美食：摆摊卖胡辣汤，干翻几条街食客 第193章 亲自操办婚宴

“为什么火候这么重要呢？”林华好奇地问。

“火候决定了食材的成熟程度。”

季成方耐心解答：“不同的火候有不同的作用，比如爆炒可以快速锁住水分，煎炸则可以形成酥脆的外壳等等，只有掌握好火候，才能做出符合要求的菜品。”

听了这段解说，林华恍然大悟。

原来火候有这么多的讲究！

自己以前做菜，那都是只懂得其做法，不明白其含义啊。

果然手把手教效果才是最好的。

季成方整整教了林华三天厨艺，这才收拾行李离开。

这三天的学习让林华感觉收获颇丰。

第一天主要是教会了他如何使用各种调味品，以及如何把握好分量和火候。

这对于打基础来说尤为重要，因为它直接关系到整道菜的口味好坏。

第二天则是重点讲解了食材的处理方法，林华学会了如何挑选新鲜优质的食材，如何切割分解以及如何储存保鲜等知识。

这些东西看似简单，实际上都需要长期积累经验和实践才能掌握。

第三天主要讲的是摆盘装饰和上菜时机，季成方告诉他，一道精美的菜肴不仅在于它的味道，还在于它的外观和呈现方式。

因此要学会运用色彩搭配、造型设计等各种技巧，使菜肴更具视觉冲击力和吸引力。

除了理论知识外，季成方还亲自示范了很多实操案例。

每当林华遇到难题时，他就会耐心解答并提供建议，这种细致入微的教学态度令林华十分感动。

离别之际，季成方向林华交代了几句话：“记住，烹饪是一门高深的艺术，需要你花费大量的时间和精力去钻研和学习。但是只要坚持下去，总有一天你会取得令人瞩目的成绩。加油吧！小伙子！”

林华郑重点头，目送师父离去的身影逐渐消失在视线尽头。

真是受益匪浅。

现在林华很有自信，即使面对那些自己没接触过的菜品时，也能拿出不俗的实力。

清晨的第一缕阳光透过窗帘洒进卧室，林华慵懒的翻了个身。

这几天狗系统都没有给自己安排任务，倒是让林华难得地有了学习厨艺时间。

林华反而变得有些不习惯了。

洗漱完毕，穿上简单的T恤和牛仔裤，来到厨房。

冰箱里还有剩下的鸡蛋和培根，足够做一份简单的三明治。

面包片放入烤面包机，煎锅预热，打入两个鸡蛋。

火苗舔舐着锅底，发出滋滋声响，林华熟练的翻转煎蛋，不多时就做出一份香喷喷的三明治。

吃完早餐，打开电视，浏览最新的新闻。

最近娱乐圈又爆出了几桩八卦，某女星疑似整容，某男星被曝出轨等。

林华对这些并不感兴趣，只是随意了解情况。

手指滑动屏幕，一条关于美食节目的推送吸引了他，《厨王争霸》。

这是一档明星嘉宾参与烹饪比拼的真人秀节目，收视率颇高。

看着看着，已经去上班了的苏小雨打来视频电话。

“亲爱的，我爸妈有件事想拜托你。”

林华连忙问道:“什么事？你说吧，我一定做到。”

苏小雨脸上一片羞涩:“我爸妈说，既然你厨艺这么好，他们也一直很信任你，就想请你亲自负责我们的婚宴。他们说你做的饭菜最好吃了，想让我的亲戚朋友都尝尝你的手艺。”

林华闻言一愣，随即笑了起来:“原来是这样，那好吧，既然岳父岳母大人开口了，我就勉为其难，亲自操办一次婚宴好了，不过你可要准备好丰厚的报酬才行。”

苏小雨娇嗔道:“就知道你喜欢逗我，我会好好报答你的，放心吧。”

两人相视一笑，眼中尽是甜蜜与幸福，这注定是一个难忘的婚礼。

操办婚宴，这倒是个大活。

做一道菜不难，做一桌子菜也不难，这种大型活动的宴席需要大锅菜，非常考验水平，林华决定提前准备食材。

许久没见的系统也出声了。

“宿主请接收特殊任务。”

【任务目标：婚礼当天，亲手操办一场完美的婚宴，至少要让九成以上的宾客满意，并且使用至少一种传说级食材。】

【失败惩罚：随机失去三种宗师级厨艺。】

【任务奖励：五百万软妹币，随机传说级厨艺一种。】

原来是在这里等着呢！

林华不由好奇地询问：“什么是传说级食材？”

系统很快列出了一张清单，但上面的内容，直接把林华看傻眼了。

熊掌、娃娃鱼、百年人参……

“系统哥，我觉得你很刑啊！这是普通人能吃的东西？”

“正因为难以品尝到，所以才是传说级食材！”

貌似也有点道理。

两人的婚礼定在三天后的中午，时间紧迫，林华立刻开始着手准备婚宴的菜单。

他先是根据两人的口味偏好列出一个大致的菜谱，然后又考虑到宾客们的喜好和禁忌做了调整补充。

他打算以中海本地菜为主打，再搭配一些创新菜式，以求满足大多数人的需求。

菜品选定后，就是采购食材的问题。

林华深知，食材的新鲜程度直接关系到菜肴的品质，为了保证食材质量，他决定亲自去市集挑选购买。

至于李会长那边提供的，也不是不可以，或者更加高端。

但既然是自己的婚礼，那林华不介意亲自出马。

林华开着车子来到菜市场，这里汇集了附近农户自家种植养殖的各种新鲜蔬果和禽畜海鲜，品种还是非常齐全的。

林华一一巡视摊位，仔细检查每种食材的外观色泽和新鲜度，最后选定了不少他认为最上乘的。

回到家后，他将食材洗净分类保存，确保每一样都能保鲜至婚礼当天。

接着他又去了一趟药店，购买了制作菜肴所需的一些辅料药材，一切都准备妥当后，林华这才松了口气。

婚礼前一天，林华开始着手烹饪部分菜品。

他计划先做出一部分易于保存的菜肴，待到婚礼当天只需加热即可食用，这样既节省了时间精力，又能确保新鲜美味。