首页 排行 分类 完本 书单 专题 用户中心 原创专区
小说巴士 > 都市 > 美食:摆摊卖胡辣汤,干翻几条街食客 > 第269章 完美无瑕的法式水果塔

第二天。

“那是林华!甜点大赛的种子选手!”

“哇哦,没想到这么帅气,居然还是一名出色的西点师傅!”

“快看,他手里专属厨具,就像将军身披铠甲,拿着武器!”

面对这些赞扬,林华有些不好意思地笑了笑。

虽然他早料到会有粉丝来观赛,可没想到有这么多人。

现场比昨天起码多了三倍的人流,而大部分都举着支持林华的标语。

不过,这同时也让他感受到了肩负的责任,他要证明自己是名副其实的最佳西点大师。

自己可不仅仅会做中餐!

走进会场中央,林华看到台上已经摆放好了许多精美的西式糕点,每个参赛者都精心准备了独特的菜品,各具特色,令人垂涎欲滴。

这些都是特别供给观赛者品尝的。

林华随意地试吃了几样,记录下其中的细节,当他看到其中一款精致的蛋糕时,眼前一亮,那是由牛奶巧克力和新鲜草莓组合而成的甜品,散发着浓郁的香气。

林华心想,也许这就是自己的灵感来源。

时间过得飞快,西式甜点大赛决赛正式开始。

整个会场的气氛变得紧张起来,选手们都专注地盯着面前的食材和工具,脑中飞速旋转着创意构思。

林华也不例外,他的手指轻抚过各种原料,脑海中逐渐形成了自己的想法。

“首先我要选用新鲜的樱桃做底料,这样吃起来酸甜可口;然后在上面加上一层厚厚的鲜奶油,点缀几朵精致的银花装饰,再撒一些金箔碎屑,这样的摆盘应该能够打动评委的心。”

想到此处,林华立刻开始了行动。

他熟练地处理着樱桃,小心翼翼地将其拼成一朵鲜花的样子,然后用奶油和糖霜勾勒出花瓣的形状,最后撒上一些银色装饰品。

整个过程一气呵成,没有丝毫停顿,看得台下观众惊叹连连。

“天哪,这么精细的手艺真是难得一见!”

“难怪他会成为本次大赛的种子选手,看来不是浪得虚名啊!”

看着台下的议论声,林华只觉得浑身轻松愉悦。

他已经完全沉浸在自己的世界中,专注于眼前的工作。

“接下来就是最重要的步骤了,要如何调制适合这朵樱桃花的酱汁呢?嗯,我可以用柠檬汁和蜂蜜混合,再加入一些玫瑰香料调味……对,就这样!”

说干就干,林华迅速调制出了美味的酱料,然后细心地淋在樱桃花上。

整个过程就像一场完美的演出,吸引住了每一个人的目光。

“太精彩了!简直是艺术品一般的制作过程!”台下的称赞声此起彼伏,让林华心中涌起一阵骄傲和满足。

林华已经做好了法国式塔状蛋糕的外形,准备进入最后的烘烤环节。

只见他将混合好的面粉、黄油和牛奶,慢慢倒入事先做好的蛋奶混合物中,用长柄勺轻轻搅拌均匀,直到每一块材料都均匀分布在混合物里。

然后小心翼翼地倒入准备好的模具内,将表面抹平。

最后,他用手掌轻轻地敲击了几下,让空气排出,确保蛋糕能够受热均匀。

接着,林华将蛋糕送入早已预热至170度的烤箱中,设置计时器定时45分钟。

随着计时器的响起,林华取出刚烤完的蛋糕,用特制的工具将外层刮去一些,留下中间较为软嫩的部位。

同时他迅速切了一些新鲜水果,包括草莓、蓝莓和黑莓等,并将它们整齐地码放在蛋糕周围,使整个造型更加精致美观。

完成上述步骤后,林华将整个塔型蛋糕重新放回烤箱中,用120度再次烘焙10分钟左右。

这时,蛋糕的表面会呈现出一层薄薄的金黄色,而里面的蛋糕则会变得更加柔软。

完成后,林华将蛋糕取出放在冷却架上稍作降温,然后用特制的奶油在蛋糕表层均匀地涂上一层。

随后,他又取来一些巧克力粉和奶油,混合在一起制成巧克力酱,在蛋糕顶部画出了几道漂亮的装饰线条。

林华端详着自己的作品,露出了满意的笑容。这是一座层次分明、味道香醇的法式水果塔。

它的外形犹如一座尖顶高塔,层层叠叠的蛋糕层间夹杂着新鲜多汁的水果,散发著迷人的果香味。

每一口都能让人尝到多种不同口味的搭配,既丰富又协调,可以说,这是一次成功的尝试,林华对自己的成果十分满意。

当林华按响了成品铃时,全场顿时鸦雀无声。

大家都惊愕地看着他,眼中流露出不可置信的表情。

谁也没有想到,在这个充满挑战性的比赛中,竟然有人能在如此短的时间内完成复杂的法式水果塔。

更令大家震惊的是,林华所用的时间居然不到一个小时!这是本次比赛中最短的记录,足以证明他在烹饪技术方面的实力非同寻常。

评审们围坐在林华的桌旁,小心翼翼地观赏起那盘法式水果塔。

当看到它的第一眼时,所有人都情不自禁地发出一声感叹,林华的作品简直就是一件艺术品,每个细节都被雕琢得恰到好处。

评审们首先称赞了它的造型,这座法式水果塔高约20厘米,形状像一座尖塔,层层叠加,错落有致。

表面的奶油光滑如镜面,点缀著巧妙的装饰图案,而底部的蛋糕层呈圆形,边缘修剪平整。

其中一位评审忍不住伸出手,轻抚着蛋糕表面那完美的纹理,惊叹道:“林先生的手艺简直太精湛了!每一处都那么细致入微,没有丝毫瑕疵。这绝不仅仅是一盘甜点,更像是一件工艺品。”

其他人也都点头附和,称这的确是他们在比赛中见过的最精美的法式水果塔。

接着,另一位评审拿起餐刀,将蛋糕切成了均匀的几份。

每片蛋糕的截面都呈梯形,大小一致,而夹在中间的新鲜水果则种类繁多,颜色鲜艳夺目,排列得非常巧妙,与蛋糕层相得益彰。

“这样的分层布局真是太妙了。水果和蛋糕搭配得很合理,既有丰富的视觉冲击力,又能给人味蕾带来多重感受。”

目录
设置
设置
阅读主题
字体风格
雅黑 宋体 楷书 卡通
字体风格
适中 偏大 超大
保存设置
恢复默认
手机
手机阅读
扫码获取链接,使用浏览器打开
书架同步,随时随地,手机阅读
收藏
换源
听书
听书
发声
男声 女生
语速
适中 超快
音量
适中
开始播放
推荐
反馈
章节报错
当前章节
报错内容
提交
加入收藏 < 上一章 章节列表 下一章 > 错误举报