过我相信，只要你能坚持下去，一定会有更多人愿意买单的。”老宋鼓励道。

两人边聊边吃着仰望星空，很快就吃完了。

老宋抹抹嘴巴，感叹不已：“想不到这传闻中的黑暗料理味道还真不错。”

“既然你喜欢的话，要不打包几份回去慢慢吃？”林华殷勤地推销。

“也好，那我再多买几份吧。对了，你还缺人手帮忙吗？我的公司里有不少员工都是英国人，他们背井离乡这么久，看到这个肯定会感兴趣的吧？”老宋建议道。

“当然欢迎啦，越多人知道越好！”林华高兴地说。

生意这不就做成了吗？

老宋并没有直接购买，而是拿出手机对着仰望星空拍照，林华不解地看着他，以为对方又想占便宜。

“你别误会，我只是想把这道菜的照片发到公司群共享给他们看看而已。”老宋解释道。