引航 第一章 第三节 不许吃肉

活力，什么叫活力。

林杰在演武场指挥台上，看见稀稀拉拉，松松垮垮一群人，漫不经心来集合，打人的心都有了。

这是兵？

民团虽然不能和他当过的兵相比，起码要和他印象中的民兵，预备役相去不远吧。哈，简直高看他们了，搞过两天军训的高中生也比这强啊。

从发出召集令，到第一个团丁出现在操练场，整整过去了四十分钟。虽然他没有表，但他对时间的把控从来不会误差超过两分钟。

而从第一个团丁到全团到齐，又过去了半小时。

李家堡到操练场正常步行，大概二十分钟。跑步行进则不会超过六分钟。一次集合，居然要用七十分钟，够他理解的连级军队发起起码五次冲锋。

等人到齐，清点人数又花去了五六分钟。清点结果总共六个十人队，六位什长，人数六十七人。

林杰冷眼看着眼前这支队伍。

一个个衣着不整，歪歪撇撇，站没个站相。队伍横不成行，纵不成列。

尤其是这些团丁，除了那几个什长是李家族人，一看就不缺吃喝。其他个个瘦骨伶仃，只见皮不见肉。不用上阵杀敌，一阵小风就能将人刮跑。

这种兵要怎么带？

他没有喊任何口令，转身对李炎说:

“阎王不差饿死鬼。准备一头猪，让他们杀猪，吃饭，管饱！”

李炎一时显然没明白，愣了一下，转身马上吩咐照办。

刚来操场还没操练，就去杀猪烧饭，这帮人立即像濒死之人吸了一口仙气，满血复活。纷纷摩拳擦掌，抢着去抓猪杀猪。

什么时候叫他们去杀人也有这劲头，就妥了。

缺牙婆和丁大头冲在最前面。

缺牙婆两代人都是李家堡的佃户。他亲爹一无所有，只有一身力气。他和他爹不一样，不甘心只干种田这种傻活。

十六岁时，死气白咧拜师学杀猪。在李家堡，杀猪他是最厉害的。怎么抓猪，怎么绑猪，从哪里进刀，刀在肉里怎么游走，都是有技巧的。他的杀猪绝技可是实战练出来的，不杀个几十上百头，哪里会有手感。

学好任何手艺都要付出代价，他就因为当年一失手，让一头爆烈的家伙撞掉了一颗犬齿。缺牙婆的名号从此叫响。

肥猪当前，缺牙婆像个将军一样，指挥众人如何做套，如何拿捏时机，如何收紧套绳，如何捆住四肢，如何抬上条凳，从那个方位按住。

然后他将大腰盆塞到猪头下面，抽过杀猪刀，用左手拇指试试锋刃。在大家的关注中，一刀捅进猪的脖颈，刀刃游走，找到猪的大血管和气管，毫不犹豫割断。再往里伸进去，找到主神经，快速挑断。他不知道所谓主神经是啥，但他知道，挑断那里，猪就不会痛苦，死得更快。

抽出刀子，猪血喷涌而出，全部装进腰盆中。

猪很快就不叫了，随着一阵短暂剧烈地抽搐，彻底断气。

就这么快，就这么利索，这就是缺牙婆的技术。

他头一昂，做了一个甩发的动作，这是一个标志性的poss。引来一阵兴奋地叫好，让他十分有成就感。

“快烧水！”他又下了一道命令。

接着，在猪的一条后腿上割开一个小口子，张嘴紧贴上去，用力往里面吹起。眼见着整头猪就鼓胀起来，用左手掐紧口子，右手操起一根木棒，往死猪身上敲击几下，发出咚咚声响。这时才满意地用绳子扎紧口子，防止气体泄露。

他指挥众人，将鼓起的死猪抬进杀猪盆中，再用滚烫的开水浇上去。趁着热气，他用一把弧形铁质刮片，刮尽猪毛。

原来刮干净猪毛的猪是雪白的，比很多老娘们的身子都要白。待到刮干净毛的猪抬上案板时，前面的过程用时不过一刻钟。

真正的表演开始了。

再次用手试了试刀锋，在放血的刀口处横向一拉，仅仅在颈椎骨稍微停顿，猪头就分离了。他揪着猪耳朵拎起来，随手一扔：

“接稳了！”

丁大头手忙脚乱地接过，血水溅到好几个人身上，人群一阵快乐的笑声，谁也不在乎。

缺牙婆不理会这些人的傻乐，一把杀猪刀从刚才的断头处下去，直接拉到尾。一股腥臭冒出来，猪的各种内脏也冒出来。

他运刀如飞，

气管，猪肺，猪心，猪肚，猪肝，猪脾，猪腰子快速摘下来，交给旁边的人。左手一拉，右手跟上，大肠小肠就摘掉了。

臭气随着肠道中的东西流出来，弥漫在整个操场。可是谁都不在乎，纷纷抢上前，帮着接住这些下水。然后兴高采烈地去井边冲洗，比过年都快乐。

这些对缺牙婆来说，都不重要。他沉浸在自己的工作中，对身边的一切不闻不问。

猪的四肢只用刀尖在骨头的缝隙中，轻轻旋转，三下五除二就卸了下来。动作十分顺滑，没有一丝滞涩，就好像根本没有骨头一样。

然后将刀锋插入肋下，拉开左边拉右边。在脊骨下，顺着脊骨的凹凸，不停旋转刀锋，一拉到尾。将

猪尾切下，整根骨架便分离了。在脊骨骨节缝隙，刀尖简单旋转，一节一节，带着肋骨就散开。

对付没有骨头的猪肉，动作更加干脆利索。先将两块里脊切下，放在一边：

“这个谁都不许动！”

然后将其它各部位，快速分成六堆。再将每堆的肉切成五两一块。

人群爆发出一阵欢呼，对缺牙婆的精彩表演给予热情肯定。

缺牙婆转身看看人群，扒开围着他的人，从后面一人手中抢过一把大刀。对着那些还连着的骨头一阵猛剁，用刀扒拉着，将剁开的骨头扒进六个肉堆里。

完工！

各十人队派人领取，将肉装进筐里。两个人用扁担抬大秤杆，将六筐肉一一过秤，每筐都是二十二斤六两。

人群又是一阵欢呼：

“太神了！”

缺牙婆神气活现，一摆手：

“这有啥！”

拎着两条里脊肉走出人群。

六口大锅在演武场架起来，一个十人队一口。

缺牙婆拎着肉走到李炎身边，一躬身：

“二少爷，林先生，我把这两条里脊留下了，这是猪身上最嫩的地方。我去给二位做，保证好吃。”

林杰非常有兴趣地看着他：

“你叫缺牙婆？”

“是。林先生。”

“应该叫林指导员。”李炎纠正道。

“是，林指，导员。”很拗口。

“你杀猪本事很高啊！”

“让林指导，员笑话了，我就是干这个的。”这个官名咋这么费舌头呢？是因为我牙不好？

“杀猪的可出过不少名人呢，张飞张翼德，哈哈哈。”

“呵呵，你说的那是杀猪王。”

“杀猪王，也是杀人王。哈哈哈。”

“呵呵，我做菜去了。”缺牙婆陪着笑，听得汗毛都起来了。

看着缺牙婆逃跑一样离去的背影，李炎笑着地问林杰：

“你好像对他很有兴趣呀！”

“我说过了，会杀猪的，多半杀人都不会差。”

“你好像把他吓着了。”

“这是个特种兵的好苗子！”

“啥兵？”

“就是专门做一些特别任务的兵，比如，侦探，刺杀，破坏等等。”

一个时辰不到，肉香就飘散开来。

这些人围着大锅，闻着香味，咽着口水，充满期待。

如果这时有人说，这肉不吃了，估计大伙会将他吃了。

分肉开始了，一人两斤。开吃。

六十多人开始狼吞虎咽，那场景既壮观又吓人。两斤肉，也就是四大块。每一块将近半斤，非常精准。没有人怀疑，也没有人挑肥拣瘦。

所有人低头抱着大块的肉猛啃，有的吞咽太快，呛在喉头不上不下；有的则生怕别人争抢，端着大盆子，眼睛紧张盯着周围的人；有的则在演武场到处寻找隐蔽的地方，直到被长官威胁要收回肉，才坐回原地。

这些人充分展现荒野生存的本性，贪婪，护食，警觉。

他们从生下来到现在，第一次这样吃肉，第一次能一个人独自享受这么多肉。

吃完肉，又用汤汁伴着饭，囫囵吞下去。连手上，胳膊上的汁水也不放过，都舔了个干干净净。最后，个个吃得肚皮滚圆，连喘气都困难。

然后十分满足地坐在地上，撑得站起的力气都没有了。用双手支撑上身，将肚皮摊平，生怕一折肚子，刚才入腹的好东西全吐出来了。

但是，魔鬼来了。

李炎宣布：今后训练期间，天天吃肉，顿顿吃肉。

大伙想欢呼，就是没力气喊出来。

紧接着，李炎又命令：

现在所有人，立即站起来！

团丁们愕然，为什么要站起来呀？站起来很快就会饿的。

古人没有消化的概念，但常识都知道，动得越多饿得越快。好不容易吃餐饱饭，乱动将自己搞饿，那是糟蹋东西。

有不少团丁挣扎着起来，有的努力了几下，就放弃了，有的则一动不动。整个场面相当稀拉。

见命令没有得到执行，李炎接着宣布：

凡是不自己站起来的，由什长亲自将他吃进去的东西挤出来。同时，今后别人吃肉，他就只许看，不许吃！

这个禁肉令比什么都管用。

那些站不起来的人都站了起来，就是有点重心不稳。然后所有团丁，在什长的带领下，绕着演武场缓慢游走。

等到吃下去的东西消化了一些，李炎要求全体集合，列队。

这下吃饱饭的团丁精神就不一样，队列颇有一些模样。

趁热打铁。

李炎站在队列前宣布：

“为了提高民团军事纪律和军事技能，由林杰担任民团军事指导员。指导员是和团长一样的长官，所有团丁都要听他指挥。否则，就将受到军事处罚。听明白了吗？”

“听明白了。”声音虽然不够整齐，但气势还是足足的。

“下面请林指导员训话。”

林杰站到队列正前方：

一声大吼：“立正！”

所有人不知道这是什么指令，但被这简洁高亢的口令震得一激灵，精神立即集中起来。

“刚才大家吃了很多肉，接下来就要吃很多苦。训练期间都有肉吃，同样也必有苦吃。如果不想吃苦，那就不能吃肉。现在说出来，请你离开民团，我们不勉强。有没有要离开的？”

没有人回答。吃了苦就能吃肉，很划算的，白痴才离开。

停了一会儿，还没有人回答。

“好，那我现在宣布三条军令，

不遵命令者，开除团藉。

无法完成命令者，扣罚伙食。

兹衅闹事者，罚二十皮鞭。

听清楚了吗？”

没人回答。

林杰再次大声吼道：“听清楚了吗？”

“听清楚了！”

这下有了回应，但明显声量胆怯。

“大声回答，听清楚了吗？”

“听清楚了！”

这下回答非常坚决响亮。

然后，林杰开始指导站姿。抬头，挺胸，收腹，脚微张。

反复示范，反复纠正。等都掌握要领了，就要求维持站姿，没有命令不许松懈。

站姿看似简单，时间一长，问题就出来了。有的摇摇晃晃，有的腿脚酸软，有的头晕脑胀。

接下来就是队列。要做到横平竖直，不能有一点含糊。凡是站不好的，视同无法完成任务。一个人站不好，罚一人，一队站不好，罚全队。

一切问题和吃肉，吃饱饭联系起来，很快就能解决。站不好，站不直，不许吃肉，这和砍头有啥区别！

这是具有民团特色的处罚，民团，光打没有用；杀头，那哪行。

接下来三天，吃肉，吃饭，列队。

到第四天才开始训练向左转，向右转，向后转，向右看齐，向前看，立正，稍息，举右手齐眉敬礼，第六天开始列队行进齐步走。

这下麻烦更大，许多人分不清左右。一转就和别人脸对脸。有的能分清，动作就是比别人慢一拍。有的紧张过度，口令还没喊，就自己先转。完全不知道什么叫令行禁止。

走队列就更加错误百出。同手同脚的，走小碎步的，和别人反手反脚的，立正刹不住车的......

有的人今天学会了，第二天全部忘光，一切又重新开始。八天时间，这才基本有了一点样子。

林杰开始还费老鼻子劲想着什么鸳鸯阵，完全高估了民团平常的训练水平。以目前的状态，没有一个月对军令军纪的整训，阵型训练是不可能有效果的。

李炎非常欣喜地感受到，这六十多人前所未有的大变化。他在州府看过厢军的操练，不少也不过如此。他认为，现在的这支民团有点厢军的意思了。再加紧训练一阵，鸳鸯阵是非常有希望练成的。上阵杀敌，对阵正规军队他不敢想。对付一些土匪强盗，那是完全没问题。

与李炎的乐观不同，在林杰的眼中，这支队伍目前啥也不是。这六十多个人，如果面对十几个亡命之徒，肯定一触即溃，望风而逃