美食：特级厨娘只想悠闲摆摊 第340章 预言家！

一锅酸汤很快煮好，赵晓婧叫停一边切菜的万雨悦和云永元，让二人看着，开始调鸡蛋浓糊。

“这个鸡蛋浓糊是做好锅烧肘子的关键，上次梳子带回来的那只肘子的糊不够蓬松也不香，你们仔细看我这个做法。”

“这个料酒就加半瓶盖就行，必须得酿造料酒，酿造料酒的味道更好更香，也不能加多了，加多了味道发苦而且炸出来的糊过酥。”

“不仅盘底得抹油，糊里面加两滴也会更服帖丝滑，别看就加两滴，作用可是不小。”

“这个糊，一点气泡疙瘩都不能有，不然炸出来不好看，这道菜讲究赏心悦目，齐齐整整。”

赵晓婧一边念一边手上功夫不停，旁边站着的万雨悦眼睛早已瞪得像鸡蛋，几次想说话又不敢打岔。

“师兄，关火，肘子蒸够时间了。”

赵晓婧高速搅打蛋糊的同时撇了一眼时钟，看着蒸锅说道。

“好，好。”云永元如梦初醒。

“直接揭盖就行，不用焖，不然肘子过于软烂，入口即化也会失去口感。”赵晓婧见云永元只关了火没有揭盖，连忙补充一句。

“好，好。”

“到这个程度就行，然后我们把盘子抹上油，糊铺在盘子里，这样更均匀，做出来好看。”

“注意这个油温，不能太高，先定型，然后控出来，再半煎半炸。”

“然后切成片，再来点叶子点缀一下，这些边角就不要了。”

肘子出锅，赵晓婧精细的切片摆盘，沉浸在震惊中的云永元下意识的捏起切下的边角料尝了一块。

赵晓婧笑了笑没说什么，万雨悦见状也跟着拿起一块。

“怎么都不说话？这个肘子我还在练习，掌握的还不是很好，刚才火也有点开大了，是不是蒸过头了？”赵晓婧见二人尝了之后齐齐沉默，一时内心也有些忐忑。

这道菜她从得到菜谱开始苦练，一直到最近才稍微做的像那么回事，这才敢拿出来教二人。

是不是还是太早了，被他们一口吃出了不对？

“掌握的不好？”

“蒸过头了？”

云永元和万雨悦两人一脸怪异。

“怎，怎么了？”赵晓婧无端紧张。

“师妹，你这道菜是从梳子妹年前买锅烧肘子回来之后，才开始尝试做的，对吧？”云永元问道。

“对。”

“两个月时间都不到……”万雨悦低声喃喃，再次看了一眼做好的肘子又看看赵晓婧。

“两个月时间都不到，你竟然能琢磨出一道名菜？！”

“还做的比梳子妹妹从鲁菜馆买回来的那道更好？！”

“呃，这个……”赵晓婧尴尬的将碎发卡在耳后，原来是自己想错了，合着这进度是太快了？

“其实是我在梳子家遇到了两位大厨，跟他们请教，我们共同琢磨出来，后来又一直自己练习才做出来的，而且原本我做肘子也比较多，有一定经验……”

“师妹，就算是这样，两个月不到的时间，能把一道名菜做的有模有样也是一般厨师绝对做不到的。别说和别的厨师请教共同琢磨出来了，就算是有师傅手把手教，也绝对做不到你这个地步的。刚才你边做菜边讲的那个范儿和师傅已经没什么两样了，不到两个月能做的这么挥洒自如……师妹，你绝对不是一般人！”云永元一脸认真。

赵晓婧眼皮一跳，预言家？自己身怀秘密的事情被发现了？

“对，你是个天才！”万雨悦慷慨激昂。

“你一定是厨神转世！”云永元热血沸腾。

“……”赵晓婧一阵无语，悬着的心落了地。“你俩什么时候也染上中二的毛病了？最近都少和小蚊子聊天吧！”

“不是，师妹！”云永元一见赵晓婧这反应反而急了，“师妹，我们是认真的。远的不说，就拿我和万师妹来说，我们一来店里就跟着你学，你从来不藏私，几乎都算手把手教了。

现在我已经在店里小半年了，但你看，只是小炒而已，就那几道菜，这半年我每天都练，直到现在我的小炒黄牛肉才刚刚能上给客人，火爆猪肝还得再练。

万师妹天赋比我高，来的时间短，现在也只是能炒一半的菜，另外一半你不在旁边把控她根本不敢直接做。就我俩这样，在酒楼已经算天赋拔尖，有毅力的了。”

“是的！我作证！”万雨悦拨浪鼓似的点头。

“但是你不一样，听说你学厨时间比我们俩还短点，没见过你时师傅就老拿你来鞭策我们，说什么一个月学会颠勺，两个月都能出师。没见过你之前，我们都私下说肯定是师傅编故事忽悠我们的，世界上不可能有这种人，要是真有，那他肯定不是正常人，是带着上辈子的记忆投胎还带什么系统的挂逼……”

预言家！赵晓婧内心疯狂咆哮，群众们确实有一双雪亮的眼睛！还没见过面，她的底都已经被猜出来9 0％！

云永元犹自说个不停，“你这种天赋如果早点去的是古师傅的酒楼，他肯定自己不当厨师了都要给你让位，拼死拼活也要把你留下的。我和万师妹不是恭维你，是你真的有这份潜力，而且比我们见过的任何一位师傅或者学徒都有潜力！师妹，你一定可以走的更远，这种潜力千万不要浪费，要加油，要走向更大更远的美食世界。”

“师兄，虽然但是，你又中二了……”万雨悦弱弱插了一句。

赵晓婧本来激荡起来的那份感动也瞬间破功，忍了好半天笑才认真起来。

“云师兄，我知道你的意思，我一会不会荒废的，不过我其实私下也付出了很多别人看不见的努力，并不都是…天赋。”赵晓婧摇摇头，想起自己在虚拟空间中度过的诸多超出现实成千上万倍的时间，“不止是我，你们也会走上更大更远的路，我们会一起进步。”

“好！”万雨悦呲着牙，十分配合的鼓掌。

严肃的气氛再次崩塌。