重生九十年代小村庄 第二六零章

赵大鹅和周春文姐俩一起擦玻璃，磨洋工。

那边程锦溪也在里屋忙的热火朝天的。她弄了一些大黄米，准备蒸点豆包。

东北这边确实经常冬天的时候蒸豆包、蒸年糕。特别这个时代的时候，临近过年的时候，基本上家家户户蒸豆包、蒸年糕、蒸馒头。

家庭条件好的，就是黄米掺加一些白面，家庭不太好的就是黄米掺加小米就可以了。

黄米其实就是黍子。

黍子在这个时代的时候，种植的比较多。

因为这个时代的时候，化肥并没有怎么普及，像山地或者新的开荒的土地，其实土壤是很差的，玉米和高粱产量都会低的可怜。

这可不是什么小说世界里，整点玉米，整点红薯就可以让百姓能吃的饱。红薯是需要沙土地产量才行，而玉米也需要水肥很好，才能有一些产量。

只有黍子对于土壤要求比较低。无论是山沟沟，还是树底下，它都可以结出来一些粮食。而且也方便管理，不怎么需要后期的时候，再多施加一些肥料之类的，反正只要有土它就可以长出来粮食。

当然了，如果土地肥沃一些，黍子的产量会更多一些。

东北这边种植的黍子比较多，有点类似于南方的糯米。不过黏糯性上，要比糯米好上一大截。口感上很难讲的清楚，各有所爱吧。

程锦溪昨天就用碾子碾了一些黍子，弄成了黄米。也叫大黄米。

变成了面面之后，称之为黄米面。

由于黄米的粘性特别离谱……所以一般都会掺加一些小米或者白面会更好一些，有时候加一些玉米面。

黄米这种黏性，自古以来就特别出名。古代的时候，有的时候会记载着，用黍米砌墙，等到战争的时候，再吃。

足以说明这种东西的粘性，特别离谱的。所以必须加一些别的食物勾兑一下。

蒸豆包这个活，程锦溪年年干，她已经提前发好了黄米面，又加了一些玉米面。一边和面，一边抱怨道：“唉，这以后大鹅要是开个粉碎机的地方，把粮食粉了，多省劲。”

周育仁在灶台旁边烧火，他回答道：“确实推碾子，累的慌。”

昨天周育仁可是推了半天的碾子。碾子夏天的时候，可以用毛驴拉着，但是冬天不太行……

冬天毛驴拉碾子会容易摔着……而且用毛驴干活，毛驴就会多吃好多粮食，所以程锦溪决定让周育仁昨天推碾子去了。

毕竟人反正也得吃饭不是？

既然反正都吃，用毛驴的话，毛驴要多吃。用人的话，人不需要多吃，而且人累了，就可以少吃了……

十分的划算。

当然了，周育仁今天只能躲着烧火了，要是想起来，就会觉得整个人的腰都快折了。

“那碾子的轴太锈了，推起来特别费劲。”

“你昨天就说过了的……但是我不信。”程锦溪冷冷的说道：“村里从来没有人说过那个碾子沉，就你事多……”

周育仁：？？？

村里都用毛驴拉碾子，只有我推的碾子，我自然知道那个碾子沉了呀。

毛驴可不会说话。毛驴要是会说话的话，那就会感觉更沉了。

但是面对程锦溪的安排，周育仁也不敢说个不字，主要周育仁也觉得最近程锦溪的状态不太对，惹不起那就躲着，要不然程锦溪指定会没事找事的。

蒸豆包倒是不太难，面已经弄好了，和蒸包子其实是差不太多的，只不过馅变成了红豆而已。

这里边最难的就是红豆煮的时候了。

这个火候非常难掌握，稍微火小了，豆包吃着就涩涩的，火大了，豆包吃起来就开始苦了。

周育仁正在烧火，锅里煮的就是红豆。

外边赵大鹅偷摸瞄了一眼，对周春文说道：“大姐，你信不。我感觉今年煮豆馅，我大姨一定又整的火大了。最后难吃的要死。”

周春文磨着洋，伸个懒腰打个哈欠：“大鹅，放宽心。这都是确定的事了，别幻想你大姨能把豆包整好吃了。哪年不是整的嗷嗷苦？说的好像今年能例外一样。凑合吃，到时候不爱吃就少吃点。

不过你大姨蒸年糕整的不错，起码豆子不会糊了。”

赵大鹅愣了愣：“不是，大姐。那个年糕的红豆，不用煮，根本没机会糊了。”

周春文恍然大悟一般：“对呀。大鹅你说的对，就我妈那真是啥也不是……主要就是煮豆馅这块。”

赵大鹅和周春文在背后说着程锦溪煮豆馅的坏话的时候，屋里程锦溪眉头紧皱，指着锅里的豆馅问道：“不是，你怎么添火的？”

周育仁低着头继续加着柴火，回答道：“我一直加柴火呢呀，咋了？”

“糊了呀。”

“啊？糊了？”

周育仁这才抬头看了一眼锅里的豆馅，果然都已经开始糊了吧唧的味道了。

“那你怎么不早说？”

“我忙着和面呢，你为什么不看着？”

“我忙着烧火……”

程锦溪蹙眉不悦：“你又不瞎，烧火自己能把豆馅糊了都不知道。你真是干啥啥不行……”

周育仁吃瘪，但是不敢说什么，只好说道：“那先弄出来吧。”

于是程锦溪就用铲子，把红豆的豆馅给弄到了盆子里边。不过锅底早已经糊了，成了一片一片的gazhi。

“除了吃饭你能行，干啥啥不行。”程锦溪埋怨道。

周育仁尴尬的一笑，不知道说什么好。

弄完了豆馅，程锦溪一拍额头：“完了，忘了放糖了……”

周育仁：“………”

“都是你不行，你都不知道提醒我一下，我没放糖，你都不知道。”

周育仁有些哑口无言：没办法，程锦溪脾气最近太大了，整不了了。

这倒不是周育仁脾气多好，而是他实在被弄的有一些无奈了。又不能因为这个和程锦溪吵架，况且赵大鹅住在家里，当着赵大鹅的面，也没办法吵架，要不然赵大鹅以后回家该说了：哎呀，我大姨父他家容不了我了，我一去就干仗。

那成什么事了。

所以吵架不行，就只能忍着。

终于将糊了的gazhi弄完了，刷锅。

周育仁才起身进了屋子，卷了一根旱烟，吧嗒吧嗒的抽着。

外屋程锦溪说了一声：“没蒸完豆包，你上屋里干什么去？”

周育仁也没吭声，继续吧嗒吧嗒的抽着烟。

过了一会儿，程锦溪说了一句：“一家子饭桶。”

随后便自己开始动手蒸豆包了。

赵大鹅在外边怼了怼周春文：“大姐，我大姨缺一个烧火的。”

周春文愣了愣，随后指了指周春红：“二丫，你去给妈烧火去。”

周春红扭扭捏捏的不愿意：“我……我……我……不去。”

周春文蹙眉：“你什么你，麻利去。不然我把大虎子昨天来找你玩的事，告诉妈。”

周春红脸色瞬间红了，扭头便去给程锦溪烧火了。

赵大鹅一听这茬，来了精神：“哎哟，大姐，我二姐她处对象了？”

周春文白了赵大鹅一眼，用手指头对着赵大鹅脑门点了点：“大鹅你一天乱想什么呢？你二姐才十二三，处什么对象。她那是情窦初开……也不太对。她年纪太小，就是大虎子喜欢和她玩。”

周春红读书不多，虽然识字但是也不是很多，这个年纪还是小女孩的，而且由于她有一些结巴口吃的问题，所以同龄人和她一起玩的基本上没有。

也就是前段时间，大虎子认识了周春红，便隔三差五过来找她玩耍，两个人还挺“谈的来”的。

这个“谈的来”，多少有点意外。大虎子是个相对木讷的男孩子，整天放牛放羊，当然了大虎子不知道自己有多少头牛，他不太识数，没念书一天书。周春红不怎么说话，两个人出去玩耍，便也谈的不错。

周春文自然是知道的，所以也就说那么一嘴，并没有太多别的意思。

两个小孩子，情窦初开，知道什么呀。

那边烧火，蒸豆包，便也也快蒸上了。

冬天里，不知道要蒸多少次豆包了。

赵大鹅都快吃吐了。

北方比较冷，所以哪怕不需要冰柜冰箱的，那食物放在屋子里边，也会冻上。

豆包蒸了，之后就找个地方一方，吃的时候热一下就行。有的放水缸里，有的放别的地方，反正院子够大。

赵大鹅晚上便没有吃太多，等到第二天到了老宅。

一打听，听说反正那几只狼是基本跑了，打死了两个，后来司马大炮兄弟三人蹲了这两天，再没看见狼，旁边乡镇的说看见了狼，便又去别的村子抓那狼去了。

而赵廷绪的水缸也送了回来，赵大鹅百无聊赖，喂了喂狗子，便又回到大姨家里了。

最近事情也比较多，赵大鹅忙完这个忙那个，接下来可能就会空闲一些，等着大姑拉砖就可以了。

至于明年那个粉碎机赚钱不赚钱什么的，赵大鹅不在乎。

也就是给老爹和三叔找个活干。不能饿死了老赵家，但是也不能让他们吃饱了。

这样才好。

赵大鹅便简单洗漱一下，和周春文跑到山上去玩耍了。好几天没敢上山，好不容易出来，便好好玩一下。

站在山顶上，看着后山那边有人办丧事。

赵大鹅眯了一眼，应该是赵铁柱终于下葬了。

“唉，折腾七八天了，图啥？要不是冬天冷，我估计铁柱子人都臭了。”赵大鹅颇为感慨的说道。

周春文点点头：“所谓……”

赵大鹅赶紧打住：“得得得，大姐你最近是不是又偷摸看书了？三国演义？”

周春文尴尬的一笑。

“那倒不是，我就说你们村那个铁柱子，也许就是图点钱吧。虽然最后没得到钱，但是把你大爷爷给得罪了呀。倒也不是啥都没得到。”

赵大鹅点点头。

赵铁柱家里讹诈村里，还是本家，赵廷明自然不爽，所以虽然也来参加葬礼了，但是很显然这次埋人，基本上没几个人哭了。

都是自己折腾的吧。

赵大鹅呆了一会儿，感觉天冷，便又和周春文下了山。

往后的几天，日子越来越冷，也越来越难熬了。

赵大鹅听说姚会计那孙子出院了，到了家里，结果又摔了一次，那条腿也折了。

现在举人杖子村里觉得姚会计既然身体不行，就让他休息了。这把姚会计气够呛，和村长干了一仗。反正特别热闹。

而周春文家里收拾完院子，赵大鹅也跑到家里看看，那边砖拉完了。

白来的砖，白来的人干活，又不用自己管饭，赵大鹅自然是欢喜的不行。

虽然王桂香一直哔哔赖赖的说：哎呀，自己大闺女拉砖，给赵大鹅盖房子，还要自己管饭。

结果家里那几个人，都反对王桂香说的。

甭管怎么说，家里也有了一些事情做，要不然坐吃山空也不是那么一回事。

赵大鹅不太想干活，前世干的太多了，这辈子还是别人干活吧。

用周春文的话来说：大鹅，把“高山流水觅知音”那套把戏玩的贼特么利索。

赵大鹅隔三差五最近就去给赵廷绪送几个鸭蛋，虽然说鸭子是大姑给赵廷绪的，但是赵大鹅抓回来了，鸭蛋她吃了一多半，只留下几个给赵廷绪，结果赵廷绪还挺感动，逢人便说赵大鹅的好。

主要老赵家实在没啥吹的了，现在流行吹赵大鹅能干……

这倒也无所谓。

不过最近赵廷绪确实挺精神正常的，起码知道出来干点活，指挥赵铁生和赵铁刚干活。

当然了赵廷绪也不干活，拉砖的时候，他是天天起来的挺早，之后就安排王桂香做饭，让赵铁刚哥俩去干活。

老赵家这么一拉砖，把村里其他人都整蒙了。

特别是拉回来四五万的砖，于是大家都说老赵家真要盖房子。虽然赵廷绪知道这不是真的，但是架不住心里爽，便默认自己家里要盖房子。

以往被人看不起，就是因为家里没房子。现在拉砖了，别人以为老赵家行了，说话的语气也好了，赵廷绪心里也舒服。

便更有劲了。

周春文确实有时候挺佩服赵大鹅这两下子的，小嘴叭叭的一说，别人就充满动力干活，这点很厉害。

后来周春文发现，好像自己也是被赵大鹅忽悠的那个，便开心不起来了：“大鹅，我怎么觉得我每天干活都是被你忽悠的？”

“拉倒吧，你干活是因为我大姨忽悠你赚点钱给我表哥娶媳妇。”