魂穿农户女 第9章 官府断财路酸崧新点子

后来连海边上工的李工头听里长说起此事后，时不时也跟着一起抓螃蟹。

抓螃蟹的队伍越来越大，榆州城似乎在几夜之间就兴起吃螃蟹的风潮。

海虫能吃，叫螃蟹已经是人尽皆知的事了。

可松仙楼的生意不降反升，主要是那蟹肉粥实在美味。

好多酒楼也在效仿，可做出的味道总是差强人意，不及松仙楼的鲜美嫩滑。

两个庖丁近日也是喜气洋洋，原因无他，榆州城人人皆知这松仙楼味美的蟹肉粥，就出自这两位肆厨之手。

酒楼肆厨穷其一生做出一道别人无法超越的菜品，那是极其荣耀的事！

虽然两人都知道这方子不是真的出自他们手，可外人不知道，每每见到二人免不了一顿羡慕夸赞。

时间久了二人也就理所当然的觉得，这这蟹肉粥就是出自他们手了，一时间风光无两。

螃蟹成为榆州城内最大的一件时兴热事，导致相熟的人碰见，第一句话就是问“今个吃螃蟹不？”

她很高兴事情的发展，比起没权没势的张家被人过分关注，她更喜欢这种风光被众人分走的结果，起码这样能保证张家人安全。

来城里次数多了，也知道了洗头在哪里买皂角，可惜刷牙的物件还是没有。

除了用盐漱口或是咀嚼柳树枝没有其他办法。

在现代时，她的牙齿在小时候因为吃糖太多，导致龋齿都坏到了牙根，每天疼的痛不欲生。

面部神经痛的她恨不得把脑子劈成两半，那时候她就非常后悔小时候没有好好保护牙齿。

柳树枝咀嚼能起到清洁牙齿，用盐水漱口可以做到消炎杀菌，也只能这么坚持下去了。

张家有了余钱自然要赶紧置办东西过冬的，如今来城里的村里人也多了，里长几户每日都要跟着来一趟。

主要是孟老汉自己也来卖一些螃蟹，张大顺他们自然也能跟着进城了。

这次张大顺买了布鞋，一人一双也是张老汉同意的，纸衣服还有，纸被子又买了几床。

这个冬天能保证一人一床，以往是没有条件糊窗户的，今年糊窗户的纸也买了几份。

麻料买了两匹，家里人的衣服实在破的没处补了。

张大顺哥俩每日换着去拾柴火，可因为没有院子柴火放在灶房里压根放不下。

柴火少了这个冬天根本熬不住，不仅是张家门口都摆放着树枝，这上河村现在家家屋里屋外的都存了不少柴火。

可这些还远远不够，整个徭区的房子都是东西两个屋子，每个屋子的炕最多睡的下四个人，硬是挤一挤还能再睡个孩子。

往年在老家冬天只需要烧一个炕就够用，大家挤在一个屋里也能暖和不少。

可今年两个屋子的炕都要烧，这点柴火杯水车薪压根不够。

咋说呢.....嘻嘻，她干了一件很不讲究的事！

灶房里堆的树枝每天她分多次少批量的收进空间，导致张大顺哥俩每天都觉得灶房好像无底洞，怎么都填不满，每天捡的再多总是不到顶。

哈哈，她感觉好笑，拼命隐忍也很难的好么。

她也是为了家里冬天能有更多的柴火可烧，突然她像是打开了新世界一样，现在上河村家家户户在门口都堆积不少柴火。

天地可鉴她绝不是想据为己有偷他们辛苦拾来的柴火，她只是想尽自己一点微薄的力量帮他们度过这个冬天。

每天晚上村头村尾一走一过，各家各户她全都没放过，这就导致最近村里人都说怎么捡了这么多柴火就是堆不满嘞？

收进空间的柴火她全堆在竹子楼四周一层层的码高，真可惜她空间里没有树林，不然她也有用之不竭的柴火了。

最近鸡因为吃了竹虫肉是蹭蹭长，那真是膘肥体壮一身力气，连刚买回来的小鸭子都被欺负够呛。

她以为鸡鸭一起圈养能很和平呢，没成想这鸡还挺能欺负人，没办法只能把这群小鸭子带去荷塘。

比起刚买回的时候它们是长了不少，她记得鸭子挺喜欢水塘的，这一大片的荷塘还不够它们玩么？她不着急吃鸭蛋，她倒是盼着多些鸭子，这样才能有鸭绒做衣服。

鸭子嬉水是天性，放进荷塘都不需要学习它们就会游来游去。

目前空间所有的东西都装进容器里了，最后只差一个她需要的泡澡桶了，荷塘的水她不想用来泡澡，虽然扒开荷叶瞧着荷塘的水很清澈，但想想之前扔进去的鱼她还是心里有点......

最好的是用山泉水，这种水是流动水，目前没发现哪里有山泉水。

但这并不影响她继续据容器，直到秋末到来时她已经据好了四个大容器。

所有容器并排放在竹楼一楼，看着井井有条闻着香味浓郁，让人闻着就神清气爽。

酸菜已经腌制好了，她想着什么时候可以做一个酸菜炖五花肉，那就需要八角这样的东西，不然炖出来的酸菜味道不会太好吃。

小麦成熟了，她也收获了一大片小麦，这要用石磨磨一磨就是面粉了。

买石磨之前她需要先买个独轮车，用木头制作的运输东西都不便宜，一辆独轮车要两千钱，相当于现代两千块钱买个独轮车了。

石磨两百蚊，这东西超重的，放在独轮车上她是跌跌撞撞好不容易推到隐秘的胡同里，不禁长呼一口浊气，擦了擦额头的汗将车和石磨都收进空间。

她按着铁锅的大小买了几个蒸笼，等她研磨出面粉一定要蒸几锅白胖胖的大馒头和肉包子。

大料这东西要去药房买，这药房却在城门进口的右侧。

榆城的布局是外城门进来走不到半个时辰就是内城门，内城门进入正中间的街道叫做老榆街，是吃食酒楼，卖衣服布料，首饰珠钗，茶馆之类娱乐的一条街。

城门进入往左走两刻钟的街叫做儿弄街，专门卖菜，肉类，家禽，铁锅，瓦罐，饲料，活得猪羊，一些低价的手工鞋子，布料都有。

城门进入往右三刻钟不到的街称为珠玉街，就是药房，书肆，文玩字画，青楼小馆，装修更加奢华的酒楼，学堂都在其内。

不管你从哪条街道从头走，都能绕到其他两条街，而三条街的街尾连接一道月亮桥，桥下的河不算宽约莫两丈有余，河上会停泊一些小船，供一些客人坐船游玩吃喝。

三条街的左右两侧，甚至月亮桥附近有很多居住的房屋，生活的都是普通百姓。

而过了月亮桥就是真正的富人区名为“长乐街”，听说那边住的都是达官贵人，也有很多酒楼，学堂，青楼妓馆，听说一道普通的凉拌胡瓜都要五十文一份。

贫与富，贵与贱就这样被一座月亮桥分成两半。

听说那边住着的大多都是将军，军官，有官职，巨富的商贾和一些有权势的人，老百姓戏称桥那边叫月宫，嫦娥才会在月宫那样的仙地生活。

至于为啥不叫天宫？可能是怕惹祸上身，毕竟天子在盛京呢，盛京才能算得上是真正的天宫吧。

因为要去珠玉街她特意回空间换了一身干净的新衣服，人靠衣装马靠鞍，那珠玉街大多是有钱或是读书人，她不想去惹麻烦，穿的破破烂烂怕遇见个心理变态觉得她好欺负。

同样是白天，这里比老榆街可热闹多了，人来人往。

学堂里传出朗朗的读书声，学生们在先生的教导下认真学习。药房里弥漫着草药的香气，医师们忙碌地为病人抓药治病。

青楼小馆中，丝竹之声不绝于耳，歌女们的歌声婉转悠扬，吸引了众多文人雅士前来欣赏。茶舍里，人们悠闲地品尝着茶香，谈论着天下大事。

文玩字画店里，各种珍贵的文物和字画琳琅满目，让人目不暇接。这条街道充满了文化气息和生活气息。

找到一家药房买了大茴香，这东西不便宜五十钱才得一两，还有花椒这种东西价格也贵的离谱。

以前看书听说吴茱萸这东西可以代替辣椒，她也买了一点想着回去试试。

药房卖的这些东西都是当季新鲜的，这倒是让她很惊奇，不像现代基本上卖的都是晒干的。

她琢磨或许回去搞点这些调料的籽，单独种一下试试，要是能成那她以后就不用花这么贵的钱买这些调料了。

出城之前换回了破烂的衣服，出了城和张大安一起回了家。

第二日送完螃蟹又卖了几十个鸡蛋后，她找了个机会进了空间，昨天买的调料每样都搓出点籽，撒在田地里，浇了井水后她开始磨面粉。

有个驴或是骡子就好了......

认命的一圈圈磨面粉，待一碗面粉出来的时候她简直高兴的要蹦起来。

端着碗使劲嗅了嗅，小麦的香气让她迫不及待想蒸个馒头尝尝。

可这点面还不够，咬着牙使出吃奶的力气继续磨，直到一盆面的量她才赶紧加水和面。

在现代的时候蒸馒头她学过用温水，这样不需要发酵太久，加上温水她就把面放在院子里盖上她的新衣服，出空间去城门口找张大顺。

晚上张家吃的粟米蟹肉粥，这还是她将松仙楼招牌特色做了一遍，李桂香学会了后顿顿都这么做。

这段时间肉眼可见张家人气色都好了不少，尤其时元宝和张小米脸颊多少有了点肉。

现在天黑的早，虽不到冬季可这秋末的夜晚已经很冷了，可能因为挨着海边海风大的关系，总觉得这徭区比起榆州城内温度低多了。

每家每户的柴火收了一圈后她才回到空间，打开面盆面发酵的挺好，要是有白糖就更好了，白糖促进发酵，可惜这回还没有白糖呢。

哪怕有甘蔗也行，可榆城数北方，甘蔗这种东西应该都在南方区域了。

生火上蒸笼，没有案板只能在盆里揉吧揉吧，搓一个差不多的圆形放在蒸笼上。

当时她怎么没想着置办个桌子呢？好像她没怎么在空间煎炒烹炸，做的最多的就是煮鸡蛋，煮笋子，野菜粥，蟹肉粥这些东西。

明个总要想办法置办一些院子里用的东西，馒头足足摆了四笼，每笼能摆十几个。

盘腿坐在院子里托腮想着院子里应该置办点啥，桌椅该有，喝水的茶壶茶杯应该有，案板也应该有，这简易的灶台也应该淘汰了，儿街有不少卖陶灶的，买个陶灶用着方便干净。

掐着时间馒头蒸好掀开锅盖那一刻，她幸福的眯着眼睛像只小猫。

不顾烫轻轻撕下一小块，嗯很香不算太软，但很有嚼劲满嘴的小麦香。

晾凉后装进干净的萝筐里放进竹子楼，晚上吃的粟米蟹肉粥她并不饿。

接着她用猪油熬制了茱萸和花椒，这茱萸碾碎了用猪油熬一熬，花椒清洗干净控干水用猪油熬一熬，两样猪油各装一小坛子，混起来又装了一小坛子。

酸菜两棵切丝，葱末备好，猪油下锅冒烟后放入大料，再扔进攥干水的酸菜翻炒。

这猪油一定要多放，酸菜最能吃油。拿一只螃蟹剁成几段留着备用，不是不想炖猪肉，刚刚着急没来得及烀肉，今个就先做酸菜炖螃蟹。

酸菜炒的微微发焦后倒入井水，再扔进去螃蟹，盖上盖子炖它就完了。

等着快出锅的时候撒些盐，一道地道的东北炖酸菜就成了。

这味道她想了快两年了，刚刚明明觉得不饿，看着咕嘟咕嘟冒着泡的酸菜，空气中都是那股酸菜和螃蟹的酸鲜味，一个没忍住拿了个馒头蹲在锅边连汤带菜，吃了一整个大馒头。

这酸菜缺少调料的情况下，味道竟不比现代的差，可见这螃蟹提鲜，猪油提香，大料提味。

这螃蟹上了冬海边就少了，但她空间里可存了很多。

她小脑袋又开始活跃起来，酸菜如此美味如果搞个酸菜锅，在冬季里吃上一锅热气腾腾的酸菜锅那是多爽的一件事。

明日她要买点羊肉，这儿弄街卖猪肉羊肉的不少，只不过羊肉一斤要六十钱，一斤猪肉才十五钱，老百姓甚少买羊肉，一般都是商贾学子买羊肉。

明天她还要烀点五花肉，这时没有料酒，这五花肉祛腥臊很难，不过买了大料她还是想试试。

这猪肉不像现代那样煮个半小时就能软烂，除非有高压锅.....她想起竹林里的竹子，或许用竹筒烀五花肉会有不同的效果？

竹子本身有清香，如果猪肉在这样的容器里烀不知道能呈现什么味道？

将炖好的酸菜倒入瓦罐里放进竹子楼，这样不管什么时候吃，酸菜和馒头都像刚刚出锅的样子。

等她收拾好回家的时候，张老汉带着张大顺哥俩刚回来，今晚她没跟着去。

张老汉唉声叹气的进来，没想到一进屋看见她也是一愣“你不睡觉站在这做啥？”

“怎么了大父？她没回答而是追问，因为她看不仅是张老汉脸色不好，连张大顺哥俩脸色也不怎么好，而且三个人手里都空空如也，不应该啊，晚上不是去抓螃蟹了么？

张老汉摇头叹气进了屋，张大顺哥俩也不吭声跟着一起进了东屋，屋里黑但今晚的月亮挺圆，月光隐隐照射进屋内，倒是影影绰绰的看见屋里几人的身影。

东屋就住着他们三个汉子，她跟着进了屋就见三个男人垂头丧气的坐在炕上不吱声。

她蹙眉心里似乎有些不太好的预感“大父到底怎么了？今晚怎么没抓螃蟹呢？明个还要去松仙楼送货呢！”

张老汉气闷的嘟囔“送啥送，这海虫子以后咱们都不能抓嘞，官府派人说是以后只能由官府打捞，咱们要想捞只能给官府做工，官府给发月钱嘞！”

她懵了，这也可以？这么大片海，螃蟹这么多，百姓不能挣这份钱只能官府挣？这也太霸道了！

她一时之间也没了主意，虽然她空间里不少螃蟹，蛤蜊还有海带，可她不准备卖掉，而是想留着平时做菜用的。

三个汉子跟双打的茄子一样，此刻一室沉默。

她紧抿着唇半响才道“大父，那我明日也要去一趟城里，总要和掌柜的说一声情况，告知人家咱们送不了了。”！

张老汉垂头丧气没啥力气的点了点头“那是该去嘞！”

她回了西屋此刻心也沉甸甸的，家里好不容易有个挣钱的营生，现在却被官府买断了，真是不让老百姓好好活着。

这一夜东屋叹气声一声接一声，西屋这边王婆子婆媳几人第二日知道这事后，那简直是天到塌了！

“老头子，咱家好不容易有了来钱道这咋说没就没嘞？这往后可咋办嘞老头子....呜呜呜，俺的命咋就这么苦嘞，好不容易享两天福就啥都没嘞，造孽嘞.....”王婆子哭的那叫一个惨烈。

家里人低着头据都是沉默不语，那一个个的表情简直就像死了亲爹一样。

她也不敢吭声，没人张罗做饭她也不敢说吃饭，三十六计走为上计。

她要抓紧时间去城里找掌柜的，一个时辰后她人在松仙楼里，掌柜的此刻听闻这消息面色沉沉，满眼深思。

许久才叹口气看着她安慰道“兰花闺女，你也别焦急，自古凡是获利的买卖官府都是要介入的，这螃蟹只是迟早的事。官府既然介入了，我们这些酒楼还是会照常买到的，至于价格那就不好说了。只是你这挣钱的生意怕是没了，这样，你若实在想有份挣钱的活计，不如来我这后院的灶房干些杂活。你不是喜欢做些吃食么，那就在灶房跟着干几年，看看能不能琢磨出自己的食方子，我每月给你五十钱，日后你若能独当一面咱们再谈工钱如何？”

她倒是有点受宠若惊，也真心实意感激“掌柜的，谢谢您的好意，不过我暂时没有这样的想法，以后若是想了再来跟您说成么？”

掌柜的摆摆手轻笑“啥时候都行，有啥谢不谢的，以后你就叫我冯叔就成，我也是真心喜欢你这闺女，能干有闯劲，关键是胆子大不怕事！”

她也笑了点头“成冯叔，日后少不得麻烦您”她想起昨天的酸菜继续道“我最近正研究一道吃食，等过几日请您品尝，您要是尝着味道不错，这道方子或许能成为咱们松仙楼的第二道招牌菜！”

冯叔眼睛一亮“那成啊，我可是很相信你这闺女的手艺。我就敬候佳音了！”

她眼珠子转了转又道“冯叔，这榆州城里租赁房子贵么？那种两间屋子带个院子的？”

冯叔好奇“你想租赁房子？”见她点头冯叔想了想才道“榆城最便宜的住处都在儿街那边，两间屋子一处院子的，差不多也要七八百钱。要是珠玉街那边的住处，这样的居处怎得也要一两左右。”

七八百蚊也不便宜，她手里目前有七两银子，租赁个房子也是租的起的。“冯叔，您能帮我个忙么，有没有相熟的人认识这租赁房子的，我想租赁一处。”

冯叔摆手“这没啥麻烦的，我在这榆城二十多年三教九流认识不少人，租赁一处房子没啥难的，这样我今日就托人帮你寻一处治安好的房子。三日后给你消息成不？”

她笑着点头从怀里掏出二百钱放在桌子上“冯叔，您就是我的长辈，我在榆城不熟悉也不太擅长与人打交道，这钱我先放在您这，若是有好的您就直接帮我定下就成，如果不够我三日后再来添钱。”

冯叔捋了捋胡子笑得开怀，这闺女是真没拿他当外人“成，钱我收了，你且宽心先回家吧。”

再次道谢后她出了松仙楼去了儿街，买了一斤羊肉和一斤猪肉就出了城。

城外张大顺垂头丧气的蹲在不远处，也没了当初等在这里那份期待与兴奋了。

一前一后回了家，这几日不用送螃蟹晚上又不用去抓螃蟹，心里突然空落落的，不仅是她张家人这几日也是如此。

她发现自己现在闲不下来，一旦闲下来心里就空落落的无所适从，总想着干点什么缓解这份焦虑。

所以这几日她没事就躲进空间研究酸菜锅，切肉片成薄片，酸菜装进瓦罐里放置在陶灶上咕噜咕噜，羊肉几秒就熟了，味道和现代的酸菜锅还真有几分像。

她这人最大的缺点就是喜欢吃，好吃，这酸菜过涮羊肉绝对可以。

不过羊肉价高，不是所有人能吃得起的，这就要在猪肉上找一找了。

她找了一株同她一边粗的竹子，整整花了好半天的时间。

又从中间锯开一个长方形的口子，将焯水的猪肉一整块扔了进去，再加上井水，她又放了一块八角最后盖上竹盖子放在陶灶上煮。

差不多两刻多钟后，她掀开竹盖子用筷子试着插进去，没成想这块五花肉一下子就扎透了。

她拿叶子垫着将竹锅拿下来等着晾凉，她不能白白浪费时间，去竹林又挖了一些笋尖。

这东西涮火锅清炒都好吃，不过她不准备卖，毕竟在榆城她还没发现有卖笋的。

采了一筐笋尖一瓦罐竹虫，回来时猪肉已经温乎了，她切了一片尝了尝肉质虽然有嚼头但不像以前那么硬，腥臊味大大下降，隐隐还有一股竹子的清香。

她准备再用瓦罐煮一块猪肉放上八角，毕竟竹子目前只有她有。

瓦罐烀猪肉她特意延长了一会，等肉烀好了端下来晾着她又去地里摘青菜。

忙完回来尝瓦罐的猪肉，比起竹罐煮的肉质稍逊色一点，口感还是有一点微微硬。至于腥臊味似乎被八角祛除了一些。

可这还不够，她又扒了一瓣蒜剁成末，放少许酱油再蘸一块猪肉，嗯，这腥臊味被蒜的味道冲击下几乎品不出了。。

于是她把猪肉切成薄片，再次扔进酸菜锅里咕嘟了一会后，再夹起一片猪肉蘸蒜酱，嗯！这味道说是酸菜锅也不全是，这味道更像是地道的东北杀猪菜，只可惜缺了血豆腐。

成了！无论是做成杀猪菜还是酸菜锅，这道菜在冬天一定会让人眼前一亮。

第三日她早早就起来就要去城里，张老汉不解“这都不送海虫嘞，你还往城里跑啥？”

她解释“大父，掌柜的当时说让我三日后去找他一趟，他要跟我说些事。”

“啥事？啥事要找你一个娃儿说？”王婆子不信的插话。

她也很无语，如果此刻她成年了该多好。“大父，大母，掌柜的有可能是想给我找点其他挣钱的活计，我今日去也就知道了。”

张老汉挠了挠头“挣钱的活计？”这松仙楼掌柜的这么好？虽然不太相信但去一趟也无妨。”那你自己去一趟，你阿翁和叔父今个要上北山拾柴火嘞送不得你。“

那正好，千万别说她，说不定今天她还要去看房子呢不知道什么时候能结束。

待她走了，老俩口说起悄悄话来。

“俺咋瞧着大丫不对劲嘞？”王婆子也说不好哪不对劲，皱着老脸想这孙女到底是哪不对劲。

“你才瞧出不对劲？俺早看她不对劲嘞！自从逃荒过来，你瞅瞅她主意大了，说话连我这个大父都不怕嘞，连里长也不怕嘞！进城也不打怵，还跟人酒楼谈生意嘞！老大老二都没她胆子大嘞！”王婆子的疑虑张老汉早有了，从逃荒过来这孙女说话干事，哪像是个女娃儿，别说女娃儿就是成年汉子也不一定比这孙女厉害。

“是嘞，是嘞，老头子你这一说俺就明白了，俺就觉得她哪不对劲？你说这是咋回事？难不成撞邪嘞？”王婆子不懂原来八竿子打不出一个屁来的孙女，现在咋变得胆子这大嘞？

“撞个屁！别瞎哇哇，叫人听见指不定背后咋说咱嘞，她胆子大有啥不好嘞？能给家里担事俺看就挺好，赶紧下地做饭去俺饿了！”张老汉不乐意再跟王婆子墨迹，这一大早的还没吃嘞。

王婆子暗暗白了张老汉一眼，却还是溜溜下了地，没办法两息妇都上工去了只能她老婆子做饭。

她到松仙楼冯叔见她笑着朝她招手“兰花来，叔有好信告诉你！”

她也笑着迎了上去“什么好事叔？”不过**不离十应该跟房子有关。

冯叔示意她坐下给她倒了杯水才道“房子的好信，昨个我替你做主定了下来，这房子不错，干净周正，周边治安也好，房主家搬去珠玉街为了儿子读书更近些。昨个正好来我这吃饭，都是老主顾了自然要恭贺，这才知道人家搬去珠玉街，儿弄街的房子闲置准备租赁出去。这房主人也好敞亮，不是那斤斤计较之人，也省得走牙人这一口，我做担保这房子就租赁了下来。房子一月七百钱，押金一千钱，这是剩余的三百钱。

每月他家婆娘会上门取的。这是钥匙和文书，文书我都替你签好了，一会我不能陪你，今个我要和东家会账。我让阿来陪你走一趟。”

她接过文书和钥匙一时间真不知说点什么，最后只说了一句“谢谢冯叔！”她没想到冯叔这么信任她，连文书都没用她出面，就自己担保签了字，也不怕她将来跑了给他惹麻烦。

冯叔笑着摆手“跟冯叔就别说客气话了，你随阿来去看看房子包你中意。”

她想了想说“冯叔，店里还有生猪肉么？最好是五花肉。”

“有，你要？”冯叔问。

“冯叔，今个给您尝道菜，这样我先烀肉，这肉烀的时间挺长的，正好烀的时候我和阿来小哥去看房子，回来这肉也就好了。方便我做食材。”

冯叔点头”成，那你去灶房有啥需要的就跟刘庖丁他们说，我今个要会账有些忙，你该忙啥忙啥，等菜好了叫我一声就成。！“

她起身”好，那我先去灶房！“她总来和刘庖丁他们也熟悉倒也没什么不好意思的。

到了灶房她向刘庖丁要了一块五花三层的猪肉，又单独要了两个陶灶。

一个瓦罐给猪肉焯水，另一个留着一会炖她背篓里的酸菜。

这酸菜腌制的酸味刚刚好，她只洗了两遍，切丝备用，葱切段，这里还有姜正好切上几片备用。

焯水的猪肉撇除浮沫，重新用清水炖煮，扔进葱姜八角盖盖子。

灶房很长，她忙的时候刘庖丁俩人也只是偶尔瞥一眼过来，但还是很有眼力见的没凑过来询问她。

猪肉烀上了她擦了擦手”刘肆厨，您帮忙看一下锅可好，我和阿来哥出去一趟，这锅千万别烧干了就行。“

刘庖丁忙点头”成，这点小事交给我。”他觉得兰花这小丫头很有意思，和她说话并不像和一个十几岁的女娃说话，反倒像是.....像是和一个成年大人在交谈，不由得好笑兰花这丫头真是小大人一个。

她叫了阿来一起去看房子，阿来这人话不算多一路倒也挺清静。从老榆街到租赁房子的地方，大约走了三刻钟，路程不算太远。

过了儿街再走一刻钟就到了，这边的房子比起徭区的黄泥草屋可好太多，虽是土墙但家家都是木制大门。

长长的土路两侧竖着并排的房子看的人眼花缭乱，显然这边生活的老百姓还真不少，巷子尾都没看到头。

偶尔传来几声狗吠，和鸭子的叫声，其他倒还好。

拐进一条小巷子，阿来指着第三间木制大门“这就是！”然后拿过她手里钥匙帮着打开。

她手推着大门顺势进了院子，别说这院子还挺大，正面对的是房子，房子右侧围的鸡圈不过里面并没有鸡，链接着鸡圈贴墙靠近大门还有一个仓房。

房子左侧是空地，上方搭了个棚链接着房顶到门口土墙的上面。

这院子还真够大的，虽没有铺什么地砖但土面夯实的平整清扫的干净。

进入屋内走廊直走就是到头左侧是灶房，右侧拦了一道墙，中间留了个门，她进入发现里面很小的一个地方什么都没有。

阿来在身后憋笑“那是出恭的隔间！”

她脸一红难怪里面由股味道……返回走廊左右两侧是屋子，和她们现在住的房子布局挺像。

不过东西屋都不是一个整体的屋子，都从中间垒起一堵墙，那这等于四间屋子了。

土墙不是白色的可也平整干净，难怪冯叔说她一定会喜欢呢，这房子她都有冲动想买下来了。

“这右边屋子后是?房，那冬日里卧室怎么取暖？”她问阿来。

阿来带她回到右边的卧室指了指炕下的炕洞“冬日可以往这里添柴火。”

她眼前一亮夸赞“真没想到这房子如此好，七百钱也太便宜了！”

阿来也觉得这房子不错“我听那房主想一千钱成交的，是掌柜的说和，最后人家才同意七百钱。”

原来如此，这房子要一千钱也值！

看完房子她和阿来锁了门赶紧往回赶，她惦记锅里的肉。

回去时刘庖丁已经帮着添过一次水了，所以她到的时候肉烀的刚刚好。

接下来的步骤如她在空间里操作的一样，她把蒜酱也调好了，才让阿来帮忙用托盘连陶灶带瓦罐一起端到大堂。

刘庖丁两人早就闻到那酸菜独特的香味，不明白这菜叫什么怎么会有一股酸味？可味道却又特别好闻，总之闻着就让人忍不住想来上一口。

二人连配菜都不整了，直接跟了上去。

冯叔在柜台前忙碌着，忽然闻到一股独特的香气不由得抬起头寻找来源。

见阿来把燃烧着的陶灶瓦罐一起端上来，那香气正是从瓦罐里飘出来的。

他放下笔赶忙来到桌子前，盖着盖的瓦罐不断散发香气与蒸气。

她赶忙用抹布垫着打开瓦罐盖子，整个大堂顿时香气缭绕，冯叔啧啧称奇“这是什么味道？怎得如此奇特？”

她笑着解释“冯叔，这叫酸崧锅，里面的菜是酸崧配上烀好的五花三层肉，再蘸一点这个蒜酱味道甭提多美味了，也可以放现切的薄羊肉片味道也是一绝您尝尝！”

刘庖丁二人此时也凑过来，加上阿来，几人都急不可待盯着冯叔动筷子，他们急切的想知道是啥味？

冯叔拿起筷子先是夹了一口酸崧品尝，又舀了一口汤……紧接着来了一块肉……

几人期待的看着他，想听听冯叔说说这菜是啥味？

可冯叔像是锯了嘴的葫芦，一声不吱主打的就是一个吃，筷子不停的夹起吃掉，再夹起再吃掉。

这可给刘庖丁几人急得，阿来馋的不行急得直挠头。

刘庖丁干脆跑回去拿筷子勺子，小跑回来后二话不说抄起筷子就是个吃。

剩下两个人急了，阿来跑腿又拿了几双筷子和勺子，就这样几个人围着桌子，烫的龇牙咧嘴也停不住手里的筷子。

两刻钟不到，一瓦罐的酸菜猪肉加汤干了个精光。

几人打着嗝一脸心满意足又有点意犹未尽的意思，此时冯叔才想起兰花来，老脸一红，艰难的挺着微圆的肚子做直了身子“闺女，叔失礼了，实在是这菜太好吃了，我这吃的满头大汗肚子溜圆还觉得没吃够呢！”

她笑了“这道酸崧锅冬日里吃最好不过，冬日本就冷，吃上一锅开胃又散寒。冯叔等到了冬日，您看这菜能做招牌不？”

“肯定能！”张庖丁一拍桌一脸认真“我这辈子还没吃过如此奇特的美味，比起那蟹肉粥更甚！就是稀奇这猪肉怎能不腥臊呐？”

她笑笑“这猪肉我用了一块大茴香一起煮，腥臊味道就少了一些。

“是……嗝，原来如此！”刘庖丁的饱嗝就没停过。

“兰花你可真厉害，这种吃食你都能研究！”阿来一脸羡慕佩服。

冯叔打断他们的话信誓旦旦“这菜不必等到冬日，必能成为咱们松仙楼招牌！来，兰花咱俩谈谈方子的价格，还有这道酸崧我怎地没见过有卖的？你是在哪里买来的？”

“这酸崧是我自己腌制的，冯叔如若您用这个方子，那以后的酸崧就都由我来供可好？一颗酸崧我收您七钱，这酸崧要用很多盐来腌制，您也知道盐的成本很高。”

冯叔想了想痛快的应了“七钱就七钱不贵，那方子呢？你想要卖多少？”

她笑笑“冯叔您看着给，不拘多少。”

“这……”不出价最难办，他害怕亏了这个丫头。

算计成本和他能支配的最大限度，他转身回柜台用簸箕装了十千钱。

“丫头，这方子值这些只少不多。”冯叔将钱递给她。

她也没推让“那就谢谢冯叔了。”

方子还是她口述冯叔记下，刘庖丁二人听得也认真。

至于酸崧前期每日她提供十颗，后面卖的好再说。

这酸崧就算是冯叔酒楼自己腌制，买白菘加盐也差不多五六钱。

她收七钱真不多，只不过挣了一个白菘是自己地里的差价。

生意谈妥，她就去儿弄街淘了十个大缸，一个五十钱，这次她让陶器老板送货上门。

直接送到租赁的房子，并排摆在院里棚子下面。

她总是要给张家人找点挣钱的门道，腌制酸菜买卖不算大，官府应该看不上这点小钱。

她在墙边码放了二百颗白菘，空间的白崧出去了一大半，这些就当留给张家作为启动资金了。

恋恋不舍的锁好门，出城回家，准备说服张家人搬进城里……