“主任,你别急啊,杨厂长怎么跟咱们交待的?让领导尝到故乡的感觉。”
“你想想,那些领导早些年在老家,都是苦出身,他们吃得起大鱼大肉吗?”
“想要让他们尝到故乡的味道,必须得上他们年轻时候吃的家常菜,是不是这个道理?”
何雨柱拿出自己给刘岚的菜单:“主任你看,其实我开始想的就是做几道硬菜,后面我改主意了。”
“领导们不缺吃不缺喝,缺的是一口故乡的味道。”
啪啪啪!
匡明辉目光发亮,大力鼓掌:“傻柱,不对,何雨柱同志,你说的对!”
“对不住,我又误会你了,你办事有自己的思路,非常正确。”
“你放心,下回你干啥我都支持你,绝对不怀疑你的思路和行为。”
“呵呵,主任,其实你有一个我没有的优点,你能坦率承认自己的错误。”
“我应该多向你学习才是。”
何雨柱送上彩虹屁。
“没有没有,你能坚持自己的思路,顶住压力去执行,是非常难得的品质。”
匡明辉笑着摆了摆手。
两人互吹了几句,颇有一种‘之前怎么没发现你小子瞅着这么顺眼’的感觉。
匡明辉满意离开。
要不是着急跟杨亮平复命,他还想跟何雨柱多唠一会。
“开火。”
何雨柱吩咐。
马华蹲下身,打开灶台的进风口。
小胖则打开第二个,第三个。
三个灶台一起开火。
红烧肉想要炖的香,八角桂皮干辣椒姜蒜料酒酱油等配料是一方面,另一方面就是火候。
火候够了,肉质软糯,夹起来色泽金黄油亮,尝一口肥而不腻,甜中带咸、咸中有辣。
粉蒸肉也需要慢炖,只是炖的时间没有红烧肉那么久。
第三口锅则用来炒菜。
“今天我做湘菜,你俩在边上看,能学几分算几分。”
“师父领进门,修行看个人,听明白了吗?”
傻柱用抹布把大锅擦拭干净,喝道。
“听明白了!”x2。
马华和小胖神色激动,大声喊道。
等锅烧热,傻柱握住铁勺,挖一浅勺油下锅。
干豆角烧茄子,香干炒芹菜,辣椒炒肉,虎皮尖椒擂皮蛋一个个出锅。
快的让马华和小胖感到目不暇接。
菜丢入锅里,翻炒翻炒,出锅。
流程就这么简单,做出来的菜却格外的香,那香味仿佛钻进了他们鼻子里,直达脑髓。
“何雨柱同志,领导入座,可以上菜了。”
匡明辉大喊,身边跟着杨亮平的秘书张宇杰。
“雨柱同志,湘菜做的真香啊,闻着味儿我口水都要流出来了。”
张宇杰称赞道。
“呵呵,谢谢夸奖。”
何雨柱笑了笑,和马华小胖一起端菜。
领导吃饭的位置在食堂角落一间小屋里。
何雨柱三人端菜进门,匡明辉跟随。
“领导,条件简陋,做了几个小菜,希望合你们的胃口。”
杨亮平笑着介绍。
“不要搞铺张浪费。”
一位头发斑驳的老头淡淡道。
“领导,没有铺张浪费,做的都是小菜。”
杨亮平一脸笑呵呵。
“都这么说,那菜一端上桌,不是大肘子就是牛羊肉。”
“国家现在刚刚走出困难时期,大吃大喝,我心里愧疚啊。”
领导语气低沉。
显然,这一路下单位调研,吃喝方面的排场让他很不满意。
红烧肉,虎皮尖椒擂皮蛋,干豆角烧茄子,香干炒芹菜,辣椒炒肉一个接一个上桌。
几位领导目光微亮,还抽了抽鼻子。
这味儿,光是闻一口,挠一下把胃里的馋虫勾出来了。
“领导,我没有骗你吧,硬菜就一个红烧肉,一只鸭,其他都是家常菜。”
杨亮平笑容可亲。
“这样就挺好,随菜便饭吃一口,我吃着心里高兴。”
领导主动提起筷子,有些等不及了。
何雨柱等人离开小屋,关上房门。
“雨柱,这回你立功了,你选的菜式领导很喜欢啊。”
匡明辉一脸高兴。
“我选的吗?主任,是你选的啊。”
何雨柱笑着道。
“雨柱啊,这话我真不敢相信是从你嘴里说出来的,你要是早有这份机灵劲,还能是八级工?”
“老哥我跟你说句实话,打现在起,我不把你当我的下属,你早晚得升上来,说不定过两年,我得管你叫一声领导。”
匡明辉很震惊,重新确认自己和何雨柱的关系。
何雨柱带着马华和小胖回去后厨。
过了约莫二十分钟。
“雨柱,雨柱同志!”
匡明辉快步跑入厨房。
何雨柱站起身。
“你牛逼大发了,何雨柱!你做的菜,给领导吃哭了!”
匡明辉很激动,声音很大。
“啊?”
何雨柱一脸懵,我就做了几个湘菜家常菜,后劲这么大吗。
不至于吧。
“两个领导吃哭了,还有一个领导眼眶发红,硬憋着。”
“指着你做的辣椒擂皮蛋,香干炒芹菜,还有干豆角烧茄子,说味儿太正了。”
“让他们想起了年轻时,在地主家做工,和爹娘兄弟姐妹在一起的日子。”
“傻柱,刚才我说的那三个菜,全吃完了,杨厂长吩咐,给领导再做一份,抓点紧。”
匡明辉大声喊道。
“主任,刘岚下班了。”
何雨柱提醒。
加菜这种事,他也是头一次遇到。
领导都好面儿,哪怕遇到自己喜欢吃的菜,挺多尝几口,架子得端着。
不会出现一碗菜吃光盘的情况。
看来这回着实是给领导吃感动了。
“刘岚下班了,不耽误咱们完成任务,你说要啥,我去拿。”
匡明辉干劲十足。
傻柱拿出纸和笔,写下需要的菜料。
匡明辉正准备带着小胖去库房。
“匡主任,何雨柱同志。”
杨亮平的秘书张宇杰走了过来:“领导说了,不用加菜,免得浪费,领导还说,想要见一见厨师。”
张宇杰,匡明辉等人的目光,落在何雨柱身上。
“见我?”
何雨柱更懵了。
今天这怪事一件接一件。
又让他碰上一个之前没出现的情况。
“雨柱同志,别愣着啊,赶紧跟着张秘书去见领导。”
匡明辉催促。
一行五人朝着小屋走去。
张宇杰和何雨柱并排走着,匡明辉落后一个身位,至于马华和小胖,吊在后面,等着吩咐。
“雨柱同志,等会领导问啥,你好好回答,要体现咱们轧钢厂积极向上的精神风貌。”
“杨厂长要是提议把你送给领导办厨,那是客套,领导不会接,你也别表态。”
“这回你立功了,好处少不了你的,要摆正态度。”
路上,张宇杰跟何雨柱细心叮嘱。