六零：饥荒年当伙夫，社员都被馋哭了 第139章 葱爆羊肉

吃完饭后，古小满叫李小雅一起去知青院学识字，但是她却借故说身体不舒服没去。

马秀莲知道闺女这是哪几天来了，于是笑着说道：“小满自己去吧，小雅这几天不方便。”

这时郑丽娜过来了，她在窑洞外喊古小满。

从郑培军说了之后，他们去知青院的时候，也会带着她一起去。

古小满正要回答，却看见李小雅瞪着自己，一副要吃人的样子。

他想了想就知道其中的意思了，李小雅不去，她郑丽娜自然也不能去。

于是他起身，对门外的郑丽娜说道：“妹子，今天不去知青院了，我有点事去村里。”

“哦……那算了，那你自行车借我骑骑，我怕过几天又忘了。”

郑丽娜这话似乎有点挑衅的意思。

不过古小满也不好拒绝，反正自行车在哪里闲着。

“你去骑吧，小心别摔了，也别去篱笆边上，万一给挂着就不好了。”

古小满简单的关心话，立刻又给自己招来一对白眼，于是缩着脖子闭嘴。

“这么关心的吗，我骑的时候，怎么没有这么多的暖心话，就一个劲埋怨我笨了？”

古小满觉得自己比那戏里的窦娥还冤，自己明明嘱咐她小心再小心的，可是她依然不停话的摔了几个跟头，最后车子横梁把小腿都磕的青一块紫一块的，这又怨的了谁。

当他提着一只野鸡出门的时候，李小雅又问道：“这眼瞅着都要天黑了，你提着野鸡干嘛去？”

“大队长他大生病了，我给送只鸡表示一下，这关系咱们以后用得着。”

于是其他人都不吭声了，这是去干正事，谁还能拦着不让去。

今天已经是腊月二十六了，再有三天就是除夕，古小满一边走一边想着明天的事。

他打算明天去一趟县城，卖掉这几天采集的草药和一些羚牛肉，然后再给家里添置点啥东西。

比如说菜油或者棉籽油，这些东西过年的时候用来炒菜，也好让老爹和自己露一手，要不然长时间不动手，手艺都要生疏了。

要不然再买些葵花籽种子啥的，过年后天暖了就可以种在河谷两岸，到时候就有嗑不完的瓜子了。

因为已经黄昏，村道上并没有什么大人，除了几个孩童还在路边用自制的鞭子抽打木陀螺玩。

周小莲他爷爷住的房子是以前地主老财家的，是村里唯一有青砖砌门楼的院子，看着绝对是鹤立鸡群的存在。

古小满进门的时候，周小莲正坐在火炕连的灶台前走神，灶塘里的柴火掉出来都浑然不觉。

“姐，你想啥呢，想把房子都给点了吗？”

古小满一边问话一边把掉出来的柴火踩灭。

周小莲看到古小满进门踩地上的火苗，立刻回过神来。

“小满来了啊，都这么晚了，我还怕你不来了呢！”

“我怎么可能不来，答应了你的，你烧水做什么？”

古小满把一个蛇皮袋子递给周小莲，然后蹲下身子帮她把带着烟雾的柴火棒子扔进灶塘里。

“这是什么？”

周小莲接过袋子往里边看了看：“一只野鸡啊，你们自己留着吃呗！”

古小满几乎每次登门都不空手，让周小莲颇有些过意不去。

“嘿嘿嘿……昨天晚上运气好，套住了两只野鸡，寻思着快过年了，就给你送过来一只，除夕的时候，家里也好添个菜吗！”

周小莲把野鸡从袋子里掏出来问道：“你不是厨子吗，今晚帮我炖了它，明天我打算去县城医院，看看我爷爷和外婆，他们都在县医院住院呢！”

“这有啥难的，我这就帮你处理。”

古小满说着就拿过野鸡，然后周小莲帮他拿来搪瓷盆子，准备给野鸡烫毛。

“你看我们家这过得啥年，一家子都跑到医院去了，这么大院子里，就剩了我一个人了。”

周小莲有些懊恼的坐在灶塘前接着烧火。

“你先坐那，家里的开水被我洗澡了用了，我正在烧水呢！”

女人说道洗澡，古小满不自觉的就想起李小雅洗澡的场景来，最近天冷了，又分开住了窑洞，那种香艳的待遇早就没了。

“哎哎，你想啥呢，怎么走神了？”

古小满的思绪被周小莲拉扯回现实，他赶紧假装四处打量。

炖野鸡没啥说的，因为要给病人吃，古小满就做了清炖野鸡，因为野鸡肉质比较柴，所以在大锅里炖了近两个小时才烂糊。

“哎吆，这天都黑了，供销社盘点了一天，我这都还没吃饭呢！”

把鸡汤和野鸡盛出来后，周小莲咂摸着嘴说道。

“那你喝点鸡汤，吃点馒头啥的？”

古小满这时就准备回了，外边的天色可是真的全黑了。

“嗯……我不想喝鸡汤，就这么点，医院里好几口子人呢，给他们带去吧！

你不是拿了些羊肉吗，能不能想办法做的吃了，我都没吃过几次羊肉呢！”

说到这里，古小满也有些意动起来，他四点多吃的饭，现在八点多早就饿了，加上炖鸡汤的香味早就把馋虫勾起来了。

于是也不推辞，直接说道：“那咱们做个葱爆羊肉咋样？这玩意只有爆炒最快，能立马吃到嘴里，要是炖煮的话，得几个小时呢！”

做吃食自然是他这个厨子有发言权了，周小莲高兴的在院子后的土窖里拿出几棵大葱回来。

古小满则在案板上把羚羊（牛）肉切下来一块，然后切成薄片，放进水里泡着。

然后把周小莲洗好的大葱切成马耳朵片备用。

“这牛肉要泡出血水才能炒，要不然会有股血腥味，不好吃呢！”

因为肚子饿，古小满把羊肉片用清水洗了几边，一边洗一边给周小莲讲爆炒牛肉的注意事项。

看着他给羊肉片里打入一个鸡蛋，周小莲有些愕然道：“这玩意还要放鸡蛋，太……浪费了吧？”

她想说的应该是奢侈，过不知道怎么表达，就说了浪费。

“嘿嘿嘿……小莲姐，你家那么多老母鸡，还怕吃一个鸡蛋，要想好吃就的舍得下料，以前在饭店的时候，那菜籽油用起来就没个数？”

农村的大锅都是铸铁的大黑锅，长期使用光滑的很，古小满等锅充分烧热后，往里边倒了点棉籽油，准备等油热炒菜。

那年头菜籽油都是村里按人头分的，一个人也许一年才几两，一家人吃饭都是用筷子蘸着往锅里滴，好让锅里有点油花子就行了。

就是周长河这样的大队长家里，菜籽油也不可能不限量使用。

棉籽油因为某些原因，供应量相对要大一些，但是这玩意闻着香，吃起来却有股淡淡的苦味，口味着实不咋地。

周小莲瞪大眼睛：“怪不得饭店里的菜都好吃，倒这么多油能不好吃吗？”

古小满翻了个白眼：“这才哪到哪，等下你就知道了。”

这时油热了，古小满把用盐腌了的羊肉片倒进锅里，然后用锅铲子翻动，只是眨眼间，棉籽油就被羊肉吸干了，锅底彻底一滴油也没了，干吧的锅底时不时的就会粘锅。

“看见了吧，就这还放少了，要是饭店里，起码的多一倍的油，还是菜籽油那种。”

到底是别人家的材料，古小满也不好大张旗鼓的浪费，只能将就着把羊肉炒到断生，然后把大葱倒进去，不停的翻炒。

等羊肉盛出来的时候，周小莲口水都要下来了，她那里见过这么炒菜的，一大盘羊肉没有几分钟就出锅了，而且闻着还特别想。

其实当时的调料也没啥，就一把咸盐了事，但是那时候的酱油却特别给力，纯纯的纯粮酿造，不掺一点假的那种。