四合院：谭家菜何大清，灭易中海 第454章 一丝不苟地指导

两人一路上聊着天，何大清不时地向何雨柱传授一些新的烹饪技巧。何雨柱则认真倾听，不时提出自己的看法和疑问。何大清很高兴看到何雨柱如此专注和好学，心里更加坚定了培养他的决心。

到了饭店，何雨水正在忙碌地招呼客人。看到哥哥和何大清来了，她脸上露出了灿烂的笑容，赶忙迎上前来。“哥哥，何叔，”她高兴地问道。

“来看看你啊，也顺便学点新东西。”何雨柱笑着说道。

何雨水笑着带他们参观了厨房，并介绍了一些她在饭店里学到的新菜式。何大清仔细观察，不时点头，对何雨水的进步感到欣慰。

“雨水，你这道酱爆鱿鱼做得不错，调味和火候都掌握得很好。”何大清赞许地说道。

何雨水腼腆地笑了笑，说道：“谢谢何叔，都是在这里的师傅教得好，我也只是学了个皮毛。”

何雨柱看到妹妹这么谦虚，心里既骄傲又感动。他知道，何雨水一直在努力提升自己的厨艺，这份勤奋和执着让他非常欣慰。

接着，何大清决定让何雨水展示一番她的拿手好菜。何雨水没有犹豫，选了一道自己最拿手的“蒜香排骨”。她熟练地将排骨处理干净，加入蒜末、料酒、盐和少许胡椒粉腌制。然后，她热锅下油，等油温到达适宜的程度后，将排骨下锅煎至两面金黄，再加入特制的酱汁翻炒。

何大清和何雨柱在一旁观察，何雨柱心里暗自佩服妹妹的手艺。虽然何雨水的动作还不如何大清那般娴熟，但她的用心和专注让这道菜显得格外出色。

“何叔，哥哥，尝尝我做的蒜香排骨。”何雨水将一盘色香味俱佳的排骨端上桌，脸上带着几分期待。

何大清和何雨柱品尝了一口，露出满意的笑容。“不错，火候和调味都掌握得很好，看来你在这里学到了不少东西。”

何雨柱也赞许道：“雨水，你真的很棒！这道菜比以前做得更好吃了。”

何雨水听到哥哥和何大清的夸奖，脸上露出欣喜的笑容。她知道自己的努力没有白费，

何大清继续说道：“雨水，你现在的水平已经不错了，但要成为一名真正的厨师，还需要更多的经验和技巧。以后有空，多和我们一起研究新菜式，互相学习。”

何雨水点点头，感激地说道：我一定会继续努力的。”

何大清和何雨柱在饭店里待了一整天，和何雨水一起研究了几道新的菜式。他们不仅互相交流了各自的心得，还一起尝试创新，结合不同的配料和烹饪方法，做出了一些独具特色的菜肴。

当夕阳西下时，何大清和何雨柱告别了何雨水，踏上了回家的路。何大清走在前面，脸上带着满足的微笑。他知道，何雨柱和何雨水都在不断进步，他们未来的道路一定会越走越宽广。

何雨柱心里也充满了喜悦和期待。他从这次的交流中学到了很多新的东西，也对未来充满了信心。他知道，只要不断努力，自己一定能成为一名出色的厨师，实现心中的梦想。

回到四合院后，何大清继续严格要求何雨柱。每天的练习和学习依然充满挑战，但何雨柱已经不再害怕失败和困难。他明白，每一次的严格训练都是一种磨练，每一次的失败都是一次成长。他坚信，只要坚持不懈，总有一天他会站在厨艺的巅峰，成为真正的顶尖厨师。何雨柱的厨艺越来越精湛，他不仅掌握了各种传统菜肴的做法，还学会了如何创新和改良。他和何大清一起研究新菜式，尝试不同的配料和烹饪方法，不断突破自己的极限。

何大清看着何雨柱的成长，心中充满了欣慰和自豪。他知道，这个年轻人已经超越了自己，未来一定会有更大的成就。尽管何大清对他依然严格，但他们师徒之间的默契和感情越来越深厚，每一次的严格要求背后，都包含着对何雨柱深深的期望和关爱。

一个雨后的清晨，四合院被洗刷得干干净净，空气中弥漫着泥土和花草的清新气息。何大清站在厨房里，望着窗外发呆。何雨柱在一旁洗着菜，注意到何大清的神情有些恍惚，心中不禁有些担忧。

“何叔，您在想什么呢？”何雨柱轻声问道，试图打破沉默。淡淡一笑：“没什么，只是想着接下来要教你的菜式。最近总感觉有些心神不宁。他知道何大清的年纪越来越大，身体也开始显出疲态。尽管何大清不愿意多说，但他能感觉到师傅的身体状况已经大不如前。何雨柱决定要更加用心地学习，不辜负何大清的期望。

“何叔，今天我们学什么菜？”何雨柱试图让话题轻松一些。似乎从思绪中回到了现实：“今天我们学做一道蟹粉豆腐，这道菜需要精细的刀工和对火候的精准控制。”

他们开始准备食材。何雨柱洗净豆腐，小心翼翼地切成小块，何大清则在一旁指导。他的目光依然专注，但何雨柱发现何大清的手有些微微颤抖，这让他心里更加担忧。

“何叔，您是不是身体有些不舒服？要不今天休息一下，我自己练习就好。”何雨柱关切地说道。坚定地说：“不，我没事。今天的课不能落下，你现在正是需要打基础的关键时期，不能懈怠。继续按照何大清的指示准备食材。他一边操作，一边用余光观察何大清的状态。何大清依旧在一丝不苟地指导，但何雨柱能感觉到他内心深处的那份不安和无奈。

菜肴渐渐成形，何雨柱小心翼翼地将蟹粉豆腐装盘，端到何大清面前。微微点头：“不错，味道和火候都掌握得很好。记住，做菜最重要的是心态，不能急躁，要沉下心来。心里默默记下何大清的话。他知道，何大清不仅是在教他做菜，更是在教他如何做人。这些年来，何大清对他的严格要求和悉心教导，早已深深地刻在他的心里。