玉簪络 第189章 百草园（8）

甄铜磊道：“我听说过杜仲，可没见过杜仲。”

康夫子道：“杜仲，就是杜仲的干燥树皮。”

甄铜磊道：“哦，原来是树皮啊！”

康夫子道：“那是杜仲树的树皮。杜仲有补肝肾、壮腰膝、强筋骨、安胎之效。”

甄铜磊道：“那……这杜仲与牛大力同用，主要是补肝肾与强筋骨的作用，是么？”

康夫子道：“没错！”

蒋思菱道：“夫子，请问西施骨这药材是咋样的啊？我觉得，西施骨这名字甚是好听。”

康夫子一愣，随即笑道：“这西施骨，就是猪骨。”

蒋思菱惊讶道：“猪骨，还叫做西施骨啊？”

康夫子道：“这西施骨啊，又叫做倨妃骨，其实就是猪的肩胛骨。”

蒋思菱道：“还是猪骨咯！”

康夫子道：“因为这西施骨的形状扁平，犹如扇子，所以又叫做扇骨。”

蒋思菱点头道：“嗯，我听过有的猪骨叫做扇骨。”

康夫子道：“这部位的猪骨质地松软，肉多而没有肥脂，犹如古代的美人，多一分则嫌肥，少一分则嫌瘦，故此，有个名称，叫做‘西施骨’。”

蒋思菱道：“原来如此啊！”

康夫子道：“若是还有疑问，直说吧！”

尹俊旺道：“夫子，这红枣为什么要去核啊？”

康夫子道：“红枣性温、味甘，有益气补血、健脾和胃、袪风的功效。至于这枣核属热，比较燥，所以，去核的红枣更好。”

尹俊旺道：“那我以后一定将将枣核去掉了，才用来熬汤。”

蒋思菱道：“可是，红枣去核是细致活，可不容易啊！”

尹俊旺道：“就算是麻烦，也得做啊！枣核燥火，熬出的汤肯定是大打折扣啊！”

蒋思菱道：“夫子，若是将完整的红枣放进锅里，真的会有严重的后果么？”

康夫子道：“看情况吧！只是少数的枣核，其实不会有明显的影响。”

蒋思菱道：“如此说来，红枣是否去核，没啥关系呀！”

尹俊旺道：“主要是看数量。”

康夫子道：“嗯。还有，就是口感。”

蒋思菱道：“口感啊？”

康夫子道：“毕竟，去核的红枣，比较好吃。”

蒋思菱道：“那倒是哦！”

尹俊旺道：“譬如枣泥糕，口感不错啊！”说着，便望向康夫子，道：“夫子，我听说‘日食三枣，长生不老’，不知此话是否过于夸张呢？”

康夫子道：“常食红枣可改善体质，尤其是脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。因为红枣能补中益气、养血生津。长期食用红枣，便会气血顺畅，津液充足，自然会有好胃口。既然有了好胃口，便会身体康健。”

尹俊旺道：“好胃口，很重要哦！”

康夫子道：“嗯，肾为先天之本，脾为后天之本。”

尹俊旺道：“先天是上天说了算，但是，后天的条件可以培养。”

康夫子道：“没错！所以，只要脾胃好，自然是健健康康。”

古亚飞道：“夫子，既然主要是脾胃好，那么，我们不一定选择吃红枣，是不是？”

康夫子道：“红枣是好的。”

古亚飞道：“我知道。但是，有的人不喜吃甜的啊！红枣就是甜的啊！”

康夫子道：“既然不喜红枣，那就选择别的食材，譬如，山药。”

甄铜磊插言道：“铁棍山药的药效最佳！”

康夫子道：“对！”说着，便拿起桌上的一根短树枝，道：“这是五指毛桃，加上鲜牛大力，无花果，瘦肉，有润肺，止咳，强筋活络之效。”

蒋思菱道：“夫子，这些切成段的树枝，就叫做五指毛桃啊？”

康夫子道：“是啊！这五指毛桃啊，虽然名字带个‘桃’字，但是，却不是桃。”

蒋思菱道：“这五指毛桃，听着有点……诙谐呢！”

康夫子道：“这五指毛桃，生长于深山幽谷中，由于其叶子长得像张开的五指，而且，那些叶片表面有细毛，果实成熟时像毛桃，故此得名为‘五指毛桃’。”

蒋思菱道：“原来是这样啊！”

康夫子道：“这五指毛桃还有特殊的香味。你们可以从桌上拿起一根，凑近闻一闻那五指毛桃。”

闻言，靠近长桌的数名学生纷纷拿起五指毛桃，放在鼻尖，闻了闻，然后，便将手中的五指毛桃递给旁边的同窗。如此这般，那些五指毛桃就在各人手中转了一圈。

学生们先是细看，然后仔细闻了闻这五指毛桃的味道，再低声议论。

“这香气蛮好闻的啊！”

“有点像某道点心的香气啊！”

“你饿了吧？竟然犯迷糊咯！”

“他说对了，这香气还真像某类甜点的香气啊！”

“什么甜点啊？说来听听。”

“一时想不起来啊！”

“是糯米糍吧？”

“对！就是糯米糍。”

“应该是糯米糍表面的那层椰蓉的味道呢！”

康夫子道：“这五指毛桃啊……”

学生们立即停止议论，望向康夫子。

康夫子道：“在熬汤的过程中，会散发出香气。这香气类似椰子的味道。”

古亚飞道：“就是椰蓉的香气吧？”

康夫子道：“嗯，椰蓉是椰子肉的粉末。”

古亚飞道：“我觉得，用五指毛桃熬的汤一定是很好喝。”

康夫子道：“因为五指毛桃的特殊香气，很多人喜欢用五指毛桃来煲汤。”

古亚飞道：“夫子，这五指毛桃有什么功效啊？”

甄铜磊道：“既然五指毛桃能与牛大力搭配，也许，其功效与牛大力的差不多吧！”

尹俊旺低声道：“只是你自己猜测，夫子还没说呢！”

康夫子道：“这五指毛桃啊，性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，可用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。”

甄铜磊道：“夫子，您说的这些病状有些复杂呢！”

康夫子道：“好吧！简单地说，这五指毛桃啊，有健脾补肺，行气利湿，舒筋活络之效。”