大唐：我都成刺史了，系统才激活 第18章 羊肉泡馍

“昨夜偶然间和刺史府大厨聊起苏记，他那儿有一道‘羊肉泡馍’甚是美味，而且相较烤鸭更为价廉物美。

于是某便自作主张，将大厨敬老二邀请了过来。

那羊肉泡馍一碗不过十来文，当做朝时最合适不过了。”

敬川说明了一下早来的原由，接着又喊来敬老二向宛娘见礼。

“小的刺史府庖厨敬老二，见过宛娘。”

敬老二小跑两步上前，向宛娘拱手见礼。

宰相门前七品官，刺史的厨子也不例外，如此身份在程处亮、杜荷等人面前自然是上不了台面，但在寻常百姓眼中，那也是无比尊贵的人物。

宛娘没想到刺史府的庖厨为人会是如此的谦逊，满心疑惑的屈身回礼：“小女子宛娘见过敬厨神。”

“厨神可不敢当，折煞小的了。喊某敬老二即可，府上都这么称呼。”

敬老二一眼便瞧见了自家主子的态度。

小公爷哪里是微服私访，这分明是借着私访的名义在追苏记的小娘子。

虽说眼前的宛娘身份卑微，当不得正室。

但即便是偏房，那也是自己未来的主家，可不敢得罪。

“敬家兄长，适才江小郎君所说的羊肉泡馍果真价廉物美，寻常百姓都吃得起么？”

宛娘客套过后，直奔主题。

如果真能有一道既美味，又实惠的寻常吃食，那这绛州百姓就算是有口福了。

“那是自然，一碗羊肉泡馍，一两肉、四两馍，成本不过十二文，售卖二十文，寻常百姓自然吃得起。”

羊肉泡馍的做法，小公爷早教过了，这属于敬老二最拿手的绝活之一。

敬府的仆役，月俸最少的也有一贯五，敬老二想当然以为谁都吃得起。

“码头力工辛劳一日也不过赚得三四十文，二十文一餐还是贵了，敬家兄长可有办法将那泡馍的价格做到十文一碗？”

宛娘柳眉轻皱，再次摆出一惯的忧国忧民的模样。

“羊肉泡馍，胜在汤汁，如果每份少放几片羊肉，十一二文自然可以。如若有宾客喜欢多加羊肉，可单出铜钱购买，一文两片即可。”

敬川忘了羊肉乃是全大唐最贵的肉类了。

一只羊差不多得一贯铜钱，一斤羊肉更是能卖到一百至一百二十文的高价。

“如此价格，可以尝试。”

宛娘最终同意了羊肉泡馍的售卖。

后院里的众人忙碌了起来。

起灶、生火、烧水、切肉……

敬老二的手艺比敬川熟练的不是一点半点。

一旁打下手的苏有才又开始自惭形秽。

自己明明也是主厨，为何做菜的手艺比江小郎君和敬大厨差了如此多。

“小郎君，你为何不上前帮忙？”

宛娘见敬川指挥着敬老二干活，业务甚是熟练。

敬老二也乐得听敬川指手画脚，还一个劲儿的点头哈腰。

两人的衣着身份，和两人的处事风格反差强烈。

“额……，献丑不如藏拙，有厨艺精湛的庖厨在呢，某这点雕虫小技就不在大师面前班门弄斧了。”

敬川没想到女人的心思如此敏感，连忙找了个理由搪塞。

“那可以帮着烧火！”

宛娘坚持让敬川帮忙搭把手。

在她看来，人家敬老二是来帮忙的，属于贵客。

敬川……那是半个自家伙计。

哪儿有让贵客忙前忙后，伙计却不动手的道理。

“好吧。”

敬川让敬老二过来，就是想解放自己的，没想到宛娘又成了监工，偷个懒儿都不行。

他刚想上前帮忙，敬老二瞬间就惊着了：“小……小郎君，你可别添乱了，这里用不着你，快去给宛娘帮忙吧。”

被敬老二借机支开，敬川无奈的摊摊手，表示不是自己不肯帮忙，是人家不需要。

“小郎君，刚才敬家兄长引火之物是何种器具，为何小女子不曾见过？”

唐朝引火有木遂、火镰等方式，差不多相当于高级的钻木取火。

刚才敬老二引火用的却是敬家自制的火折子。

其造型很是精致，引火也超级方便。

这让宛娘大为好奇。

“那个叫做火折子，由竹子和火绒制成，将火种藏于竹筒之内，用时只需轻轻一吹即可，极为方便。”

敬川将火折子的构造和用途简单介绍了一番。

至于更深入的原理，他没多做解释。

别看只是一枚小小物什，但其原理却不是一般人可以理解的。

“宛娘，这火折子刺史府中多得是，予你一枚用吧。”

身为敬家仆役，第一要领就是眼观六路，耳听八方。

敬老二此刻距离敬川、宛娘足足有几丈远，而且手底下还在干着活。

但他愣是能听到宛娘对火折子感兴趣。

连忙将自己随身带着的一支送了过去。

宛娘也不推辞，接过火折子细细打量起来，还不停的掀开盖子，查看里面的火种：“小郎君，如此精巧之物，定是花费不少心思才能制得吧？刺史府果然是能人巧匠辈出。”

“雕虫小技而已，据某所知，刺史府正在打制一件根治绛州旱灾的神器，那神器若是问世，可保绛州风调雨顺，再不用受干旱之困扰。”

敬川想到接下来要架在汾河上的超大水车，不无得意的炫耀了一句。

他知宛娘心系百姓，故才特意多说了一句。

“是何神器？可否告知一二？”宛娘果然开始好奇。

“过几日便知，现在还不便多说。”

俩人随**谈着，敬老二等人的羊肉汤熬出了香气。

其香气和烤鸭的烤炙香味大有不同，但同样浓郁而诱人，宛娘的肚子都忍不住咕咕叫了起来。

“敬家兄长，这羊汤何故如此香气扑鼻？”

炖羊肉、熬羊汤乃是大唐再普通不过的吃食，但敬老二熬制的羊汤，味道甚是独特，有种让人垂涎欲滴的感觉，宛娘忍不住凑上去询问。

“某这羊汤，用的可是小……，小的秘制的香料，只要是炖肉，加入些许，可保其美味无比。”

敬老二差点说是小公爷秘制的香料了。

还好及时收住了，要不舌头可就保不住了。

“有兄长这样的顶级厨神，刺史可是有口福了。”

看着一大陶锅色泽诱人、香气扑鼻的羊肉汤，宛娘等人由衷的发出一阵赞叹声。

敬老二听了则是极为汗颜。

正主就在边上站着呢，这种夸赞根本就没法接话。

“江小郎君、宛娘稍等，某这就烙几个烤馍，一会儿你们先尝尝味道。”

敬老二一边说着，开始揉面烤馍。

一刻钟的工夫，四个面饼烙好，敬老二习惯性的将其端到敬川身旁，敬川不停的打着眼色，敬老二反应过来，这才又将烤馍和羊汤端到了宛娘身前。