美食：特级厨娘只想悠闲摆摊 第163章 需要自身领悟和成长

赵晓婧摩拳擦掌的跳转技能商城。

上次调味课程学完就没有系统币了，她心心念念的火功课程可是一直没买。

现在手上阔绰了，赵晓婧看了一眼直接买下两个课程，一个惦记很久的火功，还有一个勾芡泼汁，都是售价2000系统币。

买完后系统币再次只剩560，赵晓婧想了想，点击食谱页面，这次依然空空荡荡。

“系统，这个食谱到底什么规律？怎么这么久没有新的食谱出现？”赵晓婧疑惑道。

【本系统是智能系统，无论是任务还是功能，都会随着宿主当前的状态出现，一切围绕宿主的自身成长，但系统只是辅助哦。】

“什么意思？”文绉绉的，赵晓婧云里雾里。

【意思就是宿主有困难时，系统可以帮助。比如您一无所有时出现的最方便摆摊的炸串食谱，后来需要进步时出现的糖水，猪脚饭食谱，都只是在必要时候出现。

但是厨艺的进阶，食品的锤炼需要您自身领悟和成长，而不是过于依赖系统，因此系统在您当前阶段并没有出现新的食谱。】

原来如此，赵晓婧点点头。

这一想还确实是这样，系统的风格始终是一以贯之的，从一开始的刀功精通直接附送，有手就会；到后来的调味，火功，以及食谱都只是给出方法，想要学会就得自己孜孜不倦的练习，还得做各种任务，升级，开通模块才能得到。

但因为这个得到的过程，她也不断努力，不断的进步，这种扎实的感觉和底气是一键附送不能给的。

这是授之以鱼不如授之以渔啊，赵晓婧悟了。

“那我升级虚拟空间吧，还能升吗？”赵晓婧看着一万多点的经验值问到。

【可以，本次虚拟空间升级需要点经验值。】

赵晓婧瞬间沉默了，顿时觉得小智的开店模块赚经验值也不算快，魔高一尺道高一丈。

还是慢慢攒吧，赵晓婧认命的进入学习模块，开始火功课程的学习。

……

第二天一早，赵晓婧来到农贸市场，按照小智给出的建议备菜补菜。

之前买猪脚都是固定在猪肉摊黄老板那里拿货，现在做盖浇饭，赵晓婧需要的食材更多，跟黄老板一说，黄老板主动给赵晓婧降价，五花肉的价格最终敲定了9.2块一斤，猪脚10.8一斤。

这个价格比赵晓婧之前的批发价便宜了5毛，比市场收摊价大概一斤便宜1块8，赵晓婧还算满意。

之后又将鸡鸭、牛肉、蔬菜的铺子分别订了下来，优惠力度没有猪肉大，但是刚开始建立联系也并不着急，时间一长要的货多了，机灵的老板就会主动把价格降下来。

“刚才吴队长找的电工师傅已经来过了，不是昨天那个，全屋电路检查了一遍，没什么问题，你说的那个发黑的灯也让他帮忙换下来了，一换下来师傅也说灯寿命到了，你真是神了！”回到店里后，苏雨辰帮着把食材搬进后厨，和赵晓婧说道。

昨天除了插座还有灯的问题，下午赵晓婧就去市场买好了备用灯，交代苏雨辰今天一早按照约定好的时间来店里等着检查电路的师傅，顺便让师傅帮忙把灯换上。

好在现在天气转凉，水果能放的时间变长了，因此并不是每天进货，两人能空出一个人来。

“那就行，饿了吧，我来做饭。”

两人被昨天紧张的开业节奏整的有些后怕，因此一早上起来就开始忙碌，现在买完菜电路检查完也才刚刚七点半。

赵晓婧穿上厨师服来到厨房，手一洗就忙活上了，开始给刚刚买的颜色偏红的老南瓜削皮。

昨天一天两人都是胡乱对付的，早餐一人外面吃了三个包子，中午晚上都是用餐馆剩菜大杂烩，明明做了一天饭，但自己却忙的没时间好好吃一顿。

虽然两人都能吃苦，但是有条件的时候也没必要自苦，反正早餐也简单，自己做一顿吃的舒舒服服的，一天都精神。

赵晓婧将南瓜切块，大米小米都淘了一些出来，然后三样食材加水，合上盖子一起高压锅炖上。

炖煮的时候再打四个鸡蛋，舀上两勺面粉，加适量水搅拌成糊。

再切上一把细细的胡萝卜丝和葱花，以及盐，和一点点赵晓婧自己调的牛骨粉，在稀状的糊里继续搅拌均匀。

之后热锅，锅烧的开始冒烟后加油均匀转上一圈，升至一定温度，锅变的油润后将锅中油倒出在一边的油碗中，再重新加入冷油，烧热后再倒入面糊。

这便是热锅凉油，靠的是锅的热胀冷缩，当锅加热时，它会**出许多细小的孔，在此时加入凉油会迅速进入这些小孔内，形成一层油膜，从而在锅与食材之间形成一层隔离，防止食材直接接触锅底，达到不粘锅的效果。

“梳子，削两节藕，我们拌个藕丝当小菜。”赵晓婧顾着煎饼，一边的苏雨辰应声过来收拾莲藕。

赵晓婧一边圆圈倒入面糊一边转动锅身，将面糊摊成均匀，没有小洞和气泡的面饼。

面饼成型后略微煎一会，还要不时圆圈晃动锅身防止粘黏。

一面煎好后一个漂亮的大翻勺，被煎的金黄焦香的一面就被翻了上来，再将底面煎至金黄，起锅，再煎下一个。

中间将压够十分钟的南瓜粥关火，等待高压锅自行泄气。

煎饼按照一人三张的量做的，煎上六个之后面糊刚好用完。

自从有了快捷模块之后赵晓婧为避免浪费都会提前用模块分好分量比例，每次分出来之后她也会多看几眼记住，久而久之自己也对份量把控也开始精准。

将叠放的煎饼放在一旁，赵晓婧唰唰几刀将白嫩的莲藕切成丝。

之后洗净焯水，加白醋，断生后捞出放入碗中，然后加蒜末小葱段干辣椒丝香菜淋上热油，再加盐香油鸡粉等调料抓拌均匀。

“怎么还偷吃上了，端饭！”

赵晓婧拌好藕丝后转身开高压锅，一扭头发现苏雨辰在背后对着藕丝偷偷下手。

“真好吃！我们镜子手艺真棒，看着清清白白的这味道也太好了！”

苏雨辰嘿嘿一笑，丝毫没有偷吃被抓包的尴尬，夸了两句后一边将盘子端出去一边继续对着藕丝下手。