四合院：我的一亩三分地 第125章 过年呀，就得吃饺子

“怀茹，一会儿你去地窖里抱俩白菜，我再给你拿俩鸡蛋，咱们吃白菜鸡蛋馅饺子。”

骂的差不多了，贾张氏用毛巾把身上的泥擦了擦，开始安排任务。

一说到饺子，贾张氏心里又是气不打一处来，“哼！狗日的易中海。我咒你不得好死！”

以往过年的时候，都是去对门吃，贾家就带几张嘴去。

本来以为今年也一样，但没想到临了易中海突然变卦了。

也不能说变卦，今儿早上秦淮茹像往年一样，早早的就被贾张氏派去对门帮忙了。

帮忙杀杀鱼，宰个鸡炖个肉什么的。

毕竟一大妈还得看孩子，可能顾不过来。

秦淮茹也是，高高兴兴的领着棒梗就过去了。

想着这过去了，先给孩子拿块糖甜个嘴。

没想到去了易中海家里，糖是吃上了，但饭不让吃了。

“怀茹呀，芳芳现在正是长身体的时候，今年花销大，我们今年准备的不多，这糖你拿回去给老嫂子甜个嘴，今年咱们各吃各的，你早点回去收拾吧。”

屁股都没坐热，秦淮茹就被一大妈给撵了出来。

也就是秦淮茹脸皮薄，要换了贾张氏，哪能就这么几块糖就给打发了。

一大妈一共就给拿了三块糖，都不够贾家四人分的。

贾张氏去闹也没用，人家都不开门。

这可苦了贾家了，他家压根就没准备过年的年货。

或者说准备了，早就吃完了。

腊月十五肉联厂开始供应节日猪肉，排了两天队买回来的猪肉，贾家一顿就给造了差不多。

剩下的不多点，也让贾张氏每天一口一口的没吃了。

如今大年三十，肉蒲确实还开着门，但这个点再去，肯定是卖不不到了。

这不傻眼了么……

大鱼大肉没有也就罢了，大过年的，吃素馅饺子？

那这年不白过了吗？

不过不要紧，好在贾张氏还偷偷留了一手。

昨天贾张氏运气爆棚，一不小心就拾了俩鸡蛋，虽然个头有些偏小，但毕竟是白捡的，肯定比买的好吃。

“天杀的阎解成还想跟我抢鸡蛋，你抢的过老娘吗？不行！一会儿我得再看看去，万一又下蛋了呢？”

贾张氏一边嘟囔着，一边把胳膊伸到碗橱最里面一阵摸索。

等她把胳膊缩出来时，手心里已经多了两个圆溜溜的黄皮鸡蛋。

仔细看，上边还带着着些青灰色已经干涸的污渍，绝对的无公害产品，干净又卫生。

贾张氏小心的抚摸着两枚鸡蛋，像是在抚摸宝贝大孙子的两个蛋蛋，眼里的喜爱已经溢出表来。

三年了，整整三年了！

人生能有几个三年？

这些年，只要贾张氏路过院里的鸡笼都会上前扒上一眼。

这么说吧，何家大小三人加一起看鸡笼的次数，都没贾张氏看的勤。

鸡笼里总共就那么两只鸡，纵是再馋再想吃，贾张氏也不偷出来宰了吃了。

偷鸡事小，赔命是真。

她怕一命换一命。

老母鸡有数，但鸡蛋可没数。

偷着摸两个鸡蛋，谁也不知道，神不知鬼不觉。

功夫不负有心人，昨天下午，终于让她捡到两个热乎的笨鸡蛋。

瞧瞧，这不就淘上了？

贾张氏顺手在碗橱里拿了个碗出来，鸡蛋贴着碗沿轻轻一磕。

咔～

沿着破裂的蛋壳两侧掰开，蛋清裹着浑圆蛋黄滑入碗底，颤巍巍悬在瓷白里，如琥珀坠入山涧。

鸡蛋壳也是宝贝，贾张氏掀开温炉子上的烧水壶，把鸡蛋壳扔了进去。

鸡蛋壳烧出来的水比普通白水软和，好咽，而且还能顺带祛除结在壶底的水垢，端是一顶一的好物件。

随后，贾张氏拿起筷子准备先把鸡蛋液打散。

这种技术活，就得她来，一般人干不好，她不放心。

唰唰唰……

两根竹筷斜插进碗，绕着蛋黄画弧，蛋清渐渐裹上筷头，黏连出半透明的丝络。

贾张氏把蛋液搅和匀以后，看着有些湿润的筷子尖，下意识就放进嘴里嗦了一下。

嗦嗦～

蛋类独有的生腥气在嘴里迸发，好吃到直眯眼，“嗯～鲜！真鲜！”

强忍着一口闷的冲动，贾张氏看着青花粗瓷碗里一个碗底的鸡蛋液，略带遗憾的摇头说道：“鸡蛋是正经鸡蛋，就是有点少，这也不够吃呀。”

“别说了妈，有就不错了，谁叫您早早的把鸡蛋都嚯嚯了的，有点好东西也不说省着吃，现在好了吧，大过年的，睁眼瞎。”

盼一年盼顿饺子，就打这么俩鸡蛋，连个肉渣子都没有，贾东旭也是忍不住发起牢骚。

“东旭！你……我……”

贾张氏支支吾吾，实在想不出什么反驳的话。

临了，用低不可闻的声音说道：“那也不是都我吃的，不还给棒梗吃好几个呢嘛！”

好几个用的巧，三两个也是好几个，**个也是好几个，反正最多不超过十个。

贾东旭两口子省吃俭用，一个鸡蛋都舍不得吃，就想着等棒梗再大几个月，能多吃几个鸡蛋长身体。

贾张氏可倒好“鸡蛋再不吃就放臭了。”“棒梗那么小人能吃多少？”

吃啊吃的，每个月那点定量，全让她给嚯嚯了。

也就是昨天运气好，在何家鸡笼里捡了俩鸡蛋，要不然大过年的他们家真得吃素馅饺子了。

说话间，院里已经响起此起彼伏的“笃笃”声。

这是各家都贴好春联，开始准备晚上的年夜饭。

大年三十，甭管弄什么菜，主食肯定是饺子，这点毋庸置疑。

与贾家只有一墙之隔的张飞扬家儿子多，吃的也多，所以也是早早的开始准备起来。

只听“嚓啦”“嚓啦”一阵脆裂声，仿佛冰片被碾碎，这是张大莲在切白菜帮子呢。

菜叶纤维断裂的“簌簌”声细密如急雨，水分丰盈的菜心在刀下迸出汁液时，时不时溅起“噗嗤”的轻响。

听着声，贾张氏不由一阵嗤笑，“切，全是剁白菜帮子的声音，一点儿肉音没有，还不如我家呢！”

剁馅也是一门学问，剁菜馅和剁肉馅，有点生活经验的，一听就能听出来。

但是贾张氏不知道的是，人家张大连勤快能吃苦。

硬是大冬天的抱着刚周岁的三儿子，半夜去肉铺排队，买了二斤腰窝肉，手指戳进肥膘层，能陷进半个指节深！

炼了整整半罐子白花花的猪油呢！

自然的，炼完油剩了不少的猪油渣，人家过年吃白菜油梭子馅饺子！

……