汴京小食堂 第113章 樱桃酱

辣椒炒透，再放两勺醋在里面增香，稍微搅拌一下就差不多了。

苏禾舀了两勺底料放在另一个锅里，浇上热水，等水沸腾了就可以吃了。

“好香好香！”陈鸢也不吃了，耸着鼻子就靠过来，那模样都把苏禾看笑了。

她夹着烫熟了的羊肉，在小孩脸前晃悠了几下，香味直扑门面。

“想不想吃？”

“想吃！”那眼神直勾勾的，就等着苏禾把羊肉塞到她嘴里，苏禾可不如她的愿，拐了个弯就放自己嘴里去了。

惹得小孩嘴巴撅的老高。

“辣的！”苏禾张嘴哈了口气，白色水蒸气瞬间消散，口腔里留下来的辣味也稍微削减了一些，但不多。

虽然辣，但是根本停不下来，苏禾在陈鸢想杀人的眼神里连吃了四片羊肉，最后实在是看不下去了，拿出一片塞到小丫头嘴里。

不出三秒，整个小厨房回荡着陈鸢尖利的哀嚎声。

“辣！！”

苏禾捂着嘴，嘲笑她：“哈哈哈哈都跟你说了很辣了。”

“这也太辣了！”

瞧着这状况，那边的苏甜苏满姐弟俩跃跃欲试。

他们吃过辣的，苏禾在家经常会做一些辣菜来暖身体，这俩孩子都吃惯了，其实也是喜欢吃。

“阿姐，我也想吃。”苏甜过来，眼巴巴瞅着苏禾，又扭头去看颜色红亮，辣味扑鼻的火锅。

“这个很辣。”因为想着好不容易吃一次，就得吃的尽兴，苏禾放了好多辣椒进去，这还是她自己拿的种子种的，一开始失败了几次，后来成功了，就移了一些秧苗在世子府养着。

零零散散的结果，也攒了好多辣椒，又因为这里的人好像普遍不喜欢吃辣，就都存下来了，刚巧应了她的心。

“没事儿，我和满崽都能撑住的。”苏甜回过头去看苏满，后者点点脑袋瓜，表示他们真的能行。

“那……就只能尝一口哦，要是辣就赶紧去喝水。”

旁边有放的温水，陈鸢这会儿抱着茶碗咕嘟咕嘟的喝了好几碗，喝完也不嚷嚷着要吃辣锅了，乖乖的拿着筷子坐在清汤那边夹菜吃。

其实清汤这边也很好吃，不过比起很有刺激性的辣味，就显得柔和很多。

“辣！”

不等陈鸢一口肉下肚，那边接二连三的传出尖叫声，都不用抬头就能知道是谁，陈鸢三下五除二咽下嘴里的东西，捂着肚子可劲儿的嘲笑那俩人。

“哈哈哈哈哈哈哈哈哈。”还说自己能吃辣呢，看着也没多能吃啊。

陈鸢想着，又咬了一口鱼丸，qq弹弹的鱼丸被门牙咬断，又被上下牙齿碾压，散碎的颗粒来回的在嘴巴里跳跃，最后被研磨成糊糊状咽下去。

这时候再来一口火锅汤底，食材煮到汤里的香味和汤底本来的鲜味全部爆开来，加之又很烫，搞得陈鸢张着嘴到处兜风，试图让嘴里的汤赶快的凉下来，就这，还不舍得吐掉呢。

几个婆子吃的也很香，但有了几个小孩的前车之鉴，一时半会也不敢轻易去吃辣锅，苏禾一个人守着辣锅吃了个尽兴，吃到最后嘴巴舌头都肿起来，乍一看跟挂了俩腊肠在嘴上。

“禾禾姐姐，这个东西可太好吃啦！”陈鸢激动到手舞足蹈。

她私心觉得火锅这个东西比以往吃过的那些都好吃，可能是自己洗了菜的缘故，也可能是人都在一起吃，很热闹？反正就是好吃，她特别喜欢。

苏禾笑笑：“其实还有一种不在锅里吃的，叫麻辣烫。”

“麻辣烫？”

“对啊，就是把想吃的菜放在汤底里涮煮熟，再舀到小碗里，放上芝麻酱，撒上辣椒油，香菜什么的，就可以吃了，比火锅方便很多。”

味道各有千秋，但要说热闹，那火锅肯定更胜一筹。

陈鸢听完，大眼睛眨巴两下，跟苏禾说：“那我还是更喜欢火锅。”

一个人吃哪有一起吃热闹呀。

吃到中间，雨越下越大，眼看着回不去家了，苏禾一下子就不着急了。

“喝果茶吗？”苏禾站起来，拍掉裤子上的尘土，对几个人道。

“喝！”虽然她不懂果茶是什么，但禾禾姐姐说的东西，她全部都要。

“行。”苏禾点头。

世家大族里有的水果种类比外头街市上卖的种类多的多，这会儿框子里摆着的就有十几种。

苏禾捏起两颗樱桃丢到嘴里，是小樱桃，表皮红里泛黄，大概有小拇指甲那么大，口味酸甜，籽也很大。

做樱桃酱应该会好吃吧，苏禾丢下柄，看着一小堆的樱桃。

做果茶之前把手洗干净，用小刀一点一点把果肉削下来，果核丢掉，当然，水果肯定要提前洗过的，不然后续再去洗，可就洗不出来了。

处理好果肉后，倒入大量白砂糖在碎果里，用小棒槌把果子捣碎，和白砂糖融合在一起，接着就可以倒在锅里了，小火慢熬，一直熬到果酱浓稠，期间要一直搅拌，不然会胡底。

等熬好之后再找来一个小罐子，她这里的罐子提前放在蒸锅里消毒了一下，拿出来晾干后把熬好的果酱倒进去。

喝的时候舀一勺果酱泡在水里搅拌开，觉得没有味道的可以再放一些白糖进去。

不过她这里放的多，且也没有嗜甜的爱好，所以就没放。

水用的是常温的白开水，她没放冰，怕拉肚子，这里的医疗条件又算不上多好，还是稳妥一点更好。

“尝尝。”苏禾把手里那杯递给离得更近的苏满，又回头调了几杯递给苏甜，陈鸢和几个婆子。

获得了一致好评，尤其是陈鸢。

这小丫头感觉吃什么都好吃，哦，除了那个辣火锅。

果茶配火锅，吃了还想吃，几个人围着锅，一直吃到天大黑，雨还没停。

“背着我偷吃！”陈伯礼在前厅等了好一会儿，连几个小孩的声音都没等来，举着伞跑过来就看到他们围着炉子吃的喷香。

一口菜一口茶的，一下子就委屈了。

“吃点儿？”苏禾举着筷子，有点尴尬。

“不吃了。”陈伯礼抬头：“吃过晚饭了。”