四合院：谭家菜何大清，灭易中海 第460章 食堂学艺

何雨柱，人称“傻柱”，是四合院里的大厨，手艺那是出了名的好。尽管何雨柱脾气有些急躁，但为人心地善良，总是乐于助人。这也是为什么何大清愿意和他交往的原因。何大清常常在工作之余，去何雨柱的厨房里打下手，帮忙洗菜、切菜，有时还能学上两手厨艺。

一天，何大清在院子里忙完了手头的活儿，正准备回家休息时，看到何雨柱正愁眉不展地坐在厨房门口。何大清心里一紧，心想是不是出了什么事，便走了过去。

“柱子哥，怎么了？看你这表情，是不是遇到什么难事了？”何大清问道。

何雨柱叹了口气，说道：“大清啊，今天厂里的领导突然决定要检查食堂的卫生和伙食质量，怕是有麻烦了。”

“检查不就是查查卫生，看看伙食？你这手艺怕什么检查啊？”何大清不解道。

“我倒是不怕检查，可是今天手下的那几个帮厨都请了假，我一个人忙不过来，这不就急了嘛。”何雨柱拍了拍大腿，无奈地说。

何大清一听，心里有了主意：“柱子哥，你要是不嫌弃我笨手笨脚，我来帮你吧。虽然我做饭不行，但打个下手，帮你分担点活儿，还是可以的。”

何雨柱一听，眼前一亮：“大清，你真愿意帮我？那可太好了！我正愁没人帮忙呢，你这算是及时雨啊。”

说干就干，何大清卷起袖子，跟着何雨柱进了厨房。何雨柱分配了几项简单的任务给何大清，比如洗菜、切菜、打杂等。虽然这些活儿看似简单，但做起来却也不轻松。何大清却不嫌辛苦，认真地跟着何雨柱的指挥，手脚麻利地忙活起来。

何雨柱在灶台前忙着炒菜，何大清则在旁边不停地递送食材。两人配合得十分默契，仿佛是天生的一对搭档。随着时间的推移，食堂里渐渐飘出了阵阵香味，何雨柱的招牌菜陆续上桌。

就在这时，食堂的门外响起了几声脚步声，何雨柱一看，原来是厂里的几位领导来了。他赶紧把准备好的菜肴一一呈上，脸上带着谦卑的笑容。

厂里的领导们一边品尝着菜肴，一边不住地点头称赞。尤其是食堂主任，他最为挑剔，但今天也连连称好：“老何啊，今天的菜可真是比平时还要好吃，是不是有高人相助啊？”

何雨柱憨厚地笑了笑：“哪有什么高人相助，这不就是我们平常做的那些菜嘛。”

何大清在一旁听得心里暖洋洋的，他知道这是何雨柱对他的照顾，并没有说出他帮忙的事。领导们吃完饭后纷纷表示满意，夸奖食堂伙食质量高，还许诺要给食堂增加一些补贴。何雨柱这才松了一口气，感激地看向何大清。

等领导们离开后，何雨柱才对何大清说道：“大清，今天多亏了你，不然我一个人还真是难以应付。”

何大清笑了笑，摆摆手道：“柱子哥，你跟我客气什么？咱们是朋友嘛，互相帮忙是应该的。”

何雨柱点点头，沉思片刻后，说道：“大清，我看你今天在厨房里干得不错，要不以后你也跟我学学厨艺？咱们四合院里总有个一技之长的好处，你觉得呢？”

何大清愣了一下，没想到何雨柱会有这样的提议。他心里盘算着，自己虽然对做饭没有太大的兴趣，但何雨柱说得有道理，学一门手艺总是好的，尤其是在这四合院里，大家靠的都是本事吃饭。

何大清点了点头：“那我就拜师学艺了，柱子哥，你可得好好教我啊。”

何雨柱哈哈一笑，拍了拍何大清的肩膀：“好！从今天起，你就跟着我学，等你学成了，咱们就一起在这食堂干，保准让大家都吃上好饭！”

从那天起，何大清每天早早地起床，跟着何雨柱去食堂学艺。他不怕苦不怕累，把所有的心思都放在了厨艺的学习上。何雨柱也尽心尽力地教他，不仅传授他做菜的技艺，还教他如何选材、如何搭配调料，以及如何处理突发情况。

一段时间下来，何大清的厨艺进步飞快，已经能独立完成一些简单的菜肴了。四合院里的邻居们也逐渐发现了他的变化，纷纷称赞他“这小子有出息了”。何大清虽然脸上露出笑容，但心里却更加坚定了继续学习的决心。

时间过得飞快，转眼间半年过去了。何大清已经成为了何雨柱得力的助手，甚至有时候何雨柱不在，他一个人也能应付得过来。这不仅让食堂的伙食质量有了保障，也让四合院里的居民们对何大清刮目相看。

然而，何大清的成长并不仅仅体现在厨艺上。在和何雨柱的相处中，他学会了更多关于人生的道理。何雨柱教会了他如何为人处世，如何在复杂的人际关系中保持自己的原则。何大清在生活中更加成熟稳重，处理事情也愈加得心应手。

四合院里的生活依然平静而美好，每天清晨，阳光洒在青砖红瓦的院子里，何大清和何雨柱在厨房里忙碌的身影成为了这个小天地里一道温暖的风景线。他们之间的友情也在这日复一日的相处中愈发深厚，仿佛已经成为了彼此生活中不可或缺的一部分。

随着时间的推移，何大清在食堂的地位越来越重要，甚至有一些厂里的工友也开始慕名而来，点名要他做菜。这让何大清感到既骄傲又感激，他知道这一切都离不开何雨柱的栽培和教导。

何大清在食堂的表现越来越出色，这不仅让他自己感到欣慰，也让何雨柱感到由衷的高兴。两人的配合已经达到了极其默契的程度，有时候甚至不需要多言，他们就能心领神会地完成一整天的工作。然而，何大清心里总觉得自己的眼界还不够开阔，尽管在四合院和厂里，他已经算是一个小有名气的厨师，但他知道外面的世界更大，自己还有很多东西没有见识过。