四合院：重生之最牛傻柱 第3章 收集食材，厨艺大成

穿过四合院，没有理会院子里面那些禽兽的目光，何雨柱直接推着去了供销社。

供销社是50年成立的，和后世的超市有些像，放在以前就是杂货铺，里面什么东西都有， 包含老百姓生活用到的方方面面，小到针头线脑，大到电视机等。

只不过供销社有大小，小的只能供应百姓的柴米油盐等。

“同志，我想要买一些蔬菜，粮食种子，这里有吗？”

“有，在那边，有什么种子自己看！”

何雨柱道了谢之后来到对应的位置再次询问起供销员来。

“你要什么种子，总不能什么都要吧，你不说我怎么给你拿！”

何雨柱看着供销员看白痴的眼神无语道：“我就是要所有的种子！”

“不管是蔬菜的种子，还是粮食的种子，瓜果的种子，只要有就全部给一包！”

好在这年头买东西不需要票，所以何雨柱也没有丝毫的担忧自己付不起钱。

要知道何大清留下的150万可不是小数目。

供销员没想到这小年轻居然真的和自己叫板，脸色一下子就不好了。

“我说你小子在这里和我逗闷子呢？”

何雨柱知道是这个供销员误会了说道：“我乡下的亲戚要，不是咱们成立供销社大，物种齐全吗？”

“农村乡下地多，种的也多，所以需要种子多。”

供销员听着知道自己想多了也不尴尬依然板着脸开始从柜台里面拿种子。

“这是豇豆，豌豆，蚕豆，四季豆，毛豆，绿豆。”

“这是南瓜，黄瓜，丝瓜，冬瓜，菜瓜，苦瓜！”

“这是萝卜，白菜......”

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也不知道是供销员的报复还是何雨柱想当然了，实在没有想到蔬菜的种类那么多，无论是应季的还是反季节的，供销员都给拿了出来。

除了蔬菜的，还有粮食的种子，其中尤为重要的大米，小麦，玉米，花生等。

满满一柜台的种子不由了吸引了不少顾客和供销员的注意。

“雨菲，什么情况？”

王雨菲就是负责售卖种子的供销员，平常的时候也会有很多人过来购买种子，但是大家更多都是购买一些应季瓜果蔬菜的种子，而且都是一些平常的那些，最多也就购买一点点。

今天何雨柱这一单算是这半年甚至是一年最大的一单了。

王雨菲有些得意的和其他工友说了下何雨柱的需求，然后就拿着算盘开始拨弄起来。

这年头计算器还没有普及，或者说一般人用不起也买不到，但是算盘是老祖宗留下的计算工具，所以柜台的人都会计算。

随着算盘珠子不断的拨动何雨柱的内心也在被拨动，三千，五千，八千，一万，虽然每一种单论都不贵，但是架不住数量多啊。

柜台上面所有的种子经过近十分钟被计算了两遍，确定没错之后何雨柱居然付了51万四千块。

要不是这些东西真实的在自己面前，何雨柱打死不会相信，买点种子居然花了这么多。

让供销员提供了一个麻袋何雨柱在众人的注视下背着所有的种子离开了供销社，还别说，虽然里面的种子每一种不多，有的一斤，有的甚至是一两，但是加在一起挺重。

没有理会众人的目光，在离开供销社，穿过几个胡同，在一处没有人的胡同之中何雨柱直接将所有的种子收入空间之中。

“叮，恭喜宿主收集辣椒，萝卜，白菜，芹菜，西红柿......128种蔬菜，奖励菜谱，辣椒炒芹菜，酸辣白菜，清炒白菜，白菜炖豆腐......”

叮叮的声音一直响个不停，每一种蔬菜都会有一到两个菜谱，可惜都是素的，没有肉，搭配的菜谱少了很多。

但是即便如此菜谱也包含各种菜系还有各种地方菜，特色菜，这让何雨柱都有些应接不暇。

除了自己掌握的三大菜系，其他的菜品何雨柱都非常的感兴趣，忍不住的查看品鉴起来。

菜谱奖励过后系统再次响起：“叮，恭喜宿主收集百种食材，奖励一缕食神本源！”

小小的胡同里面，何雨柱再次舒爽的打摆起来，虽然没有什么洗经伐髓，但是何雨柱明确的感受到身体的改变。

而且这一次不仅仅是**上的，精神上何雨柱也有了明显的改变，方圆五米似乎都在何雨柱的掌控之后，耳聪目明也是最基本的，直观的是何雨柱脑海里面上辈子记忆中的超菜经验都有了不一样的顿悟和体验。

如果说上辈子何雨柱的厨艺是高级，那么现在是到大师级门槛了。

砰砰砰，激动的何雨柱忍不住的握着拳头朝着周边的墙上捶了起来，沙沙沙，几拳下去何雨柱的手不仅仅啥事没有，墙上出现了深深凹陷。

现在的何雨柱很想说自己能打十个，甚至二十个。

压制住内心的激动，何雨柱走出胡同朝着记忆中的菜市场走去。

不久何雨柱就来到心心恋恋的地方，虽然现在已经是半下午了，但是依然十分的热闹，买菜的吆喝声没有丝毫的疲惫。

本来何雨柱想着直接去买肉类区，自己现在空间里面就剩下肉类了，只要有了鸡鸭鱼猪这四种肉类，那么搭配空间里面的蔬菜，华夏千千万万的食谱自己估计能掌握百分之七十以上。

到时候食神算不上，自己从一个掌握鲁，川，谭三种菜系的大师级厨师变成集八大菜系加谭家菜，地方菜和其他菜系的大成厨师。

一时间何雨柱又想着自己应该去丰泽园，想看看厨房里面的哪些人在看到自己厨艺大成，甚至掌握那么多菜系的手艺会是怎样的表情。

只是脚步刚刚走了没几步之后何雨柱就停了下来。

“这藕怎么卖？”

“还有这个荸荠。”

有些蔬菜其实本身就是种子，比如土豆，比如大蒜，比如藕，这些本身只要发芽就能直接种植。

所以有些蔬菜供销社没卖的。

也有一些蔬菜是不存在种植的，比如野菜，比如竹笋。

想通了这点之后何雨柱又在菜市场逛了起来，又填补了不少的空白。

一路到肉类区域，何雨柱一眼就看到有些人在卖鸡。

鸡是很常见的家禽，如果国泰民安那么估计家家户户农村人都会养，一是为了吃肉，卖钱，还有就是吃鸡蛋。

鸡一旦下蛋，几乎可以一天一到两个，这些鸡蛋既能吃，补充营养，也能卖钱，五百到七百一个，一斤十个左右。

“老乡，这鸡怎么买？”

“公鸡一万二，母鸡一万五！”

何雨柱想着买了两只母鸡和一只公鸡。

空间能够种植和养殖，这两只鸡进去估计能快速繁衍。

给了四万二之后何雨柱朝着四周看了起来再次来到卖鱼的位置。

鱼也没有分雌雄，反正每一种鱼都买上七八条，尤其是鲫鱼这些，别看他小，但是烧汤味道十分的鲜美。

可惜鱼的种类少，鲤鱼，草鱼，黑鱼，鳝鱼，甲鱼，黄辣丁。

虽说数量不过十，但是菜品种类丰富，石锅鱼，红烧鱼，剁椒鱼头，烤鱼等，几条鱼提供了74种菜谱，虽然其中有些有些许重复，但是中华美食，同样的食材，同样的佐料，稍微有些偏差那就是另外的味道。

买完鱼何雨柱再次寻找起自己心心恋恋的动物。

猪。

这个为亿万家庭提供肉食的动物在食谱上是重中之重。

任何素菜搭配猪肉就是一道美味，而且猪浑身上下都是宝，算是被人类利用到了极致。

猪肉就不用说了，不同的部位可以做不同的菜，排骨可红烧，可炖汤，猪腰子可以做爆炒腰花，哪怕是猪血都能做毛血旺，灌血肠。

哪怕臭气哄哄的大肠都被做的十分美味，名菜九转大肠深入人心。

“大爷，问一下，这市场知道哪里有卖猪的吗？”

“哦，哪里有卖猪肉的，不仅仅有猪肉，还有牛肉和羊肉！”

何雨柱听着一愣，是啊，还有牛和羊，鸡鸭鱼牛羊，甚至有大鹅，番鸭等，可惜有些东西注定在四九城不是那么容易得到的。

“大爷，我说的不是肉，是活猪，或者小猪仔！”

老师说，何雨柱还真的只能买小猪仔，否则买一整头猪钱估计有些不凑手。

现在猪肉一斤七千块，好在这年头猪养的不是很重，而且猪的品种有不少，基本最大的也就两三百斤，更多都是一百到两百的重量。

不像后世，你养的猪要是没有三百斤往上，四百斤左右你都不配养猪。

这样算算一头猪下来基本也要一百二十万左右，这样的价格不是何雨柱能承受的。

“哦，卖猪的啊，那可没有，你想要买活猪可能需要去农村看看！”

何雨柱想想也是，想要买这小猪崽子，去农村更好。

可惜自己不能立马收到猪肉，让自己的菜谱达到最大程度的完美。

离开市场，何雨柱压住了去农村的心。

这年头没有什么好的交通工具， 想要下乡估计要靠自己的双腿。

找个没有人的胡同，何雨柱再次查看起空间，本来死寂沉沉的空间现在放眼望去已经一片绿油油的了。

看着各种蔬菜的幼苗，何雨柱大概推测出空间里面时间的流速应该是外界的10-20倍。

要不了多久或许明天自己就能吃到空间里面产出的蔬菜了。

离开胡同，何雨柱本来想着回去了，毕竟自己推着回去还需要一点时间，何雨水应该早就醒了，见不到自己估计会哭。

只是让何雨柱没有想到的是刚出了胡同没有走多远就被人给叫住了。

“柱子，柱子！”

听到呼声何雨柱回头看到有几辆马车停在自己不远处。

看着来人何雨柱感觉既陌生又有些熟悉。

身体两个灵魂交叉，从记忆中提取有用信息，眼前的人是丰泽园的采购，看样子应该是刚从外面采购回来。

“是辽师傅啊！”

“柱子，你不在厨房待着在这里干嘛？”

“是厨房缺什么食材要你过来采购的？买到了没？”

丰泽园好歹是四九城有名的大饭店，进来吃饭的都是有头有脸的大人物，偶然也有一些老餮吃一些稀奇古怪的玩意，有些东西丰泽园也不可能时常备货，所以也会有临时采买的情况。

“没有，我今天有事，没有去园里！”

“哦，本来还以为你要回园里呢，既然这样我就不打扰了，回见了您内！”

何雨柱思考了一番之后连忙伸手说道：“辽师傅，顺便带我去店里吧！”

店还是要去的，本来何雨柱是准备过一段时间再去的，不说别的，先把自己杂七杂八的事情给安顿好了再说。

只是现在有机会还是要去和师父说道一声。

马车上，何雨柱本来还准备和众人侃大山，却发现这些人对自己似乎有些疏远，爱搭不理的样子。

“嗯？什么味道？”

“哦，这是猪屎味，在乡下遇到母猪下崽，刚好一个多月，用来做烤乳猪大小刚刚好！”

猪？

何雨柱听着心中大喜，本来还想着去乡下收呢，现在在这里居然遇到了。

“辽师傅，这小猪崽子不知道能不能匀我几头！”

“我说柱子，你要这干嘛？”

“难道你要做烤乳猪？”

“我记得你小子还没有上灶吧？”

这年头，没上灶的师傅基本上可以认定没什么厨艺，所以辽师傅的意思很明显。

“不是，是我朋友要，本来我来这市场就是准备买点小猪崽子的，结果没有卖的！”

“哦，这样啊！”

“要是别的鸡鸭鱼之类的给你点也就无所谓了，但是这小猪崽子不好意思！”

“不过我这小猪崽子是在东直门外王家村，老拐家抓的，他们家老母猪一窝下了十二个崽，我们买了四个，还剩下八个，你要是过去我估摸还能卖你四个以上！”

这年头养猪虽好，却也是负担，有些人家可没那本事养活一头猪。

虽然没有直接买到猪崽子，但是知道哪里有猪崽子总比自己瞎找强。

丰泽园作为四九城的大饭店，能在这里吃饭的人都不是普通家庭，看着门口人来人往可以想象里面的生意有多好。

只是何雨柱内心莫名的有些胆怯。