时空食堂：开局喂饱朱元璋 第142章 水到渠成：突破

曹操感觉这次来，比前两次受到的刺激多太多了。

看看夏侯渊就知道了，即使回来半天了，人还在发懵。

“来人！”曹操高喊了一声。

门外很快跑进来了一个下人。

“在！”

“帮我把这几条鱼送到后厨去，晚上我要吃蒸鱼。”

“是！”

尽管好奇这个奇怪材质的水桶是怎么出现在这里的，下人还是乖乖地提着水桶退了下去。

曹操看着下人提着水桶离去的背影，转头看向仍处于懵怔状态的夏侯渊，伸手轻轻拍了拍他的肩膀：

“妙才，回魂了！”

夏侯渊身子一颤，这才如梦初醒，声音带着几分恍惚。

“大哥，要不你打我一下，让我看看我是不是还在做梦？”

曹操气笑，也不客气，上去就是几个爆栗。

“哎呦！”

“叫你过去给我丢人！”

“哎呦，哎呦，大哥，大哥，停停停！”

……

此时，在食仙居的程宇正看着手里两个东西，默默无语。

【爪黄飞电手办】：曹操的坐骑爪黄飞电的手办。

【赤兔马的二手马鞍】：夏侯渊曾短暂借用过关羽的赤兔马，之后捎走了赤兔马的马鞍按在自己的马上。

爪黄飞电手办，我又不是曹操粉丝，你倒是给我来个真的爪黄飞电啊。

当程宇看到二手马鞍的时候，更是吐血。

下次见到关羽，请你捎走赤兔马好吗？

拿个二手的赤兔马鞍当宝，你也是二爷粉丝是吗？

这两个玩意。

不能说是没有用处，而是——

“啥也不是。”

程宇憋了半天，终于吐出了心声。

将【爪黄飞电手办】和【赤兔马的二手马鞍】随手丢进仓库后，便一头扎进了厨艺空间。

时间悄然流逝……

程宇沉浸在自己的美食世界中。

这一天，他走进空间，准备制作一道非遗川菜——自贡火边子牛肉。

火边子牛肉的历史可以追溯到清朝乾隆年间，因自贡地区井盐生产的需要，大量役牛投入劳作，牛肉资源丰富且价格亲民，聪慧的盐工们遂将牛肉制成各类美食，火边子牛肉便在这样的背景下应运而生。

火边子牛肉对食材的选择极为苛刻，要不是有空间能力，程宇在现实中复刻出来，还需要一番功夫。

仅选用自贡地区特定杂交牛（本地水牛与湘西黄牛的杂交后代）的后腿肉。

这种牛肉肉质紧实、纹理细腻，一头牛身上只有10-15公斤的“冬瓜牛肉”符合要求，堪称精华所在。

食用盐来自自贡燊海井，黑卤水熬制，且采用豆浆除杂法生产的粒状优质食用井盐。

卤水则是采用自贡地区的地下水，以20余种天然香辛料秘制而成。

辣椒还要选用本地种植的七星椒。

每次烹饪新菜的时候，程宇都要花费至少2-3个小时去观看他人的制作视频和讲述菜品本身的文化视频。

这样既能让他感受到他人在制作这道菜时饱含的情绪，也能知晓菜品背后那些不为人知的故事，从而更好地将这些融入自己的创作中。

程宇的目光会追随着视频里老师傅的每一个动作，不放过任何一个细节，嘴里还不时小声念叨：

“原来这一刀的角度要再倾斜一点，这样切出来的肉片会更薄更均匀。”

视频看完，空间备好食材。

程宇站在案板前，目光如炬地盯着牛肉。

仿佛此刻整个世界只剩下他和这即将被雕琢成美味的食材。

微喘粗气，程宇缓缓闭上眼，脑海中如同电影般回放过那些制作视频中的画面、书里记载的牛肉烹饪内容，每一个关键步骤、每一处细微手法，都在他的记忆里无比清晰。

再睁眼时，他的眼神愈发坚定。

他微微弓下身，手臂稳稳抬起，手腕轻旋，片刀以近乎完美的角度切入牛肉。

“唰唰唰”

鲜香的牛肉片，似雪花般轻柔飘落案板，每一片的厚度几乎一致，精准得如同机器裁切。

“这般厚度，方能在后续烹制中，恰到好处地吸收料汁，口感也会愈发细腻丝滑。”

程宇切完肉，便移步至摆放调料的区域。

他先是捧起那罐空间具现的自贡燊海井的食用盐，揭开盖子，鼻尖轻嗅，纯净且带着独特咸香的气息让他满意点头。

随后，他拿起装着秘制卤水的坛子，双手微微用力，缓缓倾倒，卤水如琥珀般流淌而出，浓郁醇厚的香气瞬间弥漫整个空间。

紧接着，他将切好的牛肉片放入卤水中腌制。程宇双手轻柔地在肉片中翻动，如同在安抚一个个沉睡的精灵，确保每一片牛肉都被卤水均匀包裹。

“腌制的时间不能短！”

“短了，味道难以渗透；长了，牛肉鲜嫩不再，每一秒都得好好把握。”

即使以如今程宇非人的专注力做到此时也有了一丝疲惫。

腌制完毕，程宇把牛肉片整齐挂在特制晾晒架上，等待空间内的“自然风”将其风干。

并未闲着，他转身开始处理七星椒以及做一些其他的烹饪工作。

以他的厨艺功底，要想更上一层楼，必须要接触这种非一日之功方可毕之的菜肴。

这种等待的感觉，他稍歇一会儿，屁股挨着椅子，望了望空间里的其他区域。

“还有五种吧。”

第一天悄然过去。

在空间阳光的饱和照射下，牛肉片在微风中渐渐失去水分，颜色愈发深沉，空气中弥漫的香气也愈发浓郁。

程宇踱步至晾晒架前，轻轻触摸牛肉片，感受着它们质地的变化，满意之色浮现在脸上：

“嗯，进度正好，这般干燥程度，为后续入味打下了良好基础。”

第二天，牛肉片变得更加干燥，韧性也有所增强。

程宇拿起一片，对着光线查看，光线透过薄薄的肉片，呈现出诱人的色泽。

他把肉片凑近鼻尖，深吸一口气，浓郁的肉香与卤料香交织在一起，让他对最终成品的期待愈发强烈。

到了第三天，程宇迎来关键步骤——涂抹七星椒。

他将剁碎的辣椒盛在碗中，拿起小勺，小心翼翼地舀起一勺辣椒，均匀涂抹在牛肉片上。

他的眼神专注得近乎虔诚，每一下涂抹都力求覆盖均匀，让辣椒的辛辣与牛肉完美融合。

涂抹过程中，他脑海里回想着视频中老师傅们传授的经验，手法愈发熟练。

所有牛肉片涂抹好辣椒后，程宇再次将它们挂起晾晒。

“后面，就是等待奇迹降临了。”

终于——

当牛肉片愈发干燥。

当浓郁醇厚的香味弥漫在整个厨艺空间。

程宇知道，自己终于完成了这道美食。

他缓缓走到晾晒架前，眼神中满是期待与紧张。

他没有直接查看空间鉴定。

而是轻轻取下一片牛肉，这片凝聚了他无数心血与情感的自贡火边子牛肉，呈现在他眼前。

牛肉片色泽诱人，红褐中带着辣椒的鲜艳，仿佛一件精美的艺术品。

程宇深吸一口气，将牛肉放入口中。

瞬间，丰富且层次分明的口感在口腔中迸发

牛肉的鲜嫩、卤水的醇厚、七星椒的香辣，以及各种香料融合而成的独特味道，交织在一起。

每一次咀嚼，都能感受到牛肉紧实的质感，以及味道在舌尖上的不断变化与升华。

程宇只觉感官仿佛被无限放大，空间内的一切声音，微风拂过牛肉片的沙沙声、调料罐中香料轻微晃动的簌簌声，都变得无比清晰。

眼前的景象也变得更加明亮鲜艳，色彩饱和度达到了前所未有的高度。

他的第六感似乎在跳跃，在告诉他：

大师级！！！

成！！！

程宇眼眶微微泛红，激动与喜悦如潮水般涌上心头。

他仰起头，望向厨艺空间的上方，心中感慨万千。

一路走来，历经无数次的尝试与失败，不断地钻研与学习，才有了今天水到渠成的突破。