汴京小食堂 第59章 浇汁豆腐

菌菇和鸡汤才是最配的，炖煮好后，那盖子一掀，香的半条街都能闻到，和胡辣汤不同，菌菇汤是鲜，一口汤下去，唇齿留香，后味回甘，骨头都松了。

这味一出，不少人进来专门点这个，更有甚者一连喝了三碗，临走时还要带两碗，留着晚食热着喝。

不过今日来了一个苏禾想都没想到的人——苏家老太太。

“禾禾，你瞧谁来了！”李春花把她拉出去的时候她还满头雾水，等看到来的人，眼神里只剩下欣喜了。

“老夫人！您今日怎么来了！”苏禾赶忙把人请到位子上，又让李春花给倒了一碗热茶水。

“怎的，还不许我来呀。”

“许的许的，您来我最高兴了。”

老太太被哄的见牙不见眼：“这不是吃了你做的那顿饭，便天天想着，昨日听涛儿说你在这里开了家小铺，我就寻思过来吃一顿。”

“那感情好呀，那今后您天天来，我天天做给您吃！”

如今铺子太忙了，她根本抽不出空去苏元修家里做饭。

老太太被说动了，她也没老到走不动路，她家离这里也不远，前后两条街的事儿，这点路她还是能走的，更何况苏禾的手艺，可是挑着灯笼都找不到第二家了。

“今日有菌菇汤，老夫人您要不要来一碗暖暖肚子？”

“老是叫我老夫人，都叫生分了，既然你跟元修喊大哥，那喊我王奶奶就行。”

她也不吃亏，白得一个大孙女呢！

“行呀！今日苏大哥没来吗？”

“他呀，他忙！”

说曹操曹操到，王老太太的话刚落，苏元修就进来了，后面跟着一个不太高兴的马滔。

“苏哥，马哥。”苏禾看了半天，没忍住偷偷问苏元修：“谁惹马哥了？”

“还能有谁，你苏哥呗。”马滔牛饮一口热茶，烫的舌头都麻了，脸更臭了。

“你怎么惹他了？快跟人家道歉。”老太太跳出来主持公道，拍了拍自家儿子。

虽然她是清楚自家儿子的为人，但出门在外还是谦卑点儿的好。

老太太深知为人处世的道理，压着儿子道歉。

苏元修犟的像条驴，硬是板着脸闭着嘴，不论老太太怎么敲打，就是不张嘴。

王老太太：……

她也生气了，哄不好的那种。

眼看着面前的三个人气了两个，苏禾头都大了，赶忙道：“王奶奶不气不气，气坏身子没人理，我去给您端一碗菌菇汤来，一口下去保管气也消了，胃也暖了。”

苏禾说完就走，生怕在修罗场里再多待一秒钟。

果不其然，一碗鸡汤下去，老太太气就消了大半。

“说吧，你咋惹的人家。”

“没惹。”苏元修低头喝汤，不语。

“你还说没惹！那人家为啥那么生气！”还搞得她也很生气！

“就是把他昨日带回去的东西都给吃了。”又不是啥大事，再者说本来就是他先拿出来炫耀的。

“都给吃了！一口都没给我留！我今日值班，想着今日吃，结果一起看，连油纸包都没给我剩！”

“那个没吃，那个我给扔了。”苏元修火上浇油，气的马滔连喝了三碗菌菇汤。

“阿妹，你评评理，你说这个人是不是很过分！”

突然被叫的苏禾：……

青天大老爷嘞，她就是一破厨子，哪能是当判官的料啊。

苏禾：“那我替苏哥给您道歉，今日您吃的东西，我都不收钱，怎么样？”

“那也不行。”

苏禾：“……那，再多送您一份儿？”

马滔哼哼：“这还差不多，先说好了，你给我的那份只能我吃，别人不许。”

虽然是回苏禾的话，但具体跟谁说的，谁心知肚明。

苏元修不语，只一味低头喝汤。

他知道错了，但他不改，他下次还吃。

马滔不知道苏元修心里的小九九，还因为白得了一餐，美滋滋的。

苏禾更是无心这俩人之间的矛盾，她只管自己做的事儿，其他的一概不管。

“禾禾，这个酱肉包，我能不能咬的动？这油焖茄子听起来也很好吃的样子，这豆腐也行，不然你都给我来一份吧，我吃不完给元修吃。”

苏禾看看老太太，再看看苏元修，答应了：“行的，那我去给您做。”

油焖茄子上一桌她多做了一盘，现在直接端出去就行了，浇汁豆腐却是得现做。

不过也不难。

豆腐用的是老豆腐，放在油锅里炸过，外酥里嫩，表皮炸的金黄，咬开露出里面花白的豆腐，颤颤巍巍的。

这东西吃的就是外面的浇汁，热锅放蒜末，鉴于老太太的吃辣程度，她特意少放了辣椒面，倒入水煮到冒大泡，沿着锅边搅进去一小碗淀粉水，最后撒上葱花香菜，再放一丢丢的红辣椒提味，把煮好的汁儿浇在炸好的老豆腐上，一碗香辣可口热气腾腾的浇汁豆腐就做好了。

端上去时老太太闻着这味道连着打了好几个喷嚏，最后捂着鼻子道：“好口味！好口味！”

这道菜太适合老年人了，尤其是她这种重口味且牙口不好的老年人！

一口咬下去，汁水从嘴里爆炸，要不是她嘴闭的严实，恐怕都要流出来喽。

这一顿可把老太太吃美了，连带着刚才生的气都没了，就巴望着下一顿了。

她拉着苏禾的手，道：“禾禾，不如你跟我回家去吧，当我孙女儿。”

好嘛，旁边有个想当她干妈的李春花，这又来个想当她干奶的王老太太，真是前有狼后有虎，旁边……旁边还有个苏甜盯着她。

苏禾为难了两分钟，笑着道：“不若王奶奶跟我回家吧，跟我回家当我干奶奶。”

“哎呦，那敢情好啊，我跟你回家岂不是顿顿吃香的喝辣的？”

“嗯……也不全是，我们家平日里不吃这些的。”

苏满跳出来插话：“吃阳春面，生煎包，酸菜鱼，酸菜饺子，还有卤肉面和辣花卷！”

王老太太：……

更心动了怎么办，就是可惜，他儿子老了，若是能把禾禾娶进来当媳妇，就是让她立刻闭眼，她也死无遗憾。