美食：特级厨娘只想悠闲摆摊 第413章 条件，选择

赵晓婧早上拿到的编号是2 9 6，在摇奖的过程中似乎看见有一个二百九十几的大号摇出，但数字面埋在下方，也没仔细看清。

“第一组选手名单已摇出，请众选手自行确认，下面进行第二组摇号。”

赵晓婧正暗暗忐忑会不会真的是自己，大屏幕再次传出声音，接着抽奖机下方已经摇出的小球便自动消失，从左到右第一块电子大屏上浮现一份名单，抽奖机又再次转动。

众选手的眼神马上一致的看向左边。

随着名单确认，现场又开始嘈杂起来，很多个人同时在说话，但赵晓婧已经没心情再听了。

因为她也在第一组名单里，那个摇出的大号果然是她。

一瞬间赵晓婧又紧张又兴奋，无数个想法涌入脑袋，一会到底该做什么，菜品的种类是不是像上次仓库一样繁多，摄影机会怼着做菜直拍吗，到时候紧张出错怎么办，如果发挥的出色，鲜厨争霸的第一集综艺会有她吗，但是海选的画面不是已经剪出来了，会单独当做一集吗，就像团城地铁站里播放的一样？

众多思绪纷杂，一些有的没的全在脑子里面过了一遍，赵晓婧深呼吸一口气，揉了揉太阳穴，努力使自己平静下来，理清思路。

首先，做菜时间只有十分钟，焖、炖、烧、卤之类的肯定排除，剩下的要么就是小炒，要么就是蒸煮凉拌，还得避免需要长时间腌制的菜。

蒸煮的话很依赖食材的新鲜程度，食材新鲜，蒸出来才能多汁鲜美，但即使食材新鲜，也很难体现自己的厨艺水平，总不能调一碗好吃的蘸料，靠蘸料得分吧？

凉拌的话，好像也说得通，但和蒸煮一样，很难体现水平，也很难靠一道十分钟就能完成的凉菜出彩。

所以，还是得做小炒。

其次，考虑到十分钟的限制时间，小炒的食材一定不能选择需要复杂的花刀刀工，也不能选择需要精细处理的食材，更不能选择像叶子菜那些需要仔细清洗才能保证干净的食材。

再次，在十分钟的限制下，大多数选手应该都会选择小炒，而都做小炒，菜品难免会有重复。在这种极度紧张的时间中，搞创新是来不及，且容易翻车的，而想要在众多小炒中脱颖而出，就得选择自己十拿九稳，且味道做的出色的。

三个条件一想明白，赵晓婧的思路也随之清晰起来。

符合条件的小炒在脑中再次筛选一圈，赵晓婧选出了四道菜。不过四道菜究竟该选哪一道呢，是酸辣土豆丝，还是火爆猪肝，或者小炒黄牛肉，又或者辣椒炒肉呢？

在无法确定食材品质的情况下，选土豆丝是最稳定的，但土豆丝又没有其他三个出彩。

但其他三个都需要较好的食材质量，特别是火爆猪肝，猪肝一旦不新鲜，整道菜就毁了。

赵晓婧想了又想，十分纠结的盯着大屏发呆起来。

这一盯就盯到了关迎夏的名字，她被放在了第三组，也算是靠前的位置。不过现场人太多，也没看见她在哪里坐着。

大屏的摇奖机这会已经摇到第七组，赵晓婧这才忽然意识到，白桃的这个电子摇号和上次的电子抽奖一样，整个过程都做的好流畅啊。

这种流畅，不是机器做出来的那种整齐死板的感觉，而是很真实，就连小球上的号码都不是机器控制的那种号码球一致向着一个方向的那种，而是有种真实的散乱，选手在摇奖的过程中能清楚看见号码不断的滚动，甚至像赵晓婧的号码那样一头扎下只露半截，让人看的抓耳挠腮，都忘了这是电子版本。

“所有选手分组完毕，请分到第一组的选手在此排队，等待跟我一起进入演播大厅，其余选手请在此稍候。”

刚分完组，刚才的工作人员便重新拿着喇叭出现在大屏前面。

“不是这就开始了？这么快？”

“啊啊啊我还没准备好！”

“导演我是第二组比赛的，我能不能过去观看啊？”

“是啊我最后一组，我能去台下观看吗？”

一阵慌乱中，第一组的选手匆匆起身，去往大屏前方排队，而剩下的选手们也七嘴八舌的凑热闹。

“比完赛的选手可以在台下观看，还未比的不行，不然对前面的选手不公平。当然，如果你们想早点观看，也可以放弃比赛，只在台下当观众还是允许的。”主持人笑着撂下一句，吵着要当观众的声音立马消停。

赵晓婧一边排队一边还在飞速思考刚才的选哪道菜问题，听见工作人员的话脑袋忽然灵光一闪。

从宣布规则开始，严格禁止的事情白桃都说的相当清楚，都是以取消比赛资格为前提来要求的，比如禁止没上场的选手观看比赛，比如禁止比赛时间结束继续烹饪啥的。

但是刚才点菜时没提不可以多点，只是说了限制两分钟点菜时间。

这样的话，点两份菜，根据菜的好坏决定做哪一份，另一份原封不动的放在操作台上，应该可以吧？

到时工作人员看见菜原封不动的放在那里，或许还可以收回，收回后可以再次利用？

就是不知道白桃的工作人员会不会看也不看，为了效率直接一个垃圾袋扔掉，那样就造成浪费了。

“导演，这厨师做菜都讲究看着菜决定做法，如果一会是点菜的话，菜的状态我们也看不见啊？”

“是啊，我们不知道菜是老是嫩，这根抽盲盒有啥区别？”

赵晓婧正纠结，就听见有相同顾虑的选手开始询问。

“2 2，2 4，2 6……放心，菜都是实拍，选择空间也很大，只要你们自己足够干脆，知道自己做什么，把握好时间，你们想要的都会有。一会上场的话，主持人会给你们示范怎么点菜的。……2 8，3 0，好，第一组选手跟我走！”

工作人员一边回答一边清点人数，见第一组选手到齐，立马挥挥手，带着众人往大厅外走去。