美食：特级厨娘只想悠闲摆摊 第96章 夏日糖水车

正值夏末，葡萄西瓜水蜜桃都是大下市时，价格已经相当便宜。

稍贵一点的就是芒果荔枝山竹榴莲那些。

赵晓婧来回听了几家报价，心里大概有了盘算。

昨天看的那家摊位处于夜市的末尾，一般逛到那个地方的人在前面已经吃过一圈，不会再吃太过油腻饱腹的东西，卖清爽吸睛的糖水倒是合适。

而且这边水果批发市场离的近，天然优势。至于价格，她在刚刚记下的价格之上加一点，买个几次和老板熟悉一下，等起量之后，不愁打不下来。

时间不等人，系统三天的计时已经开始了，来都来了，今天就得开始摆摊。

赵晓婧找了个安静的地方，径直给昨天的大学生打去了电话。

“喂，赵美女，这么快想好了？”

摆摊的大学生叫吕洪文，昨天赵晓婧留他电话时打了过去，他顺手也存下了号码，互相记了对方的姓。

“对，吕同学，你的摊子可以今天就转让给我吗？”

“今天？你这么迅猛？你卖什么啊这么快。”

吕洪文从宿舍床上弹坐起来，音调都有些变了，一时有些跟不上赵晓婧节奏。

“卖跟你差不多的东西吧，怎么样？我可以把这几天的摊位费也单独算出来，晚上一起付给你。”

“行吧……我那折叠桌折叠凳，保温桶啥的你要吗？哦还有我做冰粉这些材料，置了一堆，可以折价卖给你。”吕洪文脑袋一转，马上开始推销。

“桌子凳子桶可以，食材可能用不上。”

系统的食谱一般比较严格，很多连调料都是自制，吕洪文做的冰粉怕是都买的半成品，赵晓婧估摸着也不合格。

“我晚上都带过去你看看吧，能用的你拿上，不然放我这儿也浪费了，大不了我给你成本跳楼价。”吕洪文想了想又说道。

“行吧。”

两人把事情敲定，赵晓婧又到无人处切换了摆摊车，回到了刚才逛过的水果铺，找了一家报价中等，但是水果品质相当好的店子。

和老板聊了一阵，赵晓婧搬了两箱青提，两箱百香果，一箱小青柠，一提柠檬，两件无籽西瓜。

把东西放上车装好后，又继续导航去10公里远的农贸市场囤了些日常吃的肉菜，和糖水需要的木薯淀粉，白砂糖，糯米粉，蜂蜜，茉莉花，压条器，搓圆器，等一系列食材和工具。

之后载着满满的食材找到了一个无人的角落。

之前在阳城就骑的这个摆摊车，苏雨辰认识，她得把形态切换一下，不然系统这事说不清。

“系统，我记得之前说花500经验可以改变摆摊车的形态？”

【对，转换形态的同时，您还可以改变功能。比如您现在是炸串摆摊车，您还可以改成烤冷面摆摊车，糖水摆摊车等等只要你想的出来的摊车，具体功能您也可以提要求。】

没想到还有意外之喜，赵晓婧瞬间不再心疼花掉的500经验，这下改装车的钱都省了，这经验值花下去不亏！

“那我想切换成糖水摆摊车，然后样子要好看点，特别点，还要实用，可以吗？”

赵晓婧试探性的问，她也不知道系统能做到什么地步。

【可以，本次切换形态需要花费500点经验，请选择是否接受。】

【是\/否】

“是。”

系统很利落。几乎是瞬间，赵晓婧眼前的炸串玻璃柜摆摊车秒变了样子。

同样是电动三轮车的车头，车身换成了更大的餐车式结构，台面镶嵌了一个长方形的冰柜，冰柜上方是上下对开的门设计，关上门车厢是一个完整的长方体，打开上方的门推到顶，就是像一对翅膀一样，可以遮阳的棚子。而打开下方的门扒下来，就是展示台的延伸，可以放东西。

不仅如此，冰柜的后方还有站人的空间，可以走进餐车里面进行操作，而冰柜的侧边，竟然还镶嵌着一台炒冰机，冰柜下方，还有两个小空间储物格。

更绝的是，糖水车外形也很合心意，蓝绿色的清爽配色，镶嵌了一圈灯带，连招牌和灯箱都有！

这一波操作让赵晓婧目瞪口呆，她完全没想到系统能做的这么极致，她看的心跳都有些加快。

又兴奋的摸了一阵，赵晓婧将刚买的食材一股脑装进系统背包里的冰箱，就骑上车满载而归。

回到家就拿出食材，开始准备晚上摆摊的糖水。

今天留给她的时间不多，糖水只能做两样，西瓜奶冻西米露和青提茉莉阿达子。

这两种都已经在虚拟空间练习过很多遍，统统是纯手工制作，全部小料都要自己做好。

赵晓婧洗净了手，戴上围裙就忙碌起来，开始制作糖水小料。

在揉搓西米的同时小锅慢煮做奶浆。

等待西米风干的时间同时将加了白凉粉的奶浆放凉自然成块，再把表面的气泡刮掉，用小铲子将奶冻分成小块，之后放入冰箱冷藏。

然后将无籽青提剥皮之后，加入蜂蜜和少许冰糖渍上，略微捣碎后熬煮成浓浓的青提酱。

熬酱的间隙在木薯淀粉中加入大量干茉莉花和少许糖，搓成很多个粗细均匀，两指宽的条，再将条切成大拇指盖大小的方块，煮好后立马捞出过冰水，就做成了晶莹剔透的茉莉阿达子。

这时再将已经风干的西米煮出来。

煮西米时水一定要多，水煮开后下入西米，快速搅拌均匀，之后盖上盖子，调中火煮20分钟。

煮至中间有小白点时关火，盖上盖子再焖15分钟，然后捞出过冷水，这时的西米就会变得通透润滑无白芯。

再拿出西瓜，切成和奶冻一样大小的方块，然后将西瓜块，奶冻块，煮好的西米，加工好的椰奶，分别装入小料桶中。

最后剩余青提一切两半拿小料桶装好，再将冰块打成碎冰，装上一满桶，然后茉莉阿达子用椰奶浸上，也装进小料桶。

再将几个满满的小料桶直接放进了糖水摆摊车的冰柜，然后将冰柜调节到合适的温度。

准备工作就全部做完了。