四合院：谭家菜何大清，灭易中海 第457章 旧书包已经破了

何雨柱赞同地点点头：“这个想法不错，不仅能练习刀工，还能提高我们的摆盘技巧。”

他们开始按照何大清的设计，将水果一一摆放在盘子里。红色的草莓、橙色的橙子、黄色的菠萝、绿色的猕猴桃、蓝色的蓝莓，最后用紫色的葡萄收尾。一道美丽的彩虹拼盘渐渐成形，何雨柱看着自己的作品，

“何叔，您觉得怎么样？”何雨柱小心翼翼地问道，眼中带着几分期待。

何大清仔细打量着拼盘，满意地点了点头：“不错，非常漂亮，颜色搭配得很和谐。你现在不仅刀工进步了，摆盘的美感也提高了。”

何雨柱听到夸奖，心里一阵喜悦。他知道，自己在何大清的严格教导下，已经取得了不小的进步，但他也明白，这只是一个开始，未来还有更多的挑战在等待着他。

就在这时，何雨水走进厨房，看到桌上的水果拼盘，不禁赞叹道：“哇，这个拼盘好漂亮，哥哥，何叔，你们真是太厉害了！”

何大清笑了笑：“雨水，这道水果拼盘不仅好看，还很有意义。做菜不仅是为了填饱肚子，更是一种艺术，一种表达心意的方式。他深深地体会到了何大清的这番话。他明白，厨艺不仅是技艺的传承，更是情感的传递，每一道菜、每一个拼盘，都是对生活的热爱和对家人的关怀。何雨柱在何大清的严格指导下，厨艺不断提升。还学会了如何在细节上追求完美。每一次练习，何雨柱都全力以赴，

有一天，何大清决定教何雨柱一道极其复杂的传统名菜——“八宝鸭”。这道菜需要多种食材的精心搭配和长时间的炖煮，是对厨艺的一次全面考验。

“雨柱，‘八宝鸭’不仅考验你的刀工和火候掌握，还需要你有足够的耐心和细致。我们先从准备食材开始。语气中带着几分严肃。心里感到一阵紧张和期待。他知道，这将是一场巨大的挑战，这是一次宝贵的学习机会。

他们开始处理鸭子，何大清细心地教何雨柱如何将鸭子内部清理干净，然后将糯米、香菇、板栗、火腿等八种馅料逐一准备好，细心地塞入鸭腹中。整个过程需要极高的耐心和细致，何雨柱一丝不苟地按照何大清的指示操作。

“记住，炖煮的时间和火候非常重要，要让鸭肉和馅料完全融合，才能做出最好的味道。”何大清叮嘱道。经过几个小时的炖煮，香气四溢的“八宝鸭”终于出锅了。“很好，火候掌握得非常好，味道也很丰富。”

何雨柱心中充满了成就感，他知道，自己的厨艺又迈上了一个新的台阶。在何大清的严格教导下，他不仅学会了如何做菜，更学会了如何用心去做每一道菜。

一个凉爽的秋日早晨，何大清决定给何雨水买一个新书包。最近何雨水一直用的那个书包已经破旧不堪，拉链也不太好用了。何大清想到她每天背着那个旧书包去上学，心里总有些不安，于是决定给她买一个新的。

“雨柱，我打算去一趟商店，给雨水买个新书包。她那个书包已经用了很久了，该换一个了。”何大清边说边换上外套，准备出门。心里对何大清的关心感到温暖：“好啊，何叔，我也正想说这事呢。雨水最近学习压力挺大的，换个新书包，也能让她高兴高兴。”

两人一起来到附近的商店，何大清仔细挑选着。他希望找到一个既漂亮又实用的书包，让何雨水背着舒适，也能装下所有的书本和学习用品。何雨柱在一旁帮忙，时不时提出自己的建议。

“这个书包看起来不错，颜色也很鲜艳，适合雨水。”何雨柱拿起一个粉色的书包，递给何大清。

何大清接过书包，仔细检查了一番，“不错，这个书包结实耐用，雨水一定会喜欢的。”

他们买好书包，准备回四合院。一路上，何大清不时地看看手中的书包，心里有些期待。他知道，这个小小的礼物，能让雨水感受到来自家人的关爱和支持。

回到四合院，何雨水正在院子里做作业。看到何大清和何雨柱手里提着一个新书包，眼中闪过一丝惊喜：“何叔，哥哥，你们这是？”

何大清微笑着将书包递给她：“雨水，你的旧书包已经破了，这个是我们给你买的新书包，希望你喜欢。”

何雨水接过书包，眼中满是感动和欣喜：谢谢哥哥！这个书包真漂亮，我很喜欢！”

何雨柱拍了拍她的肩膀：“雨水，好好学习，有什么需要告诉我们，我们都会支持你的。她知道，何大清和何雨柱一直在关心她、支持她，这让她在学习和生活中充满了力量和动力。

晚上，准备晚餐。何雨水一边做作业，一边不时地抬头看看桌上的新书包，心里充满了感激和满足。

“何叔，今天的晚餐我们做什么？他知道何大清今天心情很好，想让晚餐也变得特别一些。

何大清笑了笑：“今天我们做一道特别的菜——‘香酥鸡翅’。这道菜需要油炸，外酥里嫩，是雨水最喜欢的菜。他们将鸡翅洗净，用盐和料酒腌制片刻，然后裹上薄薄的一层淀粉。教何雨柱如何掌握油温和炸制时间。

“炸鸡翅的时候，油温不能太高，否则外面会焦而里面不熟。火候要掌握好，慢慢炸至金黄。他小心翼翼地将鸡翅放入热油中，鸡翅在油锅里滋滋作响，香气四溢。经过几分钟的炸制，金黄酥脆的鸡翅出锅了。

何大清满意地点了点头：“不错，颜色也很漂亮。”

何雨柱尝了一口，外酥里嫩，味道鲜美，心里充满了成就感：“何叔，这道菜真好吃，”

果然，晚餐时何雨水看到香酥鸡翅，开心地笑了起来：哥哥，这道菜太好吃了！”

何大清和何雨柱相视一笑，心里充满了满足和欣慰。何雨水的笑容，是对他们最大的回报。